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满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?

2019-05-22 访问量: 43 茶礼仪网

满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?


律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。


春意盎然,万物复苏,

处处生机勃勃。

蛰伏了整个冬天的茶树,

悄悄地萌发着新芽。

又是一年春茶季。


回顾春茶开茶,许多耳熟能详的名茶都有举办“开茶节”。


绿茶开茶节,铺天盖地


3月20号,2019杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在龙坞茶镇九街的袅袅茶香中正式开幕;


3月21号,年产6000多吨龙井的浙江省嵊州市,举办2019“嵊州绿茶大会”,吸引了国内外众多茶业从业者和爱好者参与,“说茶”小分队也做了跟踪报道;


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2019“嵊州绿茶大会”


3月28日上午,2019年中国·信阳毛尖开采仪式暨第八届文新春茶节在浉河港镇文新茶村举行;


4月3号上午,福建永泰绿茶在永泰同安镇,举办了2019永泰明前茶祭暨“永泰绿”开茶节。


绿茶素来有“明前茶”的说法。


“明前茶”是清明节前采制的茶叶明前茶细嫩品质好,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,因此产量也不高。


所以绿茶的开茶节,都掐着“明前”时间点。


白茶开茶节,盛况空前


3月23日,第八届福鼎白茶开茶节,在中国白茶特色小镇点头镇盛大开幕,吸引了来自全国各地政企、茶商、游客的参与。央视、福建广电集团等各大主流媒体,现场直播了开茶节盛况,引起了全国人民的关注;


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第八届福鼎开茶节


3月31日上午,一场以“政和白茶,中国味道;不忘初心,坚守品质”为主题的2019年政和白茶开采仪式在茶乡政和县东平镇中国第一楠木林景区茶山举行,取得了不错的反响。政和是全国因茶得名的第一县,被誉为“中国白茶之乡”。 


白茶,属微发酵茶,中国六大茶类之一,一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。


白茶春茶芽头、叶片娇嫩,含有丰富的氨基酸物质,还有层次丰富的花香,白茶的“毫香蜜韵”在白茶春茶更体现得淋漓尽致。


所以白茶的开茶节,也都掐着最春天的时间点。


乌龙茶开茶节,压轴登场


4月6号上午,乌龙茶另一个特色代表“漳平水仙茶”,在漳平南洋镇也举办了开采节。享百家宴,品水仙茶韵,游人宾客无不交口称赞;


4月9号武夷山的莲花峰景区,举行了茶乡特有的“喊山祭”。“茶发芽啦,茶发芽啦”悠扬嘹亮的喊山声,与优美的自然环境交相辉映,形成了自然与文化和谐的美好画卷;

   满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?

武夷山“喊山祭”


4月20号,谷雨,也是全民饮茶日。几百名采茶女,伴随着敲锣声,在安溪云岭茶庄园周边的茶园里,采摘安溪铁观音春茶。引起各大媒体,和广大爱茶人士以及游客的关注。2019安溪开茶节,做为春茶开茶压轴登场。 


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2019安溪开茶节


乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。


不追逐春茶的茶类们,都在干啥呢?


回顾近期反响热烈的各茶类的开茶节,我们不禁会有疑问,同样深受大家喜爱的普洱茶,为何没有开茶节?


带着疑问,我们查询了相关资料发现,其实不仅普洱茶没有开茶节的相关信息,有着“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”美誉的茉莉花茶,也很少提春季开茶节。这是为什么呢?


普洱茶,要的不是鲜


普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,分为生茶与熟茶。以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶,称之为生茶;采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,称为熟茶。


值得一提的是,生茶经过正确的储存,味道会发生奇妙的转换,生茶不会因为时间的存储,变成熟茶。因此无论是生茶还是熟茶,都属于后发酵茶。由于发酵的诸多不确定因素,产生了普洱茶微妙的味道变化,这也是其魅力所在。


满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?


通过对普洱茶的了解,我们就不难解释为什么普洱茶没有春茶开茶节了:普洱茶不追新茶,讲究年份的滋味转化。


茉莉花茶,需要等花开


那为什么以绿茶做为原料的茉莉花茶也少有开茶节呢?


其原因就更简单了。茉莉花茶的茶胚是绿茶,有春季开采的时节,但是做为最重要的一道工序:窨制,需要用到不可或缺的原料:茉莉花。

 满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?


茉莉花的花期一般是5-8月,没有香气浓郁的茉莉花,怎会有深受大江南北喜爱的茉莉花茶?

