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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
怎样辨别西湖龙井的真假
西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香。然而现在市场上有很多以假乱真的西湖龙井，那么我们怎样辨别西湖龙井的真假呢?下面就做一详细的介绍。
形香味色各有特征
从季节上而言，西湖龙井茶通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”;谷雨前采制的稍逊，称为“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。
外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。
香气特征：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。
滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。
汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。
叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
摸看嗅尝都不可少
选购西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等，然后通过以下程序进行感官辨别。
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够;若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
浙江龙井≠西湖龙井
看西湖龙井感想，雅致的绿色包装盒里，躺着两罐温柔的茶叶。
看西湖龙井感想，雅致的绿色包装盒里，躺着两罐温柔的茶叶。
那种满茶树的茶山于我，是一个神秘而遥远的所在，那里一定白云飘忽，野芳佳木，鸟韵猿鸣，偶尔会遇上仙踪吧，那须发皆白的仙人在溪流边，一定会拄杖而歌：“隐而内秀兮，见此美景;欲至青冥兮，值此良辰;烹泉而茗兮，逢此佳人……”
捧着茶叶罐，轻轻抚摩，手感特别舒适柔和。慢慢启封，如同打开一个芳香的秘密。根据你给我介绍的方法，一烫二洗三泡，然后才可慢慢品尝。我虽不谙茶道，却也深知“心品”为上。用心去品，才可感受天地之灵气、雨露之恩泽，经过时光妙手搓揉，最终化成茶叶的清香。
将沸水冲入杯中，顿时，那飘散的热气将满室酿成氤氲的仙境。将这只小小茶杯握定，手心温暖，看茶叶翻飞浮沉，舒枝展叶，杯中水逐渐转绿，青幽幽的，让人想起它山林的成长，想起它翠谷的际遇。喝茶，先是鼻子与热气亲密接吻，轻抿一口，茶味微苦，茶温暖适，经喉温润，心肺渐舒，不由想起苏轼的名句。
试想，正是月下寒窗，握卷品读之际，那添香的红袖翩然而至，以玉手奉上一盏香茶，苏轼欣然饮之，不由诗兴大发吟道：从来佳茗似佳人。这佳人也便莞尔羞立一旁。想来，这一番香茶的涤荡除了能除却浮躁，安稳精神，应该还有提引才思，琢润文笔之功效吧。
反复啜饮，回味甘香，连肺腑都已感受到春天般的温暖和滋润。几经摇荡之后，茶叶们相依相伴，肩并肩、脚挨脚地沉落歇定，如同一个小小的灌木丛林，显得自足安逸而平和。
茶的闲适与悠然，应该与为人处世密切相关。人生轮回，花事纷谢，在每一个凛冽的冬日过后，必有花期如昔，该放弃怎样的大喜大悲，才能脱开尘世的纷扰，又该经过几番历练，方能感悟人生的真谛?而走在情感边缘的人，又能感受到一份怎样甜蜜的折磨?久历沧桑后，茶味自甘甜。我知道，很多东西如这茶，必得一份恬淡的心境，方能品出这红尘之美，这俗世之恋。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”茶过三杯，我已微醺。是谁说过的，茶也醉人啊。在这个夏风习习的晚上，你可知道我多想与你把杯同饮，一抒心怀?
