很多喜爱茶的人都会收藏一些茶在家里,藏茶原因也有很多,有些是纯粹的喜爱某一款茶,有一些可能是一种投资。
如今,白茶的收藏价值已经获得市场的普遍认同,随着年份增长,价格平均每年增长30%以上。
藏茶是个技术活,既然要收藏茶,自然要选好地、藏好茶,白茶到底应该如何储存呢?
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
避光储存
光线直接照射,会使茶表面氧化,影响口感,降低茶叶的品质。
即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。
高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快。
白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开尽量远离北方冬天的暖气片。
干燥储存
要避免茶叶受潮。 在水泥地板最好铺层木板,或者存放白茶的包装物离地板和墙壁一定距离以上。
其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,尽量少进货取货打开,库房的门窗要封闭,使仓库保持阴凉、干燥的环境。
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
茶叶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性:很容易把周围的异味吸收到茶叶中。
所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的工具运送、存放白茶。
春节期间喝这样的白茶最实在!
岁末已至,新春渐近,
和亲朋好友团聚的时刻马上就要到了,
餐桌上的美酒,
还有话家常时的热茶,
你都准备好了吗?
选择太多不知从何下手?
没关系,笔者都帮你选好了~
雅致|奔如虹高级白牡丹
绿妆素裹,静心典雅
如果说好茶有标准,那这款《奔如虹》就是既有标准又有态度。奔如虹原料采自中国白茶发源地福鼎,且为核心高山茶产区--董得茶业生态茶园,甄选2016春茶头采一芽一叶鲜叶。甘醇如奔流泉涌沁人心脾,香气如彩虹清新自然。
清新|凌云白牡丹
这是一款"外在动人,内在动心"的年度最具性价比白牡丹。产于磻溪高山的凌云白牡丹,长于山野,吸尽日月精华。采用2015年春茶福鼎大白毫为原料,在原产地自然陈放两年,滋味更加。经传统工艺加工而成,其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,毫香浓显,滋味醇厚,汤色橙黄透亮。
喝一杯,仿佛置身于太姥山之巅,闻到了漫山遍野的野花香,清新之余又富有内涵,怎一个"爽"字了得。
从外观怎样区分白茶好坏?
从外观怎样区分白茶好坏
颜色
从外观怎样区分白茶好坏?色泽鲜嫩。白茶自树萌芽起,就带着鲜嫩的特点。高山地区的茶芽,颜色鹅黄、脆嫩,看起来十分娇嫩。柔软的叶片,有着如绸缎一般的触感。采摘后,经过日晒的高山白茶,颜色翠绿、娇嫩,十分养眼,看着令人心旷神怡。
形态
叶片平伏舒展,叶面有隆起的波纹,边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢,尖部微微上翘,且不是断裂破碎的。整体看过去,茶碎末少,如果碎末多,那说明茶叶的品质还有待考究。
外观,是挑判断出是否符合优质白茶的特点。
云南白茶的功效与作用云南古树白茶的特点云南古树白茶的好处
云南古树白茶的特点
1.外观
上半部分是白色的,下半部分是黑色的,就像明亮美丽的月亮照在茶牙上,看起来很吸引人。
2.口感
口感自然、纯净、和谐、无苦味、润泽、香甜。味道香甜爽口。它有乌龙茶的清香和普洱的醇香,回味无穷。
3.茶汤
优雅、温润,透明,先黄,后红再黄,泡得次数越多,汤就会越清澈透明。
4.芳香
香气浓郁,有明显的花香和果香,浓郁而余韵悠长。随着酿造时间的增加,香气会有细微的变化。
云南古树白茶的好处
1、强壮的牙齿
茶叶含氟量高,有利于预防龋齿,保护牙齿,强健牙齿。
2.辐射防护
茶叶中的脂多糖具有抗辐射作用。吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力
3.降低血压
茶叶加工形成的-氨基丁酸具有降血压的作用。
4.解毒
神农尝了一百种草药,当他遇到七十二种毒药时,他喝了古树白茶并解了毒。
5.抗癌
绿茶中的多酚可以抑制参与特定癌症形成的分子。
6.减肥
英国的一项营养调查显示,长期喜欢下午茶的女性更苗条。据了解,茶含有脂肪酸,以消除脂肪和油脂。
7、防止口腔异味
茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残渣繁殖细菌,从而有效防止口臭。
8、延长寿命
茶叶中的微量元素锰、锌、硒、维生素C、P、E和茶多酚能清除氧自由基,抑制脂质过氧化。因此,经常喝茶确实对延长寿命有一定的作用。
9.痤疮的治疗
白茶具有抗菌、抗炎和降低激素活性的作用,已成为治疗痤疮的良好选择。
10.明目
茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的不透明性。经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛和改善视力有积极的作用。
11.抗衰老
茶叶中的维生素E是一种抗氧化剂,可以防止人体内的脂质过氧化,从而具有抗衰老的作用。
12.保护肝脏
茶叶中维生素K的含量约为每克茶叶300-500国际单位。维生素K能促进肝脏合成血栓素。
13、降低血糖
茶叶中的几种多糖与茶叶脂质成分中的二苯胺的复合物具有降血糖作用。
14、抑制心血管疾病
茶多酚有助于抑制斑块增生,降低血纤维蛋白蛋的白,增强凝血粘度,清除凝血,从而抑制动脉粥样硬化。
15.对病毒和细菌的抵抗力
茶多酚具有很强的收敛作用,对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用。
16.美容和护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。
17.醒脑提神
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神醒脑、益思清心的功效。
18.帮助消化
茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。
以上就是云南古树白茶的特点和功效。