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其他茶白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛)，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子(俗称银针脚)，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人 。
白茶秘事：秋天会有白毫银针吗？
秋天产的白毫银针
会是丰收的味道吗？
NO，NO，NO!!！
白毫银针还是要喝春天的呀！
文 | 小白
01
小白晚上拿了一些今年的寿眉茶给邻村的一位伯伯。
踩着月光回来，空气竟是微微凉钻入鼻腔。
不由得裹紧了外套加快步伐往家走。
呼...冬天的气息真是越来越浓郁了。
太姥山的冬天会比平地的地区来得快一些呢~
小白回到家，就看到对话框里有一条留言：
“小白，新买的银针到了，但感觉和你家的不一样啊！求鉴定！”
小白看了一眼图片，看这白毫银针芽头细细小小的。
跟平时见到白白胖胖的白毫银针根本不一样嘛！而且白毫银针是有着非常鲜明的一旗一枪的特征的！可是这个却没有！
凭借着小白多年的鉴茶的经验，心中便有了结论。
这个是白毫银针没错，不过是秋天采的银针！
备注：为避免引起不必要的纷争，就不晒茶友的图片了，下文配图，均是小白家春季采摘的白毫银针，当做范本，茶友们别再混淆了。
02
对于高品质的白毫银针采摘时间没有时间概念的新手茶友来说。
觉得都是白毫银针啊，时间不同应该是没什么关系的吧！
错错错！这其中关系可大着哩！
小白普及白茶时间到~~~
高品质的白毫银针应该是长啥样儿呢？
白毫银针采于春天，有着一旗一枪的特点。枪，就是肥壮的芽头，旗就是小鱼叶，牢牢地护住芽头。
在制作完成后形状像针一样根根挺拔笔直，遍披白毫，色白如银。
因为在在白茶的几种品类中产量最少颜值还是最高的~
所以又有着“茶王”“茶中美女”之称~
不少人喝白茶一开始就是慕白毫银针的名而来的呢！
03
上面小白说的秋天产白毫银针的像个“丑孩子”。
那什么时候采的白毫银针才是最合适的呢？
答案就是在春天啦！
早春采摘的白毫银针，有着鲜嫩的单芽。
营养价值可是非常高的哟！游离氨基酸含量在6%以上呢！
从3月22日左右开采，直至4月1日左右结束，白毫银针的采摘周期只有10天左右。（每年采摘期，是会随着天气变化，今年就是3月15号前后采的，和2017年不一样呢。）
春季采摘的白毫银针，芽头肥大，非常饱满，像个胖娃娃，好不喜人~
秋季的白毫银针，养分不如春季的多，自然长得瘦瘦的，不是很具有生命力。
04
秋天采的白毫银针滋味是啥样呢？兴许会差不多？
真的大相径庭！
这样的白毫银针，鲜爽感远不如春天采的白毫银针！
其中为人所津津乐道的茶氨酸喝茶多酚含量也大不如春季。
秋天采摘的寿眉茶，跟同时期白毫银针比起来，居然也不是一个档次！
秋寿眉虽然不如春季的白毫银针来得鲜爽，不过因为其花香浓郁也是征服了一大票粉丝。
还有着稠滑的汤水，秋季的白毫银针是比不上的。
喝过了秋天的白毫银针吧咂吧咂嘴，也是没滋没味的，真是可惜！
在秋天采摘白毫银针真的是不明智的行为！
一般想要秋天能采摘银针，就要在夏天台刈，如此一来就就会导致寿眉难产。
用一款瘦瘦小小、产量不高的银针去换高产的寿眉，茶农一般是不愿意的。
没有必要违背天命来喝一款比较受追捧的茶，真的不太合理的~
符合自然规律的，顺天命而为，才是最好的！
05
小白想了想为什么会有人上这个当呢？
其实道理很简单的，一斤几千元的白毫银针现在只要几百块。
每个人都会心动一下子，一不小心就掉坑里了。
茶友们购买白毫银针时一定要擦亮眼睛啦！
价格的高低自有其价值所在，不要因为贪小便宜吃亏啦！
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白毫银针简介白毫银针功效
大家都知道，白毫银针目前主销东南亚、德国及美国等地，在早期欧洲，泡饮红茶时同时会在杯中添加若干白毫银针，以示名贵，所以白毫银针不仅是茶叶的象征，也是品味的象征，所以白毫银针肯定是高档茶！
白毫银针简介
1、原产地
白毫银针，创建于1889年，由福建省汉族茶农创制，主要产地分布在福建省的福鼎、政和等地；福鼎是最正宗的白茶原产地，属于亚热带季风气候，山高云雾缭绕，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合茶叶的生产，有“中国白茶之乡”的美誉；此外，政和是白毫银针的主要产地之一，是全国最大的白茶基地。
2、价格
市场上的白毫银针，不同等级、不同年份，价格也都是不一样的。一般来说，普通的白毫银针每斤价格大概在300元左右；如果是有年份之分的话，分为3、7、10年；如果是三年白毫银针价格，每斤价格范围是500元左右；七年白毫银针，每斤价格大概在800元左右；而如果是10年的白毫银针，每斤价格范围是2000-3000元左右。
3、特点
特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚；外管均整，洁净，色银灰白，富有光泽；不同年份的白毫银针，拥有不同的香气，如荷叶香、粽子香、药香等；口感清、鲜、淳、爽，饮用一口，浑身舒畅的感觉体验，让你有种清爽，但又静心怡神的感觉。
4、分类
（1）、福鼎白毫银针
