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随着花果茶日渐成为生活的主流，各式各样的搭配都粉墨登场。
在众多的花果茶中，杯小茶推荐大家试试青柑与白茶的搭配。
这是柑白，一种由小青柑裹着白茶的茶，采用新会的小青柑，包裹着福鼎的白牡丹白茶，一青二白相搭，既能体会到其青柑的芬芳，又可品饮其清醇有佳的白茶滋味。
它可爱迷人，不仅在滋味品评上非常讨喜，喝过它的人都会还想再喝，也集结了青柑的营养与白茶的养生底子，可助人疏肝破气、消积化滞，喝完一身轻松。
本期杯小茶要为茶友们推荐的就是柑白茶，采用的是新会西甲的青柑皮，以及福鼎的白牡丹，清香中透着甜爽，平淡中透着醇和，汤色黄亮澄澈，青柑香气沁人心脾，足足300g，辅以喜庆铁罐，配送手提袋，送人、自饮都很棒，今天茶的故事福利价仅售198元，限时3天，年底送人买它真是不错的选择！
青，香浓沁心脾青柑
地道小青柑，柑果初生阶段，色泽清润，油室颗粒饱满，娇艳欲滴。
它的挥发油、黄酮类、多糖类等活性物质达到较佳的状态。
这款柑白，采用的是新会西甲的青柑皮，格外地清香。包装一打开，那股很好闻的柑皮香就足以让人陶醉了。
白，清甜白牡丹
白牡丹，是一款好喝又朴实的好茶。
它既有着白毫银针的毫香，也有着贡眉的甘甜，在光阴里，内质慢慢转变，褪去青涩。再品它，一袭泉水入壶，将其内涵发挥到极致，茶香让人惊艳、滋味更是让人着迷。
这款柑白，采用福鼎的白牡丹，甜爽滋润，茶韵芬芳。
一青二白，人间佳话
这款柑白，用一个词来形容的话，想必清纯最合适。泡开这款茶，低调又内涵、淳朴又让人惊艳。
它有着清香浓郁的香气，但是香浓的茶汤入口却是醇和甜爽的滋味。它有别于小青柑熟普的那种厚实的滋味，白茶更来更清甜、更爽口的滋味，更适合口味轻的茶友。
核心产区的青柑与白茶，标配。
这款柑白，选用的是新会核心产区——西甲柑皮。
西甲村，毗邻东甲村和会城主城区，历史上也是著名新会柑橘种植基地，质量上乘。
新会天马、茶坑、东甲、西甲、梅江等传统新会柑种植产区的“新会陈皮”品质较优。以上五地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，柑的品质是其它产区无可比拟。
柑白，选用的是福鼎白牡丹，中国白茶地理标志性产品，它具有地域唯一性，纯天然的工艺技术以及独特的口感和养生作用。
福鼎白牡丹是采自大白茶树的短小芽叶，摘的时候，只摘一芽一叶，它是白茶中的上乘佳品；我们柑小白中选用的福鼎白牡丹，有着3年的时间沉淀，已将新茶转化为有着淡淡药香的白茶，认真看看，它毫心肥壮、身披白茸毛、气味香浓，杏黄透彻的汤色，是白茶中的上好茶料。
冲泡柑白有什么小技巧？
柑白，可能许多茶友并不熟识它的冲泡方法。
杯小茶需要为大家讲几个实用的小技巧。
一颗一泡。小柑白的个头小，杯小茶建议茶友们一颗柑白泡一壶茶。冲泡时，整颗柑白放进茶壶/盖碗即可。整颗冲泡的好处在于，青柑包裹着白茶，碎茶叶较少，茶汤澄彻明亮。
润茶两次。小柑白经过精制工艺，青柑中的白茶比较紧实，茶汤出味比较慢。为了更好的口感滋味，建议润茶两次，即前两泡的茶水倒掉。
更快出味的小技巧一。将柑白掰碎后冲泡，茶水能够充分浸润茶叶与柑皮，泡出来的口感香气更加稳定。
更快出味的小技巧二。注水可以对着青柑上的开孔，水从青柑内部流淌而过，茶味更快浸出，茶汤喝着更浓郁。
享受那杯释怀的茶
闻着淡淡的茶香，闲暇的周末有了一份静养之心，此时没有一点矫饰和浮躁，忘却了一切得失和荣辱，只有一份恬淡的心境。
然而，在这个功利的世界，人人都在为生存而奔波，忙忙碌碌，去实现和拼搏自己的梦想和希望。生活的压力和紧绷的心弦，让人无法释怀那份轻松的心情。
人们渴望心静、心安、心清的状态，好像似水中捞月，祈盼远离尘嚣，回归自然的愿景，恰如海市蜃楼。蓦然回首，方才意识到真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单。
茶可清心，清新的一丝柑香，柔柔的一缕白茶甜，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首中感悟着人生的真谛。
