绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
《1》
早晨起来，空气清冷寂静。
开窗看去，江上雾气深重。院子里的桂花，犹在枝头抱香开。
洗杯泡茶。
昨晚吃了红酒烩羊肉，这会儿实在想喝一杯既有甜花香又有药香的清茶。
手边有两本关于诗经的书。
一本是安意如的《思无邪》。一本是日本作者细井徇手绘的《诗经名物图解》。
安意如解读的是诗经里的那些流传千年的故事。
而细井徇，他把诗经里出现过的植物，动物，都画了下来，并且，用的是中国花鸟画的技法。
看过他画的图，诗经里那些读的时候有印象，但实在和生活里见到的东西联系得上的植物，终于活灵活现在了眼前。
原来采薇里的“薇”，这个很多女生拿来做名字的热门汉字，它本身，并没有蔷薇之意，“薇”在《诗经》里，就是株野豌豆。
“蒹葭苍苍，白露为霜”，是很美的诗句，很美的意象。
然而，你可能不知道，蒹，就是荻，是一种俗名“红毛公”的野草。葭呢，就是我们现代人常见的芦苇。
整句如果翻译过来，大约就是“红毛公芦苇苍苍，白露像打了霜”，这画风，怎么看怎么违和。
而《卫风*伯兮》里的谖草，居然就是今天我们用来炖汤的黄花菜，且，它还有另一个名字，叫萱草。
萱草可能大家没什么印象。请容村姑陈举一个例子：
续红楼梦的高鹗，他有个妾，从青楼来的，嫌他穷苦，抛下孩子离他而去，重回了青楼。
他高中后，写了一首词，叫做《惜余春慢》，记录了这件生平恨事。在词中有一句形容这个妾嫁入高家后的生活“兰芽忒小，萱草都衰，担尽一身甘苦。”
这就是村姑陈印象中、在古文中，萱草最有名的出处。
还有“莠”，原来是狗尾巴草。“荍”，是苋菜。“菅”，是接骨草。"莞"，是水葱，茎杆用来编织草席。
......
村姑陈就这样，伴着一杯茶龄在两年零七个月的2017五彩贡眉，翻看着这些《诗经》里出现过的、现如今有可能洇没了的植物的图片。
在这个清冷的清晨，趣致而生动。
有了这本书，以后给大家形容茶的香气，各种草药香，有灵感了。
《2》
今天喝的这泡茶，是2017五彩贡眉，存了两年零六个月的散茶。
它在品类上算是秋寿眉，那时候还没有颁布白茶新国标，寿眉里等级高的白茶，还可以叫做贡眉。到了2018年5月1日之后，贡眉这个名字，就只有群体种才能叫了。
存了两年多快三年的秋茶，是极有特点的。刚开箱，便闻到了一股浓浓的草药香。
像是放了大半年没开包的鸳鸯藤，有一天突然想喝它，陡然打开外袋时，飘散出来的香气。
有干草味，有药味，还残余着丝丝清润的甜花香。
是一种很舒服的味道。
烧水泡了它。边看书边喝。
初，第一冲里，犹带三分新茶时的香甜美好，清新俏丽。
及至第二冲，茶汤渐浓，稠度增加，汤色亦从浅绿转换到赤金色，汤面上小汽泡久久不散，波平如镜，晃之，如猪油晶冻般摇荡。
想是干茶叶渐润的缘故，汤里药香渐浓，甜花香却不曾淡去，一直夹在药香里，仿佛武陵春慢，檐下阶前的雨，次第到黄昏。
这样的汤感，持续到第五冲。
偶尔揭盖在闻，居然在凉了的盖子上，闻到了泡罗汉果茶的香气：微微的甜香夹着沉郁的药香，是两年零六个月的陈年白茶里，难得的清甜舒服的味道。
在甜香里飘扬着的这股子药香，也十分地温暖宜人。
搜肠刮肚地想，这是种什么样的药香呢？
信手翻书，居然在《诗经名物图解》里找到的答案。
《小雅*白华》篇：白华菅兮，白茅束兮。边上配着一张白茅草的图片。
我们福州的郊外，山上，就有这种白茅草，它在地下还有根，拔出来，连草带根一起洗干净，煮水喝，在夏天就是正当令的凉茶。
这白茅草的汤，甜甜的，还带着药香。但是这药香又不浓，不烈，不苦，是淡淡的，沉郁的，喝起来口感清爽，很舒服。
《3》
两年零六个月前，这批秋贡眉，在立秋节后被采了下来。
它们很幸运，落到了S师傅的手里。
S师傅是个做茶极其认真的人。他要么不做，要做，就做精品茶。
这批立秋白茶，S师傅第一时间将它们摊晾开，用离地70公分的架子，架起圆水筛，把茶叶薄薄的，均匀地摊晾在上面。
放在太阳底下，择取晨间和下午温柔的阳光，晒干它。
为了让它们能得到全方位的，温柔的阳光，为了避免正午时炽热的紫外线灼伤叶片，为了能让这批秋白茶做出漂亮的五彩色、迷彩色，S师傅天天蹲在山上，哪都不去。
就盯着茶。
做日光萎凋的白茶，是很辛苦的。
得时时关注天气预报。
如果看天气阴下来要下雨了，就得马上把白茶收进房间。
如果到正午了太阳烈了，温度高了恐灼伤茶叶，也得马上把白茶收进房间。
凡此种种，唯细心呵护，才能让白茶，晒得均匀，晒得透彻，晒出五彩色，晒出舒展而硬挺的叶片，晒出清新的干草香，晒出灵动的淳和茶汤，晒出芬芳的杨槐花似的甜花香。
如若不然，就只能得到软沓沓的叶片，黄褐黑的颜色，以及，寡淡的草药香和清水似、毫无鲜爽感和层次感的茶汤。
SO，这批2017年的五彩贡眉，是极幸运的。
它们遇到一个好主人，从此，获得了茶生的好起点，获得了走上茶生巅峰，卖个好价钱的强大助力。
《4》
这2017五彩贡眉，是茶龄近三年的秋寿眉。
在这快要成为“老白茶”的时间段，在这新旧交替的关键时期，它的这般变化，它陈化出如此有个性的香气和滋味，是可喜的。
这两年零六个月里，村姑陈写了N多篇文章，而它，什么都没做，哪都没去，就只顾着睡觉了。
白茶跟婴儿一样，主要的任务，就是睡觉。
睡出浑厚的香气，睡出淳厚的口感来。
新茶时期，它的香气是鲜爽的，以娇妍明丽的甜花香为主，以淳和清扬的草药香为辅。
到了如今，它的香气，是以沉郁的药香为主，夹着清新甜美的甜花香，有罗汉果茶之清丽，又有白茅草汤之鲜活。
