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什么样的绿茶好黄竹白毫选购方法

2019-05-21 访问量: 18 茶礼仪网

  什么样的绿茶好黄竹白毫选购方法,鉴别精品黄竹白毫是一项高深的学问,湖南著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮黄竹白毫可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

什么样的绿茶好黄竹白毫选购方法

  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(黄竹白毫茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

什么样的绿茶好黄竹白毫选购方法

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

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关于绿茶冲泡的一些小技巧

  茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

 

  绿茶目前很受人们的喜爱,但对于绿茶的泡制,很多人都是似懂非懂,一杯好喝的绿茶,讲究一些泡茶的技巧,同时在冲泡的时候也要注意一些事项。


  绿茶的冲泡

 

  细嫩绿茶的冲泡,要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

  泡茶的水质要好

 

  通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

  沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

  冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用"凤凰三点头"的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

绿茶雀舌茶叶多少钱一斤?雀舌茶的功效?

雀舌茶香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。那么,雀舌茶叶多少钱一斤?下面我们来了解下雀舌茶的价格。

雀舌茶叶多少钱一斤

雀舌茶叶的价格要根据产地是否纯正,采摘时间,生产日期等而定,比如清明节之前的就贵了可能要上千,以及是否是名牌,是否是有机茶,等级是否高来衡量,雀舌茶高的上千很常见,品质最佳的炒作哄抢之下的上万也是可以预期的。这个类型的雀舌普通老百姓难以见到,因此最为常见的价格就是500元以上的,如果是几十元一斤的雀舌话就要考虑其质量了。

绿茶雀舌茶叶多少钱一斤?雀舌茶的功效?

雀舌茶的功效

1、醒脑提神

雀舌不只口感香正,并且还清脑提神。这是由于雀舌它富含很多的咖啡喊,能够暂时驱走睡意,还你一个清醒的大脑。并且金坛雀舌中的锌元素含量很高,每天饮用,就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

2、清洗肠道

雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下,可以迅速杀死其它有害细菌,对肠道有一定的清洗效果。在废物食物当道的今日,你知道你的身体里有多少废物吗?所以平时可以喝一些雀舌茶,对我们的肠胃有一定的帮助。

雀舌茶叶多少钱一斤

3、美容养颜

雀舌能够极好的按捺紫外线的侵入,尽管效果没有防晒霜那么显着,但仍是能够从内调度一下。并且雀舌能使人体内SOD的活性进步,然后推迟变老,有用的按捺皮肤老化。

4、凝聚血液

据试验标明雀舌能够凝聚血液,下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合,下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物,大多数都是油性的,这对咱们血液来说担负很重,所以咱们平常应多关怀下自个的身体,喝喝茶,降降脂。

雀舌茶叶多少钱一斤

上述内容就介绍到这里,雀舌茶是一种绿茶,具有绿茶的不错功效,饮用是有益身体的。而雀舌茶的价格依据品质的高低,其价格也不同,但是雀舌茶的价格一般都不会太便宜,如果是几十块一斤的雀舌茶就要注意它的质量了。

江西有哪些绿茶品牌?

说道江西绿茶,那最出名的莫过于是庐山云雾,是典型的炒青绿茶,具有悠久的历史,从东汉开始就有僧人采制野茶,如今的庐山云雾,更是享誉国内外的绿茶品牌。除了庐山云雾之外,江西还盛产什么茶叶呢?茶叶网小编就来带大家一起了解。

产于江西遂川汤湖乡形似狗头的狗牯脑山的弯曲形炒青绿茶,俗名叫着“狗牯脑石山茶”,简称为“狗牯脑”,其香气浓郁,味醇甘爽,汤色黄绿明亮,备受不少茶客所喜欢。在《茶经》描述的“……茶生婺源山谷”,就是指江西婺源、德兴盛产的婺绿,它同样是属于炒青绿茶系列,它主要销售往摩洛哥及西北非各国,国内市场也有一定销量。

江西有哪些绿茶品牌?

上饶白眉是产自于江西上饶周圩乡一带的圆直形炒青绿茶,它的历史背景比较短暂,是我国从1983年开始研制的,分为特级、一二级,汤色明亮,叶底嫩绿。江西婺源鄣公山一带还有就是大鄣山云雾茶,经过采摘一芽二叶鲜叶,经杀青、揉捻、焓生坯、靠锅青制成。,是弯曲型的炒青绿茶,其翠绿油润,很受大众所喜爱。

除了上述的介绍之外,江西的绿茶品牌还包括了井冈翠绿、灵岩剑峰、前岭银毫、通天岩茶、梁渡银针、婺源茗眉、靖安翡翠等等,每种绿茶品牌的背后都有着属于自己的故事,由此看来江西也可谓是我国绿茶的主要产地之一。