绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
白沙溪亮相2012苏州茶博会
白沙溪亮相2012苏州茶博会
2012苏州茶博会展位现场
白沙溪新产品展示
2012年苏州茶叶博览会于11月17日至21日于苏州国际博览中心隆重举行，中国黑茶标志性品牌：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司应邀参加了此次盛会，据悉这是有着中国黑茶标志性品牌荣誉称号的白沙溪首次亮相“吴都”（本届展位号：T96）。
本届展会上白沙溪“黄金溪”高端系列产品首度亮相“吴都”，白沙溪“黄金溪”系列产品是2012年白沙溪针对高端市场需要，在产品上全新定位，经过近一年时间的潜心研发推出的。“黄金溪”系列产品包含“金”系列与“禅”悟系列两大类。其中“金”系列由“金卷”、“金砖”、“金芽”三大产品构成。“禅”悟系列继续延续2011年推出的“悟缘金砖”风格，有：禅悟黑砖、禅悟花砖、禅悟茯砖三款产品，三款产品由少林寺武僧总教头释延鲁大师亲自为茶开光题词，极富收藏价值，众多新品在本届茶博会上首次展出，为广大茶友带来全新的感受。
在为期五天的展会里，众多茶友现场咨询了解白沙溪黑茶，现场销售火爆，取得了良好的招商与销售效果。自2011年白沙溪进驻苏州市场以来，在短短的时间里已拥有了三家专卖店，市场形势发展喜人。
中国名茶之一“黑茶”
黑茶，是我国的特有茶类，最早的黑茶是由四川生产的，所用原料较为粗老，为适宜运输而将绿毛茶蒸压成团块，长时间的堆积发酵使毛茶色泽由绿变黑，其叶片多呈暗褐色，故而得名。黑茶是少数民族的生活必需品之一- 。
1.黑茶之识
黑茶属后发酵茶，初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。加工初期以杀青或炒青钝化茶叶中的酶氧化作用，而后的渥堆发酵再促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应，从而造就出其浓重的色度与口味。
2.黑茶之效
黑茶可消食减肥、解油去腻、调节肠胃、降脂、软化人体血管、预防心血管疾病、降血压、降血糖
3.黑茶之产
按照产区的不同和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶，在我国云南、四川、广西等地广为流行。 黑茶有随着时间的推移而愈加醇和的特性，其中茯砖在加工过程中所生成的菌体色如金花，能够赋予茶本身独特的香气与醇味，因而神奇之处与收藏前景让人们趋之若鹜。
4.品饮之道
①准备茶具
可以借用其他茶具，一 般用厚壁的紫砂壶或如意杯冲泡即可，准备透明的玻璃杯并冲洗干净，以便观赏汤色。
②赏茶
查看茶的条索外形、色泽，细闻其茶香或发酵香。
③投茶
投茶量为所用茶壶的2/5左右即可。
④冲泡
泡茶用水以100C的沸水为宜，先以沸水浸润一遍，冲泡时应注意嫩茶以多透少闷为原则，粗茶则正相反。茶汤的浓淡与茶品、用茶量及浸泡时间成正比，通常浸泡时间为2~3分钟，其他可根据个人口味适当选择。
⑤品茶
将茶倒入玻璃杯中，以汤色红亮通透为佳，细闻其纯正、醇和之气，小啜一口浸润舌面，以舌边及舌根感受茶汤的醇和风味，最后再吞咽，感受其回甘与美妙。
你会泡茶吗如何泡出一壶好的黑茶
在这小编想要先问一句，你会泡茶吗?很多人的回答估计是，还不简单，茶叶往茶壶里一放，再冲上热水就是一壶茶了。不过如果是好茶的话这样未免可惜了，每种茶都有不同的泡法，需要选用不同的茶具、不同的水质，这些你都知道吗?为了不耽误一壶好茶，小编今天就来说说如何泡一壶好的黑茶。
1.选茶
想要一壶好茶，茶叶是关键，这就要有一双火眼金睛选择出品质好的茶叶，那怎么才是好品质的黑茶呢?好品质的黑茶外观条索是紧卷、圆直的，叶质会比较嫩，色泽黑润。如果是劣质茶，一喝其实真的有强烈对比，估计心情都会不好了，而且最怕的是有受到污染的茶叶。
2.茶具
要冲泡黑茶的话我们一般选择比较大气的茶具，比如紫砂壶。方便一点的话可以用盖碗，繁琐一些老黑茶可以用铁壶来煮。
3.水质
冲泡的水也不能将就，这绝对是会影响茶叶口感的。我们一般选用天然水，比如井水、泉水等。另外由于冲泡黑茶时选用的茶叶量会相对来说比较多而且黑茶茶叶粗老，因此我们要用一百摄氏度的开水冲泡哦!
4.醒茶
醒茶分为两个步骤。
(1)将解散的黑茶摊晾在干净、蔽荫处，令其与空气充分的接触。这期间可以在茶叶上覆盖一层宣纸或者棉纸，避免有灰尘。对于陈年茶与比较干净的茶，醒两到三天就可以;而新出的茶和有仓味的茶，就需要一到两周的时间。
(2)用热水充分的温热茶具后，投入茶叶再注入热水，数秒立即倒出。在一般情况下，生茶润茶一次，熟茶润茶一到两次。
5.冲泡
冲泡时我们先倒入少量的开水浸没茶叶，再加七八成水就可以饮用了，冲泡时间就看个人口味了，不过最好不要太浓啦，对身体也不好。
待冲泡完成之后就是一壶润滑甘厚的黑茶了，品茶也要慢慢细细的品，否则这么讲究的冲泡方法也浪费了。今天的分享就到这里结束啦，希望能帮到大家。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
