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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶"宁红"以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。正如威廉o
乌克斯《茶叶全书》所述："宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。"又说："修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良"。
宁红茶的冲泡方法 清饮or调饮
宁红茶也是红茶这种茶叶之中的一种，冲泡出来具有的就是诱人的红色，颜色是尤为好看，当然味道也是很不错的，不过想要喝上一杯宁红茶，对于宁红茶的冲泡方法大家学起来，只有学会了宁红茶的冲泡方法，才会在品尝过程之中体会到宁红茶醇厚美味，此外主要的冲泡方法就是清饮和调饮，下面一起来看看宁红茶的冲泡方法?
1、宁红茶的冲泡步骤
温杯：先用开水将红茶具冲洗一下，这样会使红茶具受热均匀。
投红茶：取出5克宁红茶，投入红茶壶里。
冲泡：将红茶具里开水倒掉，然后再往里面倒入开水，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了。
分红茶：最后，把红茶汤倒进公道杯里，再把红茶汤分到红茶杯里，闻红茶香，再品红茶。
2、直接冲泡“清饮法”
在中国，不少人在饮用宁红茶时，都喜欢“清饮法”，就是直接按以上步骤冲泡，不加其它调料，这样饮用起来原汁原味。
3、加入其他调料“调饮法”
可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”，往刚泡好的宁红茶里加入调料，比如加入牛奶或者乳酪、糖等，调成各种口味的红茶。
宁红茶的冲泡方法介绍你更喜欢哪一种喝法呢，直接冲泡“清饮法”是中国人很喜欢的喝法，可以品尝到宁红茶的原汁原味清香，加入其他调料“调饮法”是不少欧美国家的人喜欢，往往就是喜欢牛奶或者乳酪、糖等，然后在这些调料的作用之下，体会到宁红茶的味道，不管哪一种喝法都是可以的，都是可以在生活之中尝试的方法。
宁红茶有什么突出特点
宁红茶产自宁州，它属于工夫红茶的一种，因为地名所以称为宁红茶，早在唐代就已经出现了这种茶。在清朝时期得到重视，他已经有了1000多年的历史可以说历史悠久。并且制作工艺已十分成熟，曾经连红茶还做一个贡品，可见这种茶叶的珍贵之处。
1949年以后，宁红茶生产得到迅速发展，质量不断提高。1958年，两种品质优异的宁红超级茶销往苏联，经中外专家鉴评，质量达到国际高级红条标准。1983年，荣获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书;1984年，被评为江西省优质产品。
修水古称定州，所产红茶取名\"宁红茶\"，亦称宁州工夫红茶。江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县，昔属义宁州，这里出产的红茶称宁州红茶，简称"宁红"。 历史：远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中 叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
随着经济和科技的发展越来越多的人养成了饮茶的习惯，不过现在的饮料市场也在冲击茶叶。但是宁红茶一直在改善自己的生产工艺，寻求新的突破，如今宁红茶在产品质量信誉以及销量上都有了很大突破，产品出口30多个国家，每年产值超亿元，可见宁红茶的特色是他成功的原因。
饮宁红茶须注意的事项
茶茶道 饮宁红茶须注意的事项
适饮宁红，好处很多。
如果饮宁红茶过多、过浓，饮茶时间、方法不合适，不同体质的人选用一样的饮茶方法，或用茶水送药等，不仅起不到好作用，反而身体不利。
自古以来，我国人民对于喝茶是很有讲究的，对于喝茶的时间、浓淡、冷热、新陈以及不同的人如何饮茶等积累了丰富的经验。
如午时饮茶能提神；劳累后饮茶解疲劳；酒后茶利于肠胃，可消食解酒毒；晕后茶除烦去腻；食后茶水漱口，既去烦腻，又可坚齿消蛀，古人称为“酷奴”等。
为使饮茶利于身体保健，应掌握“清淡为宜，适量为佳，随泡随饮，饭后少饮，睡前不饮”的原则，一些不好的习惯应克服。
以服用新茶绿茶为好
新茶，不仅芳香味好，而且营养价值完全。
新绿茶中维生素C、A可与柠檬、猪肝、菠菜、胡萝卡媲美。
红茶为绿茶发酵氧化后制得，游离咖啡碱含量较高，兴奋提神作用强，但茶多酚、维生素C、维生素A等物质大部分被破坏，营养价值较低，某些保健作用也相应降低，故以饮用新绿茶为好。
饮用茶宜泡不宜煮
