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其他茶信阳毛尖特点信阳毛尖绿茶大会，2007年11月份，日本举办第二届世界绿茶大会，信阳毛尖茶在世界绿茶评比中同来自中国、日本、韩国、印度、斯里兰卡、美国、越南等29个国家和地区的官员和客商200代表带来的数百个绿茶品种进行角逐，角逐大会设置的20个最高金奖。
信阳毛尖共夺得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖，获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。
蓝天信阳毛尖介绍
谈到蓝天信阳毛尖，可能有些人会问“蓝天信阳毛尖销量那么大，蓝天信阳毛尖怎么样呢”?信阳毛尖茶是每个去过信阳的游客都所喜爱的，每次喜好饮茶的爱茶者都独喜带着好友在没事之时游一次信阳。每次游信阳之时首要做的是喝一下当地的信阳毛尖茶，以追求古人之清雅之风。
毋庸置疑，蓝天信阳毛尖是绿茶中的极品，如今已经火爆了全中国。虽然是最好喝的一种茶，但是它的价格却是每一个人都能买的起的价格，而且也是信阳毛尖最高品质的珍品，也是中老年人养生的必备品。
蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?原因在于，蓝天信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
喝毛尖，我独喜蓝天信阳毛尖产的毛尖茶。喝好的绿茶，是很多饮茶者都需要的。可是，有些经济困难的爱茶者往往都因好茶价高望而却步。蓝天信阳毛尖它以自己的经营方式和优价高质的魅力征服了众多的饮茶爱好者，同时毛尖是绿茶之首，蓝天信阳毛尖产的信阳毛尖优质实惠，所以蓝天信阳毛尖是很好的。
信阳毛尖的手工工艺是什么
信阳毛尖的手工工艺是什么？信阳毛尖是绿茶的代表，位列中国十大名茶，味道香愈，茶汤为绿色，市场销售居高不下，是一款大家都喜欢的茶饮。信阳毛尖的手工工艺是什么？大家都知道茶的品质与制茶工艺分不开，工艺的好坏直接影响到茶的品质好坏。下面就一起来了解下信阳毛尖的手工工艺是什么。
信阳毛尖的手工工艺是什么？1、筛分：将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。
信阳毛尖的手工工艺是什么？2、摊放：将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜(5～10)cm ， 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1 h左右轻翻一次，室内温度在 25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2～6)h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10% 左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
信阳毛尖的手工工艺是什么？3、生锅：采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈)，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜(140～160)℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心(3～5)cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶，经(3～4)min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转)，动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7～10)min，茶叶含水率约55% 左右。雨、露水鲜叶，火温提高(10～15)℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。
信阳毛尖的手工工艺是什么？4、熟锅:与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温(80～100)℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约(3～4)min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手 “理条”(掌心向下，拇指与食指稍张开成“八”字形，其余三指与食指并拢，稍向内弯曲，成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧，以抓满手心为宜。然后于锅心10 cm高左右，手腕使劲，将手中部分茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，茶条则顺斜锅自然滚回锅心)，如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约(7～10)min，含水量30% 左右时，立即清扫出锅，摊在簸箕上。
信阳毛尖的手工工艺是什么？5、初烘:将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜(90～100)℃。根据火温大小，每(5～8)min 轻轻翻动一次，经(20～25)min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15% 左右，即可下炕。
信阳毛尖的手工工艺是什么？以上就是关于手工工艺的介绍了，茶叶的品质与工艺分不开，手工炒茶更是堪称重中之重。信阳毛尖具有护肝明目、降暑，富含多种人体必需矿物质、微量元素，是健康的茶饮。
【买一斤送半斤】信阳毛尖绿茶春茶绿木茶叶2018新茶750g
京 东 价 ￥58.00品牌： 绿木（lvmu）
商品名称：【买一斤送半斤】信阳毛尖 绿茶春茶绿木茶叶2018新茶750g
商品编号：29878185379
店铺： 绿木官方旗舰店
商品毛重：1.25kg
货号：信阳毛尖59一斤半（罐）
分类：信阳毛尖
采摘时间：雨前
工艺：炒青绿茶
形状：条形
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