绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
想念杭州春天那清清爽爽的味道
想念杭州遇见的人、发生的事
那些美好的画面一幕幕重演
唇角挂上笑容......
想必大家已经收到了心爱的西湖龙井，有没有感受到那抹浓浓的江南春意呀？
那么问题来了! 如何泡好一杯龙井茶？如何储存好龙井茶呢？
泡茶要素
择水：山泉水或纯净水，用杭州虎跑泉水尤佳。
水温：95℃～100℃。喜高香100℃，喜清雅95℃。
教科书上的绿茶用85°左右水温是指普通大众绿茶，事实上，“好茶不怕烫”，静美经过多次试验，发现水温在95°～100°时最能体现顶级龙井之魅力。
投茶量：冲泡绿茶的茶水比例为1:50 , 每泡 2～3g为宜。
一、玻璃杯泡法
备器：玻璃杯
特点：适合自饮；重在观赏茶叶姿态，满眼春色，赏心悦目。
冲泡：中投法。
温具→注水（玻璃杯的三分之一）→投茶→摇香（此刻的香气让人陶醉，不容错过）→正泡（高冲注水至七分满）
静置一分钟左右品尝，期间可观赏茶叶浮动身姿。
续杯：自饮时使用留根法，可冲泡至少3～4杯。
二、玻璃壶泡法
备器：玻璃壶
特点：可分享可自饮；既有玻璃杯的观赏价值，带来夏日丝丝清凉，又有壶泡法的大方得体。（玻璃壶很适用于茶叶条索美观的绿茶、白毫银针、工夫红茶等）
冲泡：壶泡法。
温具→投茶→高冲注水，让茶叶自由舞动，因而茶水交融充分，滋味更馥郁饱满。
耐泡度：十泡以上气韵犹存，丝丝醇甜乃佳品。
三、盖碗泡法
备器：盖碗
特点：居家常用，可分享可自饮；还原茶汤的真汁原味。
冲泡：
烫盏闻干香
温透茶器→投茶→握住盖碗上下摇动三下→持盖闻香，轻开一条缝品赏干茶香→正宗西湖龙井为幽雅馥郁的豆香或伴着兰花香，无青草气。
温润泡
注入少量水至盖碗1|3处→茶叶初展，此为醒茶，唤醒沉睡的茶叶，有利于激发茶香。
摇香
握住盖碗逆时针摇香10秒左右→持盖闻香→香气满溢，正宗西湖龙井为幽雅馥郁的豆香或伴着兰花香，无青草气。
香是龙井的灵魂，少了这一步，春天的味道可就辜负了。
正泡高冲
高冲注水有利于茶叶在盖碗中翻滚，茶水交融充分，滋味更馥郁饱满。切忌水流直接激打茶叶。
品茶
茶汤清澈明亮，甘而不冽，香幽不俗，饮后觉一股中正之气，实乃君子风范。
耐泡度：十泡以上气韵犹存，丝丝醇甜乃佳品。
储存
再优质的茶叶，若储存不当也是一种伤害和浪费。家庭如何科学的储存龙井？
推荐：冰箱储存
存放茶叶的保鲜格要无异味，茶叶罐密闭性要高。如果家中茶叶多，建议使用专门的茶叶冰箱。
随喝随取，取出茶叶后，立即密封好封口放回冰箱，避免茶叶置放在空气中过久而吸水受潮变质。
每年春天，老茶客们总要邀上三五好友，静静品上一杯正宗西湖龙井，这个春天才算圆满了。
西湖龙井茶资料简介
西湖龙井的大名可谓是众所周知，稍微有点常识的人应该都会听过这种茶叶，它是中国十大名茶之首，是中国茶叶的代表，宋代著名诗人苏东坡还曾称赞它“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，如此好的茶叶，你对西湖龙井茶资料又了解多少呢?
西湖龙井茶是绿茶属于扁青炒类。其因为产地及制造的不同又分为龙井、旗枪、大方三种。龙井早在唐代年间就已经出来，在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。
西湖龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。西湖龙井茶的采摘相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。
看以上面对西湖龙井茶资料的简单介绍之后，你是不是对西湖龙井又多了一些了解呢?当然，除了这些基本的知识以外，其实西湖龙井的名字也是有历史传说的，小编在这里就不详细介绍了，如果有兴趣的话，可以上网上查找一些资料来了解一下。
西湖龙井的禁忌与副作用
作为我国十大名茶的西湖龙井，大家也都很喜欢吧！西湖龙井不仅仅是茶好，连生长它的那地方也是非常优美的，想必应该也有很多茶友都有去过那边吧！西湖龙井茶的营养价值也是非常高的，但是在好的东西也是有缺点的，那我们就一起挖掘一下西湖龙井的缺点吧！一起来了解一下西湖龙井的禁忌以及副作用。
西湖龙井的禁忌与副作用
空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
饮冷茶：温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
饮浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
饮隔夜茶：因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
以上就是有关饮用西湖龙井的禁忌以及副作用。如果你饮用西湖龙井有在那些时间段喝的话，那为了你的健康还是不要在饮用了，修改过来，喝对茶是很重要，但是在对的时间喝对的茶那就更为重要了。
西湖龙井的四绝介绍西湖龙井品茗
作为一个中国人，即使你不喝茶，那你也一定还是听过这西湖龙井的大名的。西湖龙井是我们中国的十大名茶的“老大”呢!并且长久以来，它一直都是身居榜首的，这就很厉害了，那么你们知道之西湖龙井和其它茶叶比究竟有什么过人之处吗?今天小编就给你们说一说为什么这西湖龙井会有如此大的实力吧。
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中国的十大名茶之首西湖龙井是产于杭州西湖的一种绿茶，并且随着那西湖的美名慢慢的名扬天下。有人说，品茗西湖龙井可以感受到来自江南的春天的明媚的风光的。
这西湖龙井一直都有色绿、香郁、味甘以及形美这堪称“四绝”的特点。自从宋代开始，一直到今天，这西湖龙井已经走过了有一千两百多年的岁月了。由于历史的沉淀，所以这西湖龙井身上就被赋予了很多的神话色彩。
西湖龙井被细分为了明前茶以及雨前茶，这是根据采摘的时间的不同去定的。在那清明前所采制的就是明前茶，谷雨前采制的就是雨前茶。大家应该知道这龙井有“雨前是上品，明前是珍品”的这一说法。
如果有生之年可以品尝到正宗的西湖龙井，那么对于爱茶人士来讲，这辈子都是没有什么遗憾的了。所以为了我们的人生不留遗憾，我们有机会一定要去那西湖品茗一杯西湖龙井哦!只有在亲口尝到了这西湖龙井的滋味之后，你们才会由衷的佩服这西湖龙井的魅力，才会懂得欣赏它。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