有茶自远方来，不亦香乎?窗外有雨纷落，细密如歌……
首款“西湖龙井茶烟”亮相国际茶业展，能否撬动烟行业
2017北京国际茶业展开幕式
部分参展企业
近日，“2017北京国际茶业展”在北京展览馆开幕，600余家规模企业参加。强大的参展阵容，绚丽的茶艺表演，为参展企业的交流与互动、推广与传播，茶行业经济繁荣、拓展茶行业贸易提供了一个广阔的舞台。
展会现场
而这其中，有个叫“全球首款西湖龙井茶烟”的展品颇引人瞩目（此产品系由北京茶王生物科技有限公司研发）。本次国际茶叶展恰逢6·18父亲节，该品遂借父亲节这一引发大众对父亲的赞美眷恋等热点话题而推出，迎合了民众对“抽烟的父亲”形象与“希望父亲身体健康”的心理诉求，一时遂成为亮点，引发了网友们对“抽烟与健康”、“烟瘾与戒烟”等观点的探讨。
全球首款西湖龙井茶烟，亮相国际茶展并举行新品发布
据悉，该产品”作为全球首款采用绿茶为主要原料的茶制代烟品，除具有“抽茶更健康”的特点外，另有一缕西湖龙井的清新气隙……“
一、关于喝茶有助戒烟的文论
网上历来不乏关于喝茶助于戒烟的文论，其观点大致相同，认为喝茶可以缓解注意力，由此减缓因“中断吸烟”而带来的烦躁、失眠、厌食、空虚及依赖感；同时，喝茶可以代替吸烟带来的兴奋感。我们知道，烟瘾实际上就是对烟中含有的物质尼古丁的依赖症，茶水中富含的维生素和咖啡碱同样也能引起喝茶者的兴奋感，因此“茶之兴奋”可以代替“烟之兴奋”，二者孰害孰益，观众心里自然有数。
二、茶烟的先例
其实，早在茶马古道时期，翻山越岭的马帮队伍在人困马乏、觅地休息时就会煮上一壶茶，或者干脆就用茶叶搓成卷，当烟来吸，以解疲惫之感，这似乎也算是茶烟的起源之一。再者，几年前就有普洱茶烟的发明，而不单单是日前会展中出现的西湖龙井茶（绿茶）烟。
普洱茶烟图
外观：洱茶烟与普通香烟无异。有点像早前市面上流行的雪茄烟
滤嘴：它的滤嘴比较特殊，据了解，并不是平常香烟使用的“二醋酸纤维丝束”，而是“棉纱”；
烟（茶）丝：普洱茶烟的烟（茶）丝是切成丝状的普洱茶，在比较大块的烟（茶）丝上甚至能看清叶脉的纹路；
味道：闻起来味道很香，综合起来说，是有一种纸、柑橘、普洱生茶混合起来的味道；
据网友亲身体验过后，表明燃吸是可行的，但大多数人并不习惯茶烟的滋味。最后该生产企业将普洱茶烟的测试报告贴了出来。实验数据显示，该普洱茶烟没有测出尼古丁与焦油，这也说明了为什么大家感觉它不是烟的原因。
注：关于普洱茶烟的资料来自中国茶叶榜
三、对茶烟的看法
中国茶叶榜对“普洱茶烟”的看法则认为，其创新方面有可称赞之处，但具体拿到产品层面上来说，有两点过失之处，即普洱茶烟既不能满足消费者对于抽烟的需求，也没有满足消费者对于喝茶的需求。
也就是说“普洱茶烟”处于一个“非烟非茶”的尴尬处境。事实却然如此，中国历来烟酒茶不分家，自古更有“风流茶说合，酒是色媒人”的说法，我们并无不明白吸烟有害健康、饮酒有伤身体的事实，但即便这样也依然不能改变喜欢它们的人对烟酒的上瘾，对此，在中国，对烟酒茶的需求量都极为庞大的大环境大背景下，放在同一层面来探讨茶与烟的健康在国人心目中的健康意义与地位显得徒劳而无用。
那么这款以“不含尼古丁和烟焦油“为特色的“西湖龙井茶烟”是否既能满足对烟的需求，亦能满足对茶的需求，亦或又将是一款“非烟非茶”、抽之不爽的尴尬产品呢？若是前者，则将是欲戒烟瘾又戒不掉的烟民们的福音。
虽然参展人员解释，“该茶烟仍然保留了传统烟草的燃吸方式，但是产品中不含尼古丁和烟焦油等有毒有害物质，可以让烟民在尽享抽烟带来快感的同时还可解除烟瘾，满足烟民对尼古丁的心理依赖，是当前国内外烟草替代品的代表绿色产品。”
然而，最终结果如何，我们还是需要广大消费者的切身体验来确知。
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