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飘雪茉莉花茶茉莉花茶匀堆装箱

2019-05-19 访问量: 19 茶礼仪网

  匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程最后一道工序。

  匀堆装箱前,先拼配小样,经过水分、粉末等检验和品质鉴定符合产品规格标准时,才可按比例进行匀堆装箱。

飘雪茉莉花茶茉莉花茶匀堆装箱

  同时抽取大堆成品样进行理化检验和品质鉴定。

  装箱前的空箱要逐个检验,确保箱内无灰尘、杂物,无异味的完全清洁的卫生条件。

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选购茉莉花茶的小技巧

  茉莉花茶对于爱喝茶的茶友们可能基本上每天逗在饮用,可是对于的它的选购方法你们有知道吗?可能有很多的人都不太注意这些小细节吧,今天小编就给大家讲讲选购茉莉花茶的小技巧,下面我们就一起去看看吧。

选购茉莉花茶的小技巧

一、茉莉花茶概况

  茉莉花茶通常是用绿茶茶坯经茉莉鲜花窨制而成的一种再加工茶。其以香气浓郁、滋味醇厚回甘而深受消费者的喜爱。

  茉莉花茶按配花量和窨花次数分为一窨一提、二窨一提、三窨一提、四窨一提、五窨一提、六窨一提等,原料较细嫩、下花量和窨花次数足,其成品茶品质好。根据茶坯质量及配花量窨花次数,目前市场上销售的茉莉花茶有特种茉莉花茶和分级茉莉花茶之分。特种茉莉花茶的茶坯原料细嫩或肥壮嫩匀,芽毫显露,有些又有特殊的造型如做成球螺形、全芽银针形等等,窨花次数一般都在五窨一提及以上,配花量足,茶坯吸收茉莉花香充足,冲泡后茉莉花香鲜灵浓郁持久,花香与茶香结合得好,滋味鲜爽浓醇,既有茶的浓爽味又透出浓郁茉莉花香,是茉莉花茶中的极品。分级茉莉花茶按茶坯原料从嫩到老,分为特级至五级,各级茶的窨花次数分别由四窨一提减少至一窨一提,配花量也渐次减少,茶坯吸收茉莉花香的程度随之减少,品质由高到低。

  二、茉莉花茶选购要点

  选购茉莉花茶时,先观其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一、二叶或嫩芽多,芽毫显露;级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧或肥嫩紧结,芽毫稍显露;二、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带黄片、茎梗,抓一把茶掂在手中感觉很轻。

  选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

  茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香,仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其它异杂气味。茉莉花茶香气高锐,鲜灵浓郁。高档花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。第1泡热嗅最易辩认异劣气,鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦、油墨、水闷、酸馊等异劣气味则为香气不纯。第2泡辨别香气持久性和耐泡度,若第2泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。

  茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

  茉莉花茶的滋味主要看纯度、浓度及鲜灵度。第1泡主要评滋味的纯度和鲜度。茶汤一入口应先细细品尝是否有异常味道,如“馊酸味”等,如果品不出异常味道说明滋味纯度好;接着品尝滋味是否鲜醇爽口,若窨花时,堆温太高,提花不及时,会产生闷熟味,致使滋味失去鲜活感,这是欠鲜的表现。第2泡主要评滋味的浓度,好的花茶滋味浓厚回甘,若第2泡花香淡薄,说明“吃香”不够,是欠浓的表现。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对选购茉莉花茶的小技巧也是有一定的了解了吧。

喝茉莉茶的坏处,喝茉莉花茶的禁忌人群

茉莉花茶是十大花茶之一的美味茶,赋予了春天花朵的香气,又有茶叶的清新之气,常喝茉莉花茶对于女性来说可以净白皮肤、美容养颜、降低血压和血脂、顺气清脑等等功效,但是茉莉花茶的功效虽然有这么多,但是要是饮用的方式不正确的话,坏处也是有很多的喔,具体如下!

喝茉莉花茶的危害

1、有些本身体质不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。

2、神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

3、还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

4、过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。

5、过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调

喝茉莉花茶的禁忌人群

1、月经期 月经期不宜饮用,不仅是茉莉花茶,除了姜茶以外,女性在月经期间最好不要饮用,以免引起痛经的情况出现。

2、便秘的人 便秘的人不宜饮用,因为茉莉花茶中含有一种叫多酚的物质,这种多酚的物质具具有收敛的作用,因此如果便秘的人多喝茉莉花茶,会加重便秘。

3、缺铁性贫血 缺铁性贫血的朋友,这一类朋友也是不宜喝茉莉花茶,因为茉莉花中的鞣酸会影响到人体对食物中的铁的吸收,影响非常大。

喝茉莉花茶注意事项

1、每天的茉莉花茶不要泡太浓,本身茉莉花茶属于未发酵茶,刺激性较强,如果泡太浓,会加重这种刺激性,引发头痛等不适;

2、茉莉花茶不喝隔夜的,隔夜的茶种营养物质流失炎症,且蛋白质等物质很容易滋生细菌;

3、茉莉花茶不宜喝凉的,凉茶很容易引起身体滞寒、聚痰等。

茉莉和什么一起泡最好

一、茉莉枸杞茶

原料 茉莉、枸杞、冰糖、开水。

1、将枸杞、茉莉洗净,沥干水分;

2、将枸杞和茉莉花放入杯中,冲泡沸水;

3、盖上壶盖,焖五分钟;

4、加入冰糖拌匀,即可饮用。

二、茉莉蜂蜜茶

原料 茉莉、蜂蜜、开水。

1、将茉莉花洗净,沥干水分;

2、将茉莉花放入茶杯中,倒入沸水;

3、盖上壶盖,焖五分钟;

4、加入蜂蜜调味,即可。

三、茉莉红枣茶

原料 茉莉花、红枣、蜂蜜。

做法

1、将茉莉花、红枣洗净,红枣切开去核;

2、将茉莉花、红枣放入茶壶中,倒入开水;

3、盖上杯盖,冲泡5分钟左右;

4、水温后,加入蜂蜜调味,即可饮用。

茉莉花茶的泡法

1、备具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

6、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

7、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

以上为大家介绍的就是喝茉莉花茶要注意的事项,茉莉花茶虽可以每天都饮用,但是也是需要控制好量,建议每天饮用的量不能超过15克,大约可以冲泡3次。


喝茶茉莉花茶哪的最好-茶泡越久对健康越多

喝茶 茉莉花茶哪的最好-茶泡越久对健康越多



茶泡越久对健康越多茶泡越久对健康越多!日常爱喝茶是个很茉莉花茶哪的最好好的事情,因为茶叶里有丰富的营养,对人的身体很好,茶叶的种类很多,每种喝法都有点不同,但茶都是泡越久越有益健康。

龙井:少量开水先浸泡

冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里绿茶的功效与副作用倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。



红茶:久泡益健康

红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里?巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。

碧螺春:先倒开水再放茶

碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。

普洱茶:重点在洗茶

普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶红茶什么最好更容易出味。"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤绿茶有多少种去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%.另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收武夷山正岩茶价格。