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那种红茶好宁红功夫茶茶史追溯

2019-05-21 访问量: 17 茶礼仪网

  宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。修水红茶的产生,始于清道光年间。《义宁州志》记载:"清道光年间(1821-1850年),宁茶名益著,种莳殆遍乡村,制法有青茶、红茶、乌龙白毫、茶砖各种"。

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  因当时修水县属"义宁州",故所产红茶,称为"宁红"。"宁红"最盛时期为清光绪十八到二十年(1892-1894)年,输出量每年达三十万箱,修水占百分之八十,即达二十四万担。

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  修水县作为"宁红茶"出口生产基地,经中外专家鉴定,品质已达到国际高级茶标准。多次获省级和国家奖励。

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巧饮宁红工夫茶助提神

  说到宁红工夫茶,可能很多人都是不知道的。当然了,在现实之中,其实大部分人都是没有听说过宁红工夫茶的。而从根本上来讲,所谓宁红工夫茶,其实就是红茶中的一种,而在现实之中,喜欢喝宁红工夫茶的人还是有不少的。宁红工夫茶除了本身特有的韵味和香气之外,于健康方面,它也是有着诸多好处的,比如说常喝宁红工夫茶可以帮助我们养胃、驱寒,同时还可以帮助我们提神。

  不同的茶叶种类具有不同的功效,而宁红工夫茶作为红茶中的一员,不仅养胃攻寒还具有养神提神的功效,如何饮用宁红茶将此功效发挥之极致。宁红工夫茶虽具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋。

宁红工夫茶提神

  茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时,就有大约70%到80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。晚上喝茶睡不着觉,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。相反,要想达到明显的提神效果,就要喝前几泡的茶水。

  通过上文的详尽介绍,想必大家对于宁红工夫茶这种红茶都已经有了一定基础上的了解了吧。而事实上,正如上文介绍的那样,宁红工夫茶不仅好喝,而且对于人类的健康而言,也是有着诸多好处的,而其中最为明显、突出的便是提神醒脑方面。所以,对于有这方面需求的人来说,在今后的生活中不妨常喝点宁红工夫茶吧。

南宁红茶菌 可改善睡眠

  不同的地方有不同的红茶菌,当你选择一个地方的红茶菌时,你总是会很好奇这个地方的红茶菌时怎么样的,与其他的地方有着什么样的不同。诸如此类的问题总是会影响着人们去加以选择。而南宁红茶菌也是如此,当人们看到时也关心其的质量。

  南宁红茶菌其本身的酸度抑制了有害细菌的生长,对人体健康非常有益,尤其南宁红茶菌对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,而且南宁红茶菌还有治疗便秘、调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。

南宁红茶菌

  发酵成熟后的南宁红茶菌,其菌母晶莹透亮,其液酸甜可口,风味独具,冠压群芳,它比其它酸性饮料营养更丰富,保健医疗功效更多,是一种纯天然祛病保健饮品,被专家誉为“饮料之王”!所以在南宁红茶菌还是非常受欢迎的。

  看了以上的南宁红茶菌知识,相信你有着比较多的了解了。不管是何种红茶菌总是会有着属于它的故事的,因此你在选择时还是需要加以考虑的。喜欢什么样的红茶菌就应该要针对性地去选择什么样地方的,只有如此才可以比较好地符合自己的要求。

宁红茶品质特征

宁红茶有外形条索紧结、色泽光润、香气持久、汤色高亮等特点。宁红茶内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。

宁红茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润,宁红茶内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶宁红金毫条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

宁红茶的冲泡方法:

1、宁红茶的投茶洗茶,先将杯具冲洗干净,高温加热杀菌消毒,并取出品茗杯。

2、用茶匙取出4g左右宁红茶叶,置于盖碗中。

3、将95℃纯净水倒入盖碗,用手拿盖刮去泡沫,盖好,将茶汤倒入公道杯中,借机洗杯。

4、再次冲水,盖上杯盖,等待约三四十秒。

5、出茶汤,将茶水倒入公道杯,再斟入品茗杯,约七分满。 此时便可品尝宁红茶的甘茗,三口为一品,要做三口品,仔细品尝,探知其中甘味。