希望大家在这杯柑白的茶汤中找到自己的那杯茶！
G20中的白茶
茶，早已经被定位成“和平之饮”了。它抛开了“鸦片战争”的影子，撇下了“独立战争”的印记，发展到21世纪成为了一种被公认为健康的带有和平性质的“饮料”。因“茶叶战争”被打开国门的中国和因“独立战争”建国的美国再一次因为茶坐在了一起。
2016年9月3日晚，时值杭州G20峰会，中国国家主席习近平邀请美国总统奥巴马在西子湖畔喝茶。盛世相逢，客来敬茶，清茶一盏，谈笑风生。我们有理由相信借着月光，习主席和奥巴马端着盖碗一边品茶一边就世界和平话题侃侃而谈。
茶是世界三大饮料之一，全球共一百多个国家和地区的人民都热爱饮茶；茶更是沟通起中国与世界的一座桥，正如“G20杭州峰会”一样，将大家相互联接，从四面八方走到了一起。
孔子云：“有朋自远方来，不亦乐乎？” 而客来敬茶正是中国人的传统美德。峰会期间，我们也以最佳的姿态为到访的贵宾们奉上了一杯杯最美中国茶，这其中也包括了白茶。
哈萨克斯坦第一副总理萨金塔耶夫
中茶博馆长吴晓力向萨金塔耶夫副总理赠送了纪念白茶饼，愿中国茶叶飘香哈萨克斯坦。
土耳其总统夫人阿米娜•埃尔多安
土耳其人在很早开始就接触到了中国的茶，现在土耳其是人均饮茶量最高的国家，每年平均每个土耳其人要喝2.5公斤以上的茶叶。总统夫人在中茶博序厅观看了水幕墙体上的汉字“茶”，在听了中国的茶字的发音后，她很有高兴地说到在土耳其，人们把茶叫做çay，和中国的茶的发音非常接近。临行前，总统夫人还观赏了中茶博为G20接待专设的白茶茶席。
阿根廷总统夫人朱莉安娜•阿瓦达
资深茶讲师为总统夫人展示了中国茶的“五彩霓裳”——绿、白、黄、红、青、黑。夫人细细品味，十分惊喜可以一下子品鉴到这么多种茶类，开心地说，在这里找到了两款最喜欢喝的茶，白茶和绿茶，她要把中国的美和中国的茶，带回阿根廷。
接待贵宾的白牡丹是中茶博特意为G20而定制的纪念牡丹饼。牡丹象征富贵，饼意味团圆，故“相逢一席”牡丹饼应时而生。
白牡丹，白茶的一种，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白茶关注：苏东坡茶诗茶词
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苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。
东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。
其中《试院煎茶》诗：蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。
君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉，且学公家作茗饮。
博炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
诗中谈论煎茶要注意火候的问题，其描述茶、茶汤、茶具及茶效，一气呵成，引人入胜。
《西江月》：龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。
口汤发雪腴酽白，盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍。
斗取红窗粉面。
词中提到以谷帘珍泉煎烹龙焙绝品，乃是人间茶品之极致。
《汲江煎茶》：活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易经三碗，坐听荒城长短更。
诗中前段描写月夜临江烹茶的情趣，后段则以茶茗与自然的翻覆变化，反衬世事的无常而平抚自己悲苦的境遇。
白茶知识
另《水调歌头》：已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。
轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。
此词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉，描述得极为生动传神。