新茶时期，它的汤水是淳和的，像凝脂般的汤感，倒出来的时候，只见茶汤轻盈，仿佛一只晴蜓颤巍巍站立在荷叶上，是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”般惬意的初夏时光。
两年六个月之后，2017五彩贡眉散茶的汤水，是稠滑的，比淳和更淳一点，比淳厚又略浅一点。不再是凝脂般的汤感，它的浆感愈发浓了，凝固成了水晶凝冻般。
这样浆感十足的茶汤，捧一盏在手里，轻轻晃动，便是晶莹如玉，香气满手。
在茶汤的映衬下，只觉得手似柔荑，齿如扁贝，活脱脱一个诗经里走出来的美人。
《5》
边喝茶，边感慨。
仅两年，2017五彩贡眉散茶，便陈化出了别的白茶四年还未必陈化得出的效果。
它的香气和口感，非常茶能及。
这主要得益于它的主人S师傅的精心制作和精湛的制茶技术。‘
其次，还要得益于它的主人S师傅那间费用极高的、干湿度和温度都恒定的、位于太姥山上空气清新的仓库。
在风景如画的地方睡了两年多快三年，它能不生成一个美人儿么？
诗经里写美人，说：
手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。
村姑陈今天看了一整天的诗经，想把这些句子，都送给这一泡令人极之难忘的2017五彩贡眉。
在我的认知里，喝了这款茶的看官们，都会变成诗经里的美人，拥有白皙的皮肤，光滑的双手，细腻的脖颈，扁贝般的牙齿，唇不点而红，眉不画而横翠。
另具一股风流婀娜之态。
（初制好时)
《6》
这款茶，快三年了。
到了今年（2019年）的立秋，它就整三周岁了。
光阴荏苒，岁月如梭。
小时候老师教我们写作文，写岁月流逝，要用白驹过隙。
那时候还不知道什么叫做光阴如同东流水，只能流去不能回。
现在，渐渐明白了。
时光是最易逝的。
我既害怕时光流失，却又渴望时光走快一点。
时光流失，我们就会老去。然而，时光走快一点，我们存的白茶，就能早日陈化出沉郁的药香，馥郁的花香，醇厚的汤水，果浆般的质感。
这种矛盾的心情，跟卖炭翁有一拼：可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
可喜的是，在这种矛盾的，患得患失的心情里，我们两年六个月前存下的2017五彩贡眉散茶，它快变成三年陈老白茶了。
跨过了三年的这道门槛，跻身老白茶的行列，它会再生出什么迷人的香气和诱人的滋味呢？
让我们静待半年，到九月，晴空一鹤排云上的时节，再来一亲芳泽吧。
贡眉的功效与作用介绍
白茶对于很多人来说是不够了解的。白茶与绿茶的区别很大，很多人在看了绿茶与白茶的区别之后就会发现这两种茶的区别了。白茶里面的贡眉是非常有名的，经常饮用贡眉可以改善身体素质，下面就让我们来共同了解一下贡眉茶吧。
贡眉是白茶中的这一种，又称“寿眉茶”。和福鼎白茶一样贡眉是一种微发酵茶，也是白茶种类中产量最高的一种茶。白茶的功效和作用有很多，甚至贮存时间久的老白茶与能与药效相媲美，白茶的其他茶种类的功效和左右也与很多，今天买买茶小编给大介绍一下贡眉白茶的功效与作用。
贡眉茶原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽;其制作工艺为萎凋—烘干—拣剔—烘焙—装箱。过程是：通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化，其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止;然后再烘焙。
研究表明贡眉茶有清凉解毒，明目降火的供效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药;茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，喝贡眉茶可以提高肝癌患者免疫能力;茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
对于贡眉的功效相信大家都掌握了，在饮用这款贡眉茶的时候，需要注意的是要掌握好冲泡时间，这样的话就可以冲泡出比较理想的贡眉茶来，都来试试看吧。
新白茶和老白茶的功效贡眉价值功效
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。 喝白茶防暑降温，具有清凉降火
白茶及其功效：所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类：白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等。
尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温：白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。
专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
贡眉茶的制作方法是怎样的？
贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。 贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
贡眉白茶的功效介绍
贡眉白茶的冲泡方法
白茶种类的贡眉茶的简介
贡眉白茶的产地及特点
