绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
由于茶叶中的主要成分的药理功能不完全相同，故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别，现在来了解一下白茶的饮用。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
茶宜兼饮，不宜偏饮。由于茶叶产地、品种、采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。因而，饮茶应多样化为好。经保健专家介绍一般应安排：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）。
茶又宜常饮，不宜间断。茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶饼还是白茶吗好好的古法白茶为什么要压制成饼呢
白茶之所以为白茶，是因为制作工艺仅萎凋和干燥这两道工艺。也正因为它的古法工艺才有中国白茶的独一无二。那么这就不免让人质疑：茶叶市场上售卖的白茶饼还是白茶吗?
白茶饼在历史上也是有的，那时候的白茶饼是用银丝白毫所制，大小如手掌，专供皇上享用