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特级白茶大批量白牡丹茶的存储方法

2019-05-19 访问量: 18 茶礼仪网

  大型生产工厂、茶叶商店的茶叶贮存,数量都比较大,存储方法与一般的家用储存不同。因为量大,温度、湿度、空间的控制都有所讲究。

特级白茶大批量白牡丹茶的存储方法

  1、冷库贮藏

  以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。

特级白茶大批量白牡丹茶的存储方法

  2、石灰块保藏法

  在不设冷库的条件下,大批量高档白牡丹茶,在收购以后暂不动用的,为防止质变,进行临时性贮存,一般都采用石灰块保藏法,利用石灰块的吸湿性,使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。

特级白茶大批量白牡丹茶的存储方法

  贮放前将坛洗净晾干,用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋,装生石灰块,每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后,外扎牛皮纸包好,置于坛内四周,中间嵌入1只~2只石灰袋,再在上面覆盖已包装好的茶包,如此装满为止。装满坛子后,用数层厚草纸密封坛口,压上厚木板,以减少外界空气进人。


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老白茶产地白牡丹茶自然地理、产地

  白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

老白茶产地白牡丹茶自然地理、产地

  白牡丹茶的主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

老白茶产地白牡丹茶自然地理、产地

  闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。

  闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷 。

老白茶产地白牡丹茶自然地理、产地


恬淡高雅瑰丽的白牡丹茶

白牡丹冲泡后,葱茏的叶子烘托着嫩嫩的叶芽,外形美丽 ,宛如彷佛牡丹蓓蕾初放,非常淡泊庸俗……  

【产地】福建省福鼎县

  【成效】润肺清热

  白牡丹茶属白茶,为中国十台甫茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,两头有一叶芽,叶子隆起呈涟漪状,叶子肥嫩,边沿后垂微卷,叶子反面充满红色茸毛。冲泡后,葱茏的叶子烘托着嫩嫩的叶芽,外形美丽 ,宛如彷佛牡丹蓓蕾初放,非常淡泊庸俗。茶汤明澈呈杏黄色,茶味甘醇清爽。

【传说】

  传说这类茶树是牡丹花卉酿成的。正在西汉期间,有位名叫毛义的太守,廉洁坚毅刚烈,因看没有惯赃官当道,因而弃官随母去深山老林归隐。母子两骑白马离开一座青山前,只感到异喷鼻扑鼻,因而便向路旁一名老气横秋、银须垂胸的老者打听喷鼻味来自那边。白叟指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,喷鼻味就根源于它。母子俩见此处似瑶池普通,便留了上去,建庙修道,护花栽茶。一天,母亲因年轻加上劳顿,口吐鲜血病倒了。毛义到处寻药,在万分着急、十分疲惫睡倒正在路旁时,梦中又碰见了那位庞眉皓发的仙翁,仙翁问清启事后通知他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不成。”毛义醒往返抵家中,母亲对于他说:“方才梦见仙翁说我须吃鲤鱼配新茶,病才干治好。”母子二人同做一梦,以为定是神仙的辅导。这时候正值隆冬时节,毛义到水池里破冰捉到了鲤鱼,但冬季到那里去采新茶呢? 在尴尬之时,忽听患上一声巨响,那十八棵牡丹竟酿成了十八棵仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立刻采下晒干,说也奇异,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花,且喷鼻气扑鼻。毛义立刻用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果真好了,她吩咐儿子好生看守这十八棵茶树,说罢跨出门便飘然飞去,酿成了主持这一带青山的茶仙,协助苍生种茶。厥后为了留念毛义弃官种茶,造福苍生的功劳,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

【汗青】

  白牡丹正在1922年从前创制于建阳水吉,1922年当前,政以及县开端产制白牡丹,成为白牡丹主产区。20世纪60年月初,松溪县曾经一度盛产白牡丹。如今白牡丹产辨别布正在政以及、建阳、松溪、福鼎等县市。

  【属性】

白牡丹茶的工艺特征与品质特征

白牡丹茶属于我国六大茶之一的白茶,主要产于福建省福定市。因为它的绿叶带着银白色的心,就像花一样,酝酿出绿叶后抱着嫩芽,就像嫩芽一样,所以得到了一个好名字白牡丹。

白牡丹茶的形状略微丰满柔嫩,有灰绿色的叶子,夹着银白色长丝,呈“心形”形状。叶后盖有白发;酿造后的香气细腻持久,口感醇香,清澈,桔黄色,清澈;叶底嫩,脉微红,绿叶覆盖“R”。埃德大衣”。声誉。

白牡丹茶

白牡丹茶的工艺特征

白茶是工业上的一个总称,分为三部分:以大叶籽为原料的传统工艺生产的白牡丹茶、以小叶籽为原料制成的贡美茶、以大叶籽制得的首眉茶或以小叶籽茶为原料的小叶茶。“白茶”为白牡丹茶,采用传统工艺,以大叶籽为原料,以小叶籽为原料。白茶是用一种新工艺制成的。

白牡丹茶的制作工艺

白牡丹茶叶主产区位于福建省福定市。以大白茶为主要原料。这类茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。因为是小叶品种,茶叶外观没有白毛,毫米芽不露。福建省东部的福鼎主要以新技术生产白茶。在白牡丹茶叶生产的基础上,缩短了枯萎时间,然后稍加扭曲,稍加发酵,形成稍微卷曲的形状。

白牡丹茶的品质特征

白牡丹,绿叶配以银白色的心,如花,酿造后的绿叶支撑着花蕾,仿佛把嫩芽第一次放出来,这样就得名了。1922年前,他在福建省福定市创建。其原料主要来源于政治大白茶、福鼎大白茶和水仙花等优良茶叶品种,精选细芽脂肪、白春茶加工。本品由福建福鼎大白茶和福鼎大豆茶制成,采用传统工艺加工而成.它的叶子又肥又嫩,叶子伸展着,心是肥的,颜色是灰的和绿色的,颜色是银白色的,香味是清澈的,味道醇厚而甜美,汤的颜色是杏黄色和清澈的。

白牡丹茶的汤色

白牡丹形细腻,叶嫩、波纹、芽、叶枝、叶缘、天然、灰绿色、带银白心、叶背覆有纯白毛、叶缘对叶略带卷曲、芽叶小枝。汤色杏黄或橙清,叶底淡灰色,微红脉,清香。白牡丹酝酿,绿叶生出嫩叶芽,外形秀丽,如牡丹花芽,十分安静典雅。酿造后,绿叶内衬嫩芽,如花蕾般美丽,口感醇厚略带甜味,清香柔嫩持久,汤黄色鲜亮杏子,叶底嫩而完整,叶脉略带红色,布在绿叶上,有“红裹红”的美誉。