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花茶
其他茶茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 。
茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效 。
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
三代福州人眼中的福州茉莉花茶
三代福州人眼中的福州茉莉花茶
“天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。”这首诗，是当年福州茉莉花开繁盛景象的真实写照。茉莉花给福州带来过滚滚财源，老福州人的记忆中，曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光。上世纪80年代前，福州茉莉花茶可谓誉满海内外，茉莉花茶成为福州对外的城市名片。然而，几十年来，福州茉莉花茶几经沉浮，芳香依在，却隐于市。今日的福州老中青三代人，对于茉莉花茶有着同根同源却又截然不同的情感。是荣耀，是责任，是期许，还是淡去的记忆?一杯茉莉花茶，三代福州人，几番滋味在其中。
荣耀与牵挂：曾经“闽江两岸茉莉香”
“茉莉花是闽都文化一个不可分割的部分。”说起福州茉莉花的根源与文化，81岁的民俗专家方炳桂颇有感慨。“福州的历史与茉莉花是分不开的，它也是福州人的骄傲。”作为一名土生土长的福州人，方老对茉莉花的感情很深。少年时代，方老的家中也曾种过茉莉花。至今他仍记得，采花时节，轻灵秀巧的农家女子在花影间穿梭的情景，“那是一幅特别美的风景”。“那时候，福州人家待客，都是用茉莉花茶。”方老说，茉莉花茶在福州传统礼仪中扮演着重要的角色。
方老至今还记得，他年轻的时候，市场上大大小小的茶摊都卖茉莉花茶。花上五个铜板，人们就可以在茶摊上休息一个下午，一边喝茶一边听说书。澡堂也是老福州人消磨时光的好去处，一边泡汤一边饮茉莉花茶，一晃就是一个午后，惬意得很。
茉莉花茶饱含着福州老一辈人的牵挂与荣光，茉莉花的芬芳与茶香相互交融，浓浓淡淡千回百转，凝固了老福州人对于茉莉花茶的芬芳记忆，他们期待，再一次的“闽江两岸茉莉香”。
责任与传承：城市名片期待再放彩
福州素有“茉莉之乡”的美誉。上世纪七八十年代，福州茉莉花茶正鼎盛。近千家花茶厂，年产5万吨茉莉花茶，占全国茉莉花茶产量80%以上，远销40多个国家和地区。每每谈及福州茉莉花茶曾有过的荣耀，翁发水总是感到，“肩上的担子很重。”
“中国福建周”茉莉花茶香映斯里兰卡
8月19日，“中国福建周”首站活动在斯里兰卡首都科伦坡开幕。福州代表团一行来到斯里兰卡，举办了经贸旅游推介对接、文艺演出、茉莉花茶展示等相关活动。
“中国福建周”活动由福建省外事办主办，旨在推动福建与“海丝”沿线国家的交流与合作。福州作为中国古代海上丝绸之路的发祥地和重要港口城市，成为“中国福建周”活动首个主办城市。
当天，福州企业团在科伦坡举行了经贸合作推介及项目对接会等相关活动。福州作为茉莉花茶的发源地，有着悠久的茉莉花茶历史，此次“福建周”活动福州市企业团代表-春伦集团副总裁张思伟带着茉莉花茶的芬芳在现场展示了独具福州韵味的茉莉花茶特色产品，还与当地茶叶对口企业进行了洽谈。
茉莉花茶如何贮存茉莉花茶的贮存方法
茉莉花茶如果贮存不好，其本身的功效都是会受影响的，那么对于茉莉花茶要如何贮存呢?茉莉花茶的贮存方法有哪些呢?接下来就去了解下吧。
茉莉花茶贮存注意一：
水分。成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下，以避免茶叶品质快速变化。
茉莉花茶贮存注意二：
温度。储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质。
茉莉花茶贮存注意三：
氧气。用来包装茉莉花茶的容器，尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。
茉莉花茶不宜人群
1、便秘患者。
茉莉花茶因其包含茶叶成分，含有茶多酚，而茶多酚对于肠胃有一定的影响，会加重便秘者的便秘哦。
2、缺铁性贫血者。
茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者要补充铁，因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
3、发烧患者。
茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
4、神经衰弱者。
茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分，我们知道饮茶会让人更加的有精神，这就是咖啡碱能够刺激人体神经中枢，是人体兴奋，这样对于神经衰弱患者来说是很不利的哦。
茉莉花茶挑选品鉴
1、在挑选茉莉花茶时，可以先看其外观。大部分情况下，品质比较好的茉莉花茶，所选择制作的原料的嫩度好，芽叶上的茸毛看起来很明显。品质差的茉莉花茶原料看起来嫩度不够，茶条松散，芽叶之间不匀整。
2、可以从香气上面判断。品质好的茉莉花茶的茶香浓郁，含有茉莉花香和茶香，香味浓郁持久。而品质差的茉莉花茶的香气不够纯正，含有一定的杂味，而且花香不持久。
3、从冲泡上看。品质好的茉莉花茶的比较耐泡，第二泡时的花香浓度仍然很明显，冲泡五次以上，花香依然香浓。而对于品质差的茉莉花茶，冲泡三次以上，花香就十分的淡了。
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