绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶和花茶哪个好建德苞茶冲泡方法、品饮技巧，使用陶制小壶、小盅(小杯)，先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
1.奉茶：用茶盘将刚沏好的建德苞茶奉送到来宾面前。
2.品茶：先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
3.观叶底：除其滋味鲜醇、香气清雅外，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
4.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
信阳毛尖产地在哪里
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始，日均温达10℃，可持续220多天，直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃，80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃，最热的7月份均温为27.7℃，最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时（占全年总时数的73%），太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有效辐射量为43.74千卡/cm2。
信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。
这些地方产的信阳毛尖都是质量上层，各有各地优势及特色。因为产地上的不同，环境不同，其汤色、滋味、香气上都有所差异。但唯一不变的是好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。
二泉银毫的制作工艺
二泉银毫的制作工艺经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。 二泉银毫，投放市场之后，即受到茶学界与茗饮爱好者的赞赏。
二泉银毫的制作工艺
1、鲜叶采摘：以春分开始至清明后5日为宜，以茶心第一芽第一叶初展者为上品，采回后应置阴凉通风处摊放4小时。
2、杀青工艺：杀青锅选用70厘米铁锅，成40度角倾斜安置灶上锅温应控制在180摄氏度左右，一次投茶仅500——700克。先用手扬炒，待叶温上升后再焖炒一分钟，而后降温至150摄氏度左右再扬炒叶色暗绿，叶质柔而不粘，嫩梗而折不断，茶叶清香漫溢时即起锅，全过程为6分钟。
3、揉捻工艺：揉捻工艺非常讲究，先团揉，后推揉，在10分钟左右的揉捻过程中，每隔2分钟要注意解决散热一次。揉捻好的茶再置锅内用手搓条提毫，先重后轻，使茶叶条圆.紧.直并显露白毫，即可上烘了。
4、烘茶工艺：烘茶以竹制焙笼用木炭烘焙，烘温控制在90——95摄氏度。烘至七.八成干后下焙摊凉，15分钟后再焙至全干之成品。
二泉银毫获得的荣誉
1、1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖。
2、1989年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上，被评为全国名茶。
3、1993、1994年连续获得江苏省“陆羽杯奖”，其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。
绿茶二泉银毫世界第一保健养生饮料：绿茶
绿茶，在人们的日常生活中随处可见，它被公认为世界第一保健养生饮料，人们对绿茶的喜爱程度可见一斑。那么你知道喝绿茶能减肥吗?
喝绿茶能减肥吗?绿茶好全身是宝，而作为减肥这一特殊效果，绿茶倍受女性的青睐，部分人是跟风，别人说长期喝绿茶能减肥，自己就喝，但为什么不知道，反正糊涂，今天就给大家个明白。
要了解喝绿茶能减肥吗这一问题，首先我们要确认绿茶和减肥的关系，肥胖一般是由于人的新陈代泻缓慢造成的，茶叶中的茶多酚等化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
绿茶中含有大量鞣酸，成器饮用绿茶后，鞣酸与身体里的铁质结合形成一种不溶性物质，从而阻碍人体对铁的吸收达到减肥的目的。留意一点哦，我们说的绿茶是直接用开水冲泡的茶叶，好比信阳毛尖等，而是不街上的成瓶的绿茶饮料。
长期喝绿茶的人，一年后腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%以上!假如你还为胖胖的腰部、凸起的腹部和不够苗条的身体烦恼着，请将手上的含糖饮料丢掉，开始喝绿茶吧。
绿茶是美国总统夫人米歇尔的夏季必备饮料，是最受美国总统私人医生戴维-沙尹推崇的健康瘦身精灵，还在最近的全球营养学大会上被评为了仅次于水的最佳饮品。这是因为绿茶中的的儿茶素配合上独有的茶类脂肪，能发挥你梦寐以求的燃脂功效，尤其会优先作用于腰腹区域的脂肪，不仅仅促进脂肪燃烧，更能改善体脂肪分布，而且每杯绿茶的热量仅有4卡路里。
要记住的是，绿茶燃脂的最佳作用时间是清晨、最佳作用温度是60摄氏度，所以建议你像米歇尔一样把绿茶列入你的早餐食谱。
喝绿茶能减肥吗?从上文我们知道了绿茶能减肥消脂，但是绿茶再好，也不是药，虽然对人体没害处，但减肥效果也不是那么容易明显的，这个长期起了关键作用，长期连续的喝绿茶才能在身体上看到减肥效果。
喝绿茶的好处一、绿茶有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
喝绿茶的好处二、绿茶有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
喝绿茶的好处三、绿茶中的茶多酚是一种能够溶解脂肪的物质，经常喝绿茶能够分解吃到消化系统中的脂肪，减少脂肪的吸收。绿茶中的营养十分丰富，它的抗氧化能力超强，其中的维生素C可以逐渐轻除血液中的胆固醇，避免脂肪的沉积。绿茶中还有丰富的维生素B和咖啡因，特别适合作为运动饮料，运动时饮用可以帮助燃烧脂肪。
喝绿茶的好处四、绿茶的抗氧化能力强，所以它可以预防多种癌症，也可以减少患心血管的风险等等。现在，科学研究表明，绿茶还能保护牙齿，因为绿茶里面含有大量的氟，它可以与牙齿中的磷灰石相结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另外它还可以消除黑眼圈，经常加夜班的人可以喝绿茶，它能够补充植物营养素，还能消除黑眼圈。多喝低咖啡因的绿茶不仅能消除黑眼圈，还能帮助身体脂肪代谢，对睡眠也有帮助。此外，将饮用过的绿茶包入在冰箱冰镇一会儿，然后拿出来入在眼睛上20分钟，黑眼圈也能够得到一定的缓解。
喝绿茶的好处五、喝绿茶对孕妇有什么好处呢?孕妇如能每日喝35克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能，促进血液循环，帮助消化预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育是大有好处的。
喝绿茶的好处六、脑力健身：智慧的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
喝绿茶的好处七、长寿：绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。
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不属于我国绿茶分类
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