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茶叶龙井西湖龙井品质特征

2019-05-19 访问量: 19 茶礼仪网

  西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

茶叶龙井西湖龙井品质特征

  春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

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  其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

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御牌西湖龙井官方网有什么?

  西湖龙井茶叶子啊中国是非常有名的茶叶,说起西湖龙井,其实有很多牌子,在古时候还被称为是御茶,现在有个西湖龙井的牌子叫做御牌,那么御牌西湖龙井怎么样呢?很多人反应很好,小编借着这个机会看了其官方网站,那么御牌西湖龙井官方网有什么呢?跟着小编一起来瞧瞧。

  西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受之一。御牌西湖龙井官方网介绍,“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,公司成立于1983年,现有员工300多名,自2009年底,固定资产已达2亿元。年销售额2009年度突破3亿元。并在2001年被杭州市西湖区人民政府评为“西湖名特优产品”;同年被杭州市人民政府评为“杭州市农业龙头企业”;2002年被浙江省茶业产业协会评为“浙江省无公害名特优茶”;并被省工商局认定为“浙江名牌”产品。

御牌西湖龙井官方网

  杭州龙井茶业集团有限公司于2003年初建立了1781亩无公害茶业基地,获得省农业厅颁发的第0071号无公害基地认证;御牌西湖龙井官方网了解到,该公司在2003年10月建立了杭州市都市农业示范园区西湖龙井茶示范区1500亩,2003年底荣获“浙江省著名商标”称号,并获得“浙江省农业博览会金奖”。公司通过IS09001:2000国际质量体系、IS014000国际环境体系、QS质量安全体系等认证。连续四年通过国家质量监督检验检疫总局批准,并获准使用西湖龙井茶原产地域专用标志。

  以上就是小编对于御牌西湖龙井官方网的相关的介绍,有兴趣的还可以登陆下去看看其官网,对于御牌西湖龙井的介绍很是详细,小编只是对于其获得比较重要的荣誉进行了介绍,还有关于其茶叶的品质的介绍小编就不啰嗦了,想要了解更多的可以去看看。

西湖龙井品牌排行榜单

杭州龙井茶十大排名都有哪些?近年来,龙井茶市场日益火爆,但也有一些无良商家以次充好,将一些劣质的西湖龙井以高价卖给茶友。对于西湖龙井茶凭每个人的口感不一样而评价不一样,一般茶友很难分辨劣龙井茶的优劣,这个时候相信大牌商家是一个能够保障买到优质龙井茶的好办法。相信很多茶叶都关心西湖龙井茶都有哪些品牌,龙井茶最好的牌子是什么。下面,就为大家介绍一些关于西湖龙井十大品牌的信息,让茶叶们在购买龙井茶时有依据可以遵循。

西湖龙井品牌排行榜单

杭州西湖龙井十大品牌公司主要有:龙牌(浙江龙牌茶叶股份有限公司)、贡牌、御牌、卢正浩、艺福堂、茶左茶右、杭梅、名前、宋棠,蜀信蒙顶甘露。

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。 北宋时期,西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。元代,龙井茶的品质得到进一步提升。明代,《钱塘县志》载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异”,龙井茶名声远播。清代,乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区视察、品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的18棵茶树封为"御茶"。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下。

杭州西湖龙井十大知名品牌都是在业界熟知的,正是这样的一个好的品牌,让广大茶友能够体验到更好的龙井茶。茶友们可以根据自己的需求,选择自己合适的杭州龙井茶。

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西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝?及绿茶的泡法

很多喜欢喝绿茶的朋友们肯定喝过不少西湖龙井茶和碧螺春,西湖龙井茶产于杭州西湖而得名,欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖龙井茶即是地名,优势泉名和茶名。与此同时还有绿茶中的名茶碧螺春,也是我国的十大名茶之一,自古就被人们视为绿茶中的珍品。常饮绿茶对人体有很多益处,今天我们就来聊聊西湖龙井茶和碧螺春茶的区别。

历史对比:

西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年 (1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。

西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝?及绿茶的泡法

外形特征:

西湖龙井茶

扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

碧螺春茶

条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。

 西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝?及绿茶的泡法

绿茶的功效与作用:

1、消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

2、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

3、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

6、利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

7、强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

8、抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

了解了绿茶的功效之后,我们来聊聊绿茶的泡法,绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。

绿茶的泡法

1、把茶杯用热水刷一遍,也叫温杯。把需要的茶放入杯中,加入适量的水,注意的是,不要把杯子的盖盖上。

2、等待一段时间后,大概五分钟,便可以品茶了。

3、把第一泡的茶汤留下三分之一,然后加水,加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味,如果是继续进行第三泡的话,估计就没有太大的必要了,毕竟茶汤已经淡了。

这样的冲泡,除碧螺春茶外和西湖龙井茶,同样适合于、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾茶等较紧结的茶。

通过沏茶君的介绍,你们是不是对西湖龙井茶和碧螺春茶的区别有所了解了呢。