产自于福鼎，茶树品种为福鼎大白茶，外形美观，芽头肥壮，豪毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇厚；福鼎白茶原产于福鼎的太姥山，历史悠久。
（2）、政和白毫银针
产自于福建政和，茶树品种为政和大白茶，外形粗壮、芽长、毫毛略薄，光泽不如福鼎银针好，但香气清鲜，滋味浓厚；政和白茶，原产于政和县铁山高仑山头，于十九初选育出。
白毫银针功效
1、治疗荨麻疹
白毫银针有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年白毫银针，更是可做为麻疹患儿的退烧药，且退烧效果比抗生素更好，且在中国华北、福建等地，更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药。在福建当地，就有许多人喜欢用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病。做法很简单，只需要取10克陈年老白茶，然后用茶壶煮来，煮3分钟时间即可出水，等到温度降低下来后，加入适量冰糖或是蜂蜜，趁温饮用，适用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
2、促进血糖平衡
白毫银针里面除了含有其他茶叶固有的营养外，还有人体所需的活性酶，长期饮用可以帮助提高身体内脂酶活性，这类物质可以促进脂肪分解、代谢，可以控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖粉的肠吸收，分解身体血液内多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目护眼
白毫银针贮藏的时间越长，那么药用价值也就更加的高，有3年宝、7年药的美称。白毫银针在陈放过程中，会产生大量的维生素，尤其是维生素A原很是丰富，这些物质进入身体后，可以快速的转化为维生素A，可以合成视紫红质，可以让眼睛更加的清晰、明亮，并且可以有效的预防夜盲症、干眼病。
4、保护肝脏
白毫银针经过转化后，里面所产生的大量黄铜类天然物质，可以有效的保护我们的肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成为无毒物质，可以降低肝脏细胞的损害；此外，黄酮类物质还可以抑制肝脏细胞纤维化，起到保护肝脏的作用；重要的是，对于酒后饮醉来说，饮用白毫银针，可以快速的促进酒精的分解，可保护肝脏。
5、清热降火
白毫银针性寒，主要功效是可以降火，有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效；尤其是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效是更为突出的；夏天常喝些白毫银针，防暑降温的效果非常的好；夏天喝白毫银针，需要长期坚持饮用哦，这样才可以起到真的的养生保健效果。
6、抵抗疲劳、静心养神
白毫银针内含的咖啡碱、黄烷醇类，可促进大脑催体活动，可以加强肌肉收缩、消除疲劳，可以让大脑请醒，提高思维能力；所以，无论是在工作中，还是在旅途中，都可以给自己泡上一杯淡雅清新的白毫银针。
7、利尿解毒
白毫银针内含的茶多酚是非常丰富的，而茶多酚里面所含的黄烷醇类化合物可以刺激肾血管舒张，可增加肾脏血流量，从而增强肾小球的滤过滤，让尿液中的乳酸得到很好的排除，达到利尿解毒的功效。
综上所述，白毫银是白茶中的极品，是茶叶中的高级茶叶，也是以中国非常高档的茶叶，白毫银针内含营养物质丰富，有“一年茶、三年宝、七年药”的美称，存放时间越长的白茶，药效也就越好！
特级白毫银针多少钱一斤
白毫银针多少钱一斤？白毫银针因等级不同，价格不同；存放的年份不同，价格也不同。正宗的特级白毫银针价格一般在三千元一公斤到上万元一公斤不等。
2017年特级白毫银针参考价格
存放一年的白毫银针特级茶价格在3600元一公斤，存放三年的价格在7200元一公斤，存放七年的价格在15000元一公斤左右。
2018年特级白毫银针参考价格
存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤，存放三年的价格在7900元一公斤，存放七年的价格在16500元一公斤左右。
白茶都是越老越好，通过时间的不断沉淀，白茶会散发出自己独有的更加强烈味道。如果搭配恰当的储存方法，比如在光线无法穿透的密封罐或袋中，白毫银针甚至能有收藏的价值。老白毫银针不仅口味更加浓烈，他的营养价值在储存2到3年后会增高很多。
喝白毫银针的好处
好处1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
好处2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
好处3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
好处4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
白毫银针茶沐浴高山之云雾，集天地之灵气，常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺！
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
白茶白毫银针的产地
白毫银针茶叶的产地有哪些
白毫银针我国顶级白茶之一的相关介绍
白毫银针具有美容养颜的作用