白茶行业关注：除了茶诗、茶词外，历史上还流传几则苏东坡的茶事典故。
据说王安石患有痰火之症，医生告诉他用阳羡茶可治愈，但须用长江中峡瞿塘的水煎服才有效用，那时东坡服父丧期满，正将返京复职，王安石捎信给东坡，要他出川时顺道带一瓮中峡的江水进京。
东坡因贪看沿途的风景而忘记取水的事，等他想起时，船已到了下峡，遂取下峡的水交差，却被王安石发现了，王安石解释说：上峡水性太急，下峡水性太缓，惟有中峡的水，缓急相半，水性中和;此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间，方才见茶色迟迟未现，故知必为下峡水。
白茶知识
白茶行业关注：东坡谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓饮茶三绝之说，即茶美、水美、壶美。
据说他还曾设计一种提梁式茶壶，烹茶审味，怡然自得，题有松风竹炉，提壶相呼的诗句，后人将他设计的这种提梁壶称作东坡壶。
白茶知识
东坡烹茶，独钟金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，童仆不堪往返劳顿，遂取其他河水代之，但为苏东坡识破。
后来苏东坡准备两种不同颜色的桃符，分别交给童仆和寺僧，每次取水必须和寺僧交换桃符，如此童仆就无法偷懒了。
白茶滋味虽甜，但降血糖效果甚好哦！
当我们在品尝白茶的时候，可以明显的感觉到白茶里面的丝丝甜味，鲜甜洁美，回甘绵柔，韵味忧长，耐人寻味。虽然白茶的滋味甜美，但白茶的降血糖功效却非常的好。下面我们一起来看看，为什么白茶喝起来是甜的，还有为什么说白茶可以降低血糖。
【茶中不同的口感，来源于不同的物质】
1、苦味：来自嘌呤类物质
茶叶中所含的嘌呤物质助于是以咖啡碱为主，这类物质主要表现为苦味，遇热易恢发，随着冲泡次数的增加，含量会明显的下降；茶叶干重中生物碱占其中2-5%，主要成分就是咖啡碱，随着叶片的成长而增加；茶叶中还含有少量的花青素，也是为苦味的，尤其是夏季茶叶中花青素含量多，对比起其他两季来说，会更加高一些。
2、涩味：来自于茶多酚
茶叶中的涩感，来源于里面所含的茶多酚，在干重占有25-30%的分量，随着叶片的成长而减少；茶汤中所含丰富的儿茶素，主要表现为苦涩味，具有收敛性强的特点，尤其是夏季所产的茶中儿茶素含量最高。
3、甜味：来自于氨基酸、糖类
茶叶中的甜味都分别来自于氨基酸和糖类；其中，所含的有单糖和低聚糖，比如葡萄糖、果糖、鼠李糖、半乳糖、麦芽糖和蔗糖等，是茶叶甜味物质的主体部分；并且还有丰富多种类的氨基酸；儿茶素生物合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物，也是导致茶叶产生甜味的主要原因。
【白茶中的甜味是怎么来的？】
白茶是一种自然萎凋的茶，在这个过程中，活性酶水解茶叶中的蛋白质，从而生产具有鲜味、甜味的氨基酸；并且白茶的萎凋时间长短，也会直接影响氨基酸的含量；虽然储存时间的增加，而氨基酸含量就呈递增的一个阶段。因此，存放时间越长的老白茶，口感滋味就更加的鲜甜，这就是为什么白茶味道发甜的原因了。
并且，茶叶的甜味，也和生长环境有着密切关系的，如果茶园生长环境好、地势海拔高，并且空气、土壤、水质各方面都非常优越的话，那么就会促使白茶富含有丰富的矿物质，再加上白茶本身就富含多糖、双糖、单糖类物质，而单糖、双糖属于可溶性糖，是构成白茶茶汤甜味和粘稠度的重要物质。
【常喝白茶，可促进血糖平衡】
虽然白茶，尤其是老白茶的口感甜润，但其实常饮白茶却有非常强大的促进血糖平衡的功效。因白茶的制作工序相对来说是比较简单的，保留了含有人体所必须的活性酶，长期饮用的话，可以提高身体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效的控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，从而促进血液平衡。
一手陈年老白茶，可以给你意想不到的养生保健效果。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
