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好喝的绿茶古丈毛尖价值功能

2019-05-21 访问量: 20 茶礼仪网

  主要成分

  古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有:水分≤6.8%,总灰分≤5.5%,水浸出物≥35.2%,粗纤维≤13.5%。

好喝的绿茶古丈毛尖价值功能

  保健功能

  具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

好喝的绿茶古丈毛尖价值功能

  具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

  茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

好喝的绿茶古丈毛尖价值功能

  古丈毛尖茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。古丈毛尖茶叶具有净化人体消化器官的作用。

  茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。


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古丈毛尖和信阳毛尖的其他用途研究

  喝完古丈毛尖和信阳毛尖茶叶后很多人都会将茶叶倒掉,很多现实中的事例证明,对于用过的茶叶直接倒掉是非常可惜的,而且是一种浪费。曾经很多人用用过的茶叶煮水洗脸和洗脚,这样能够有效的提高消费者的皮肤质量,具有非常好的美容作用。

  古丈毛尖和信阳毛尖茶园零星分散 ,生产能力低,缺乏统一规划。茶叶生产十分分散,适宜茶树生长的地域几乎县县种茶,在不能满足茶树生育的“次适宜区”,仍广种茶树,从而无法集中资源形成生产能力,产出水平低下。劳动生产率低,缺乏价格竞争力,没有形成现代化的产业标准。

古丈毛尖和信阳毛尖

  个体古丈毛尖和信阳毛尖小茶厂在原料的收购、产品加工、质量等级检验等重要环节中,各自为政,没有统一的标准,相互压价、恶性竞争、以次充好、假冒伪劣等行为,在损害消费者,导致有些产品实际质量与标识不相符,甚至出现乱用标识等现象。

  用过的古丈毛尖和信阳毛尖茶叶煮水洗脚和洗脸能够有效的去除人体面部斑点,去除皱纹的功效,去除角质,曾经有学者对于这种用过的茶水进行皮肤保养研究发现,茶水对于人体的保养作用非常明显,长期用的消费者跟没有使用过的消费者相比,皮肤明显好转。

冲泡古丈毛尖茶需注意事项

  常有茶友会问为什么同样一款茶,在茶馆试喝时味道很好,回来自己泡时却找不到那种感觉了,用的也是同样茶具,自己泡的怎么就不如别人泡的好喝,是别人以次充好,还是哪里出了问题?

  其实这很正常,同样的泡茶,相同的水温和茶具,不同的人冲泡,泡出的茶汤滋味多少都会有差别,更何况茶馆里的泡茶的人都是经过专业训练的,对泡茶的火候掌握的很到位。

 

  今天就来手把手教大家冲泡古丈毛尖,希望这篇茶冲泡分享能给大家带来一些启发。

 

  首先我们要知道古丈毛尖属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为"绿茶中的珍品"。

  要想冲泡好一壶湖南古丈毛尖,通过正确的冲泡,充分展现古丈毛尖的茶性、茶美、茶俗?必须要注意以下几点古丈毛尖冲泡的事项:

 

  冲泡古丈毛尖茶需注意事项

 

  1、水质古丈毛尖茶对水质的要求非常高,不同水源的水冲泡后的口感还是有差别的,大家应该都深有体会,有时候经常会听朋友说在当地喝茶感觉口感非常好,可自己买回去泡出的味道就不同了,这主要关键就是水质,一方水土一种茶味,在冲泡古丈毛尖当地水自然是最好的,著名主持人汪涵就专程去购买当地的泉水回去泡茶。但外地朋友也不必担忧,在外地可以用纯净水来泡,这样口感就非常不错了,这里就要注意了,泡古丈毛尖千万不要用自来水,那是最影响茶味的。

  2、水温除了水质,水温就更重要了,如果水温把所握不好的话,好茶也泡不好口感,很多人认为绿茶的水温控制在85度左右就可以了,其实并不是,古丈毛尖比较细嫩,也因其制作方式的特殊,因此对水温要求更高,最好控制在80度左右为好,其次,越是等级高的古丈毛尖,水温就要求尽量低一些,比如芽头超过80%比例的应该用70-75度水来冲泡,这样不容易烫坏嫩的茶芽,口感也会更好。

  3、投茶量至于投茶量,这个真不好说,每个人的口感不同,对于茶量的要求也不同,但投茶都应该遵循好茶多放,次茶少放的原则,也就是说等级高的芽多的古丈毛尖茶应该多放些干茶,这样茶香味浓厚一些,要放少了味道就太淡了,而芽少叶多的次点的古丈毛尖就要少放点干茶,因为放多了会苦感重点,而且口感也没那么好了。那么,很多人就会纠结了,到底应该投多少茶呢,其实这个标准可以根据每个人的口味自己来调节,感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶,感觉味太重就少放点,灵活掌握,试多几次后,你也就有了经验,泡出来的古丈毛尖茶也会相当适合你的口感。泡茶说简单也简单,说难也难,抓一把茶丢进水里,一冲一泡,也就是一杯茶了,但是要想冲好一杯茶,那就比较难了,看着别人优雅的冲泡着茶,是不是觉得超级养眼,你是不是也心动了呢,那不防来试试。

怎样来鉴别古丈毛尖茶?具体方法有哪些?


  古丈毛尖,属于绿茶的一种,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为"绿茶中的珍品"。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

 

  古丈毛尖茶品质深得茶友的喜爱与认可,为绿茶中的名优茶类,下面笔者为茶友介绍下古丈毛尖的品质特点鉴别方法。

 

  古丈毛尖茶鉴别方法

 

  1、看外形

 

  古丈毛尖茶外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,白毫显露,或弯似鱼钩,或直如标枪,色泽翠绿光润。

 

  2、观汤色

 

  古丈毛尖汤色绿润明亮,茶汤中茶叶直立,上下沉浮,白毫在汤中穿插涌动。

  3、闻香气

 

  古丈毛尖茶嫩香高悦,清爽持久,清香芬芳,悠长自然。

 

  4、品滋味

 

  古丈毛尖茶滋味鲜醇爽口,小啜一口,茶汤顺滑,缓缓流入喉中,回味甘甜,齿霞生津。

 

  5、评叶底

 

  古丈毛尖茶叶底肥厚绿嫩,鲜活如重生,大小匀齐成朵,细闻叶底,余香尚存。