文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>陈年绿茶绿春玛玉茶获奖荣誉

陈年绿茶绿春玛玉茶获奖荣誉

2019-05-21 访问量: 20 茶礼仪网

  陈年绿茶绿春玛玉茶获奖荣誉,1980年首届云南名茶评比,玛玉茶以其独特品质,成为云南六大名茶之一。

  1983年,第二届云南名茶评比,被评为云南十大名茶之一。以玛玉茶树品种制作的绿玉银毫获“云南名茶新秀”称号。

  1992年,第二届云南名茶评比,玛玉茶又获云南名茶称号。

  1993年玛玉茶被首届昆明出口商品交易会定为茶叶类唯一指定商品。

  1999年,首届“云茶杯”云南名茶评比玛玉茶再获名茶称号,以玛玉茶树品种制作的碧玉春茶获云南省优质茶。

  历届云南名茶评比,玛玉茶均榜上有名,记载了玛玉茶优秀品质和绿春县制茶工艺技术日臻成熟。

陈年绿茶绿春玛玉茶获奖荣誉


有用+10
分享

羊岩勾青要用什么茶具沖泡

  羊岩勾青是不错的绿茶饮品,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等功效,泡饮滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡。那么,羊岩勾青要用什么茶具沖泡呢?下面一起来了解看看。

  羊岩勾青要用什么茶具沖泡

 

  羊岩勾青可以瓷杯或者玻璃杯冲泡。采用用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。羊岩勾青茶属于不发酵茶,这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

 

  如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡羊岩勾青茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

  羊岩勾青适宜饮用人群

 

  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

 

  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

 

  喝羊岩勾青的禁忌

 

  1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

 

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

 

  4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

 

  5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

 

  以上内容就介绍到这里。羊岩勾青泡法简单,冲泡的时候控制好水温和用量。羊岩勾青茶是保健功效不错的茶饮,但是也有饮用禁忌,注意正确合理的饮用。

浙江绿茶构建一个推广平台

  “绿茶产值超70亿元大关,出口销量占全国六成。”昨日,省工商局传来喜讯。去年,浙江全省茶叶产量达16.6万吨,产值达到77.5亿元,同比增17.7%。茶叶出口则占全国60%。为构建“浙江绿茶”推广平台,进一步推广茶饮绿色消费理念,日前,全国首个“茶为国饮健康消费”推进委员会正式在“茶都”杭州成立。

  最新数据显示,浙江用占全国10%的茶地,做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值。

  去年浙江茶园面积达273万亩,恢复历史最高水平。全省茶叶产量16.6万吨,其中,名优茶产量6.7万吨,产值68.0亿元,分别增15.5%和24.5%。全省抽检品牌茶叶270批次,合格率99.3%。135家企业已经成为首批使用“龙井茶”证明商标的企业。

  目前,浙江茶园面积稳中有升,产地市场网络日趋完善,产业效益稳定增长。质量意识全面增强,品牌建设驶入“快车道”。据不完全统计,杭州市有各类茶楼、茶室、茶馆、茶坊、茶苑、茶吧及景区农家茶楼等1000多家,其中市内注册茶馆650余家,景区农家茶楼460余家。

  今年,浙江将完成全省5000个初制茶厂的优化改造任务,建成100个省级示范茶厂,实现“茶厂标准化、加工规范化、产品无公害化”的目标。

  茶饮消费委员会助力构建“浙江绿茶”推广平台,进一步推广茶饮绿色消费理念,并成立“茶为国饮健康消费”推进委员会。旨在弘扬茶文化,推广茶知识,引导国人树立“茶为国饮健康消费”理念,通过示范企业的评选、建立健全茶叶生产加工、销售、消费的行业规范和标准,整合社会资源,为茶企业生产、经营、品牌建设等提供相关服务,提升茶品牌,发展茶产业,促进茶经济。

来源:浙江在线

绿茶的茶叶形状

每当新的一年开始,爱茶之人就开始期待了,掐着时间过日子,不为别的,只为了一杯春季的绿茶,一年中采茶季节主要有春季、夏季、秋季,最少为冬季,而绿茶却是仅采早春时候的,基本控制在清明前后、谷雨前后这段期间采摘,那绿茶的茶叶形状有哪些呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

绿茶的茶叶形状特征

名优的绿茶都特别注重外形,质优的绿茶,必须是细紧稍卷曲,而且还显毫,曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形,而且还十分显毫,这说明就是好的绿茶,如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶就是不好的绿茶。

绿茶的主要分类

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。

绿茶的主要品种

1、龙井

是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,因其产地与炒制技术的不同,归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵。

2、碧螺春

是产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

3、六安瓜片

是国家级历史名茶,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

绿茶好坏区分的方法

1、颜色

名优的绿茶,色泽绿润,如果绿茶的颜色灰黄或者深谙,这说明是不好的绿茶,像这种绿茶一般是杀青闷炒过多,也有可能是制品堆积的时间过长造成,还有可能就是杀青的温度过高造成。

2、内质

好的绿茶,香气会高而持久,如果是不好的绿茶,一般都会闻到一种烟焦气味,这主要是杀青的温度过高造成的焦叶,也有可能是杀青机、烘干机造成的烟味。

3、汤质

好的绿茶,汤色黄绿且明亮,如果只是黄汤或者浑浊不明亮,那说明是不好的绿茶,这是因为杀青时间过长,或者鲜叶带有泥土夹杂物造成的原因。

4、味道

选购绿茶,一定要品尝,一般好的绿茶,滋味浓而不涩,鲜而不淡,如果是不好的绿茶,喝着会有一种烟焦味,而且滋味粗涩不鲜爽,又或者是滋味淡薄。

综上所述,绿茶最大程度保留了茶叶中的有益成分。绿茶种类最多,茶形各异,是茶多酚氧化最低的茶,特点为汤色翠绿、黄绿明亮,香气鲜嫩、清雅,滋味鲜、嫩、爽。