在茶水的泡制方法方面，有些人喜欢用开水直接冲泡，有些人则习惯于在炉子上直接煎煮茶水。
应当说，后一种泡茶方法是不科学的。
一方面，随着水温的提高，茶中营养成分的损失也增加。
水温高，茶中维生素C、P以及芳香性挥发物质损失就多，茶的营养保健作用自然就会降低。
另一方面，茶叶中的涩味物质鞣酸，随着泡茶水温的增高，溶解出来的也多，此种味苦涩无香味的茶水对健康无益。
不喝隔夜茶，不喝乏味变质茶
“隔夜茶损伤脾胃”，这是经验之谈，确有一定道理。
隔夜茶中所浸出的大量单宁，对胃粘膜有直接的刺激作用；有的认为，隔夜茶中可分解出二级胺，为致癌亚硝胺的前身产物，有致癌作用。
茶叶放置时间太久，茶叶中的大量蛋白质易发生腐料，再加上此种茶水易引起细菌污染以致变馊变质，人喝了会引起中毒，所以乏味变质茶不能喝。
嗜烟酒者喝茶有益
国内外有报道，茶和可可所含的咖啡碱有加速肝脏的解毒作用。
饮酒后，进入肝脏的酒精，可被茶多酚中和，再加上茶咖啡碱的作用，使其解毒，所谓“饮茶醒酒”，其道理也就在这里，吸烟时尼古丁进入体机体，饮茶后，通过咖啡碱刺激膀胱的利尿作用，尼古丁被迅速排出体外。
所以，喜烟者饮茶，可大大减轻烟的危害作用。
空腹、睡前不饮茶
古人曰：“空腹茶令人心慌”，这是空腹不饮茶的一个原因。
另一方面，由于茶中咖啡碱具有“空腹”作用，空腹饮影响食物成分的吸收，同时会出现一些不良症状，重则会出现便秘和贫血。
古书中记载“多饮而黄亦少睡”，大概就是这个道理。
老年人不宜多喝茶
老年人神经系统、心血管系统生理老化，如果长期喝浓茶，由于茶中咖啡因的作用，易引起的兴奋、不安、失眠、耳鸣、眼花、肌肉紧张、震颤、心动过速、心律失常、大量排尿等病症。
因此，老年人，特别是患有高血压、冠心病、心肌病及心慌失眠的老人，不宜连续大量地喝茶，更不宜喝浓茶。
酒后不宜喝浓茶
酒后过量饮浓茶，会损伤肾脏，引起腰和膀胱冷痛。
李时珍在《本草纲目》里提到，“酒性纯阳，其味苦甘，升阳发散，其气燥热，胜湿劫寒。
酒后饮茶伤肾脏，腰脚坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。
”也就是这个意思。
尽管酒后饮茶有润燥解酒之功，但同时又有致肾寒、阳萎之害，所以，权衡利弊，酒后还是以少饮浓茶为好，为了解酒毒，饮茶以清淡少量为宜。
渴时不宜喝浓茶
前面讲了，渴时喝茶水，是有好处的，一可以生津，二可以补充维生素C等营养素，有利于解渴，但饮茶宜淡、宜适量、宜缓饮。
反之，如大量地急饮浓茶，会使血液稀释，增加心肾负担，于身体不利。
饭前饭后也不宜喝浓茶
饮前饭后大量饮浓茶，会冲淡胃液，影响消化功能。
再之，茶中鞣质不仅与食物中的蛋白质结合，而且能与食物中的其他成分凝集而沉淀，因而影响蛋白质、铁和维生素B1等成分的吸收，久之，可导致某些营养素缺乏症。
有人报告，胃内因子到达肝脏，为肝内红细胞生成因子不可缺少。
但饭后渴浓茶会抑制胃内因子的分泌，长此以往，会造成贫血。
不泡茶渣，不嚼茶
嚼茶、吃茶渣的习惯也是不好的，应该克服。
有这种习惯的人，多为茶癖，喝茶成瘾，离不开浓茶，这种饮茶的习惯于身体极为不利：《本草拾遗》中记有“久服令人瘦”，就是这个意思。
前已述及，饮茶有防癌作用。
但茶叶也含有一种致癌物质3,4一苯并芘（Bap），这是一般人所不知道的。
它是一种多环芳香烃物质，主要是在茶叶炒制过程中，由碳化物热解后产生。
Bap难溶于水，一般泡茶水中含量极微。
以一个人每年饮茶5千克计算，一生饮茶50年，从茶叶中摄入的Bap的量约为0.05毫克，这与Bap的安全指数1.5毫克相距甚远。
但茶叶本身是含有相当多的Bap的，如果把茶汤和茶渣一同吃下，按以上标准计算，一生摄入的Bap可达5毫克，超过了安全指数，就有致癌的危险。
某些病人不宜饮茶
喝茶虽有防治疾病的作用，但并非“茶医百病”，对有些疾病来说茶不仅没有治疗作用，而且会加重症状。
如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等，病人本身基础代谢率高，容易兴奋激动，休息睡眠也差，如果再饮茶，就会“火上加油”。
因为茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代射率增高。
高血压、冠心病、肾病等病人，也不宜喝茶，因为茶中咖啡碱可使血压稍升高，心跳加快，喝茶过多过浓，可出现心律失常、尿频、加重心肾负担，于疾病极为不利。
胃及十二指肠溃疡病人也不宜饮茶，这是因为茶中含有咖啡碱的缘故。
茶中的咖啡碱刺激胃肠分泌，不利于溃疡愈合。
还有，茶中的茶鞣质有收敛作用，使肠道的蠕动减弱，特别是喝浓茶、下等茶时，因鞣质含量多，收敛作用更强，易引起便秘。
所以，有便秘的人，不宜喝浓茶。
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