安吉白茶和福鼎白茶的区别在哪里？-茶礼仪网

安吉白茶和福鼎白茶的区别在哪里？

安吉白茶和福建白茶的区别在哪里？福建白茶是白茶。

安吉白茶为绿茶。安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。

安吉白茶和福鼎白茶的区别在哪里？

安吉白茶

安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。

与别的绿茶相比，安吉白茶的显着特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了"美容茶"的雅号。

福鼎白茶

福鼎白茶的品质特征：品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮

白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮

贡眉（寿眉）茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄，清澈，滋味清甜酵爽，叶底柔软、嫩亮、毫芽多；新工艺白茶外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，洁净，有嫩梗，内质香气略显板栗香，酵厚爽适，汤色橙而清澈，叶底匀整舒展。

福鼎白茶的保健功效 : 福鼎白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显着提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。"现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰"绿雪芽".白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。

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安吉白茶的八大茶叶知识

安吉白茶，属于中国六大茶类之一的绿茶，因其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树而得名，是一种珍罕的变异茶种。下面带您了解关于安吉白茶的八大茶叶知识。

安吉白茶的八大茶叶知识

一、安吉白茶属于什么茶

按发酵程度分类，安吉白茶属于绿茶（不发酵茶类）。

按绿茶制作工艺，安吉白茶属于烘青绿茶（凤形安吉白茶）/炒青绿茶（龙形安吉白茶）。

按照绿茶外形特征，安吉白茶属于兰花形（凤形安吉白茶）/扁平形（龙形安吉白茶）。

二、安吉白茶的历史起源

“白茶”二字始见于茶圣陆羽《茶经》，浙江湖州地区关于白茶最早记载在北宋的《北苑拾遗》，这一记载比福建历史上白茶早了20余年。后来宋徽宗著《大观茶论》，特别介绍了白茶，后经专家论证此白茶正是“安吉白茶”。

1982年，安吉县林科所技术人员刘益民等在安吉天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山发现了一株百年以上的白茶树，这棵古茶树是迄今为止唯一发现的一株存活的白茶树种，被世人称之为“中国白茶祖”。同年四月，刘益民等一行人在白茶古树上剪取扦穗繁育成功，从此安吉白茶开始了广泛的种植推广。

三、安吉白茶产地

安吉白茶原产地范围限于浙江省西北部天目山北麓的安吉县现辖行政区域，这里属于亚热带季风气候，气候温和，四季分明，雨量充沛，年平均温度12-16度，无霜期226天左右，年平均降雨量1509mm，相对湿度85%，土壤风化程度较高，土层发育好，PH值为3.5-5.5之间。该区优异的生态环境决定了安吉白茶特殊优质品质的形成。

四、安吉白茶茶树品种

安吉白茶母树为特殊变异的白化茶种，是我国珍稀的茶树良种。目前安吉产区广泛栽培的茶树主要品种为通过母树无性繁殖的“白叶一号”，该品种1998年通过浙江省品种鉴定委员会审定为浙江无性系茶树良种。

五、安吉白茶采制工艺

1、采制

因为安吉白茶属于“低温敏感型”茶叶，茶树芽叶白化时间很短，只有大概一个月左右，当温度超过23度时，芽叶开始返绿，所以必须在芽叶白色的时期内采摘，要求分批多次早采，采一芽一叶或者一芽二叶。

2、制作

摊放---杀青---理条---初烘---摊凉---复烘---收灰干燥

六、安吉白茶品质特征

干茶嫩绿显玉色，条直显芽，芽头壮实，成朵匀整，嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉绿。（安吉白茶中的氨基酸含量特别高，是普通绿茶的2-3倍。）

七、安吉白茶冲泡方法

洁净的玻璃杯，85度左右的开水，建议用下投法或者中投法。

八、安吉白茶的功效与作用

安吉白茶有提神醒脑、健胃消食、生津止渴、防暑降温、利尿排毒、保护眼睛和防辐射的诸多功效。

安吉白茶有哪些益处

喝安吉白茶有哪些益处

安吉白茶主要是指产自浙江省北部的安吉县的茶，它有着提高人体免疫力的保健功效，那么喝安吉白茶有哪些益处? 请听小编向大家一一道来。

喝安吉白茶益处之一坚固牙齿、防止口腔异味：都知道我们有些人选择含氟牙膏，主要是因为含氟牙膏可以降低龋齿患率，听说可以降低28%左右，但人工添加的氟也有其一定负面影响的。而绿茶中是含有氟的，其中儿茶素可以有效地抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，茶叶中所含单宁酸，具有杀菌作用。多喝绿茶是对坚固牙齿有一定作用的。安吉白茶是绿茶中的名贵珍品，当然缺少不了这个功效。

喝安吉白茶益处之二降血压：目前已经证明，茶叶中的儿茶素类化合物(特别是ECG和EGCG)和茶黄素，对血管紧张素I转化酶活性有明显的抑制作用。临床试验已经证实，用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压。

喝安吉白茶益处之三明目：茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，能够保护和提高视力。

喝安吉白茶益处之四杀菌治病：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素，有效保护肝脏。

喝安吉白茶益处之五美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

喝安吉白茶益处之六醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

喝安吉白茶益处之七延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。

喝安吉白茶有哪些益处? 以上就是喝安吉白茶的益处，如此看来，安吉白茶的益处还是很多，对于我们的身体有着良好的功效与作用。

安吉白茶哪个牌子好

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩，那安吉白茶的品牌主要有哪些呢？下面小编就给大家具体介绍一下吧！

安吉白茶哪个牌子好

1、古年堂安吉白茶

价格：95元

这个是实体店的线上销售点，质量十分可靠有保证，香气浓郁，茶叶分量足，泡出来的茶汤清澈没有浑浊。

2、黄浦江源安吉白茶

价格：178元

来自于原产茶场的茶，从种植带采摘甚至是后期的炒制的加工制作都是同一个生产商进行，有效地减低了成本，因而该款安吉白茶价格比其他的低。

3、宋茗安吉白茶

价格：315元

宋茗是中国知名的茶品牌，多次获得多种的荣誉称号，其旗下的安吉白茶茶形非常好，外形纤细，嫩绿细梗，泡出来的茶汤清澈明亮。

4、蜜蜂天使安吉白茶

价格：39.9元