 


近年来春茶开茶节,多为政府组织,民间协会、行业协会主办,结合当地民俗风情、自然美景举办的民俗文化节。目的是聚合旅游资源,宣传产茶区区域公共品牌,拉动当地经济发展。


另一方面,从严格意义上来说,普洱茶并非没有开茶节,而是少有政府、协会组织的开茶节而已。

 满世界都在开茶节,普洱茶、茉莉花茶在干嘛?


走进古老而神秘的雨林深处,当地虔诚的原住民,在老树吐新芽的春季,一样会对百年、千年的古茶树顶礼膜拜,这不仅是感恩,也是对自然的敬畏。难道这不正是他们心中神圣的“开茶节”吗?


撰文 /孔江洲

编辑 /许小爬

责编 / 萧 萧

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说说茉莉花茶有什么功效呢?

  茉莉花茶有什么功效呢?茉莉花茶是很多人都会喜欢和购买的一款花茶。在花茶市场上它的占有率是非常高的,价格也是比较低,茉莉花茶有什么功效呢?下面就让我们来看看茉莉花茶有什么功效和作用吧。

茉莉花茶有什么功效

  茉莉花茶有什么功效呢?茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

  茉莉花茶有什么功效呢?安定情绪

  茉莉花茶还有松弛神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

  茉莉花茶有什么功效呢?清热、解毒

  茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

  茉莉花茶有什么功效呢?防病

  茉莉花茶能够预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。舒筋活血、振脾健胃,可改善昏睡以及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

  茉莉花茶有什么功效呢?去油腻、去口气

  茉莉花含有的香气化合物质就有20多种,其富含的茉莉花素等成分,用其漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。

  茉莉花茶有什么功效呢?相信大家看了上文的内容就可以非常清楚地了解这茉莉花茶的功效和作用了。在大家平常喝腻了绿茶之后可以尝试一下茉莉花茶是非常不错的。

茉莉花茶价格是多少

  茉莉花茶价格是多少?市面上的茉莉花茶价格参差不齐,因此不是茶友对“茉莉花茶价格”非常关心。因此,下面跟随小编一起来具体了解下茉莉花茶的价格吧。

  幽兰飘雪礼盒茶 手工贡品级茉莉花茶200G 报价:218元(每500克500元)

  本品鲜叶出自四川峨眉,100%头春茶胚。再配以精选茉莉花,采用纯人工四次回锅提香,使茶味与茉莉花香味浑然一体,小喝一口既能享受到幽幽茉莉花香又能体味到春茶那绵绵之清醇。

茉莉花茶价格

  二、浓香特级茉莉花茶叶 500克 报价:70元(每500克70元)

  花茶,融茶之味花之香于一体,茶的滋味为茶汤的本味,花香为茶汤之精神,茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、香气芬芳的特有韵味,故而人称花茶是诗一般的茶叶。花茶常用有盖的白瓷杯或盖碗或茶壶冲泡,高级细嫩的花茶也可以用玻璃杯冲泡。

  三、极品碧潭飘雪茶叶(特种茉莉花茶)500克 报价:260元 (每500克260元)

  2011年新碧潭飘雪茶,因新鲜茶嫩,请朋友们先倒入85--90度的开水,再放茶叶,这样的泡茶方法,更好的保证了茶叶的鲜度和口感!

  茉莉花茶价格是多少?通过本文的介绍现在知道了茉莉花茶的价格了吧。而且,茉莉花茶具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,不妨买来一试!

张一元花茶茉莉花茶多少钱一斤-茶叶品质优劣特征

张一元花茶 茉莉花茶多少钱一斤-茶叶品质优劣特征



茶叶品质优劣特征

茶叶的种类很多,每一种茶叶根据质量优次又分为很多等级,不同种类的茶叶划分等级的多少是不同的。但茶叶等级划分的主要依据是茶叶的老嫩度,通常用细小幼嫩的原料加工而成的属高级茶,原料越粗老,茶叶等级越低。









茶叶等级分特级、一级、二级、……等,特级是最好的,然后依次降低。有的茶叶同级别又可分为2--3个等级,如特级1等、等级2等。购买茶叶时,外观细小而整齐的往往是高级茶,粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言,高级茶营养成分含量高,低级茶相对含量较低。近几年来,市场上出现的大多数名优茶,通常都属高级茶,随着人们生活水平的提高,高级茶将越来越受欢迎。

三尖:天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

茯砖:茯砖茶压制要经过原料处理、蒸茉莉花茶多少钱一斤气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。

黑砖:1725铁观音价格表黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。其原料选茶叶蛋红茶还是绿茶自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原好的红茶料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

花砖:“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。

青砖茶:青砖茶属黑茶种类,主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成长方砖形。感观上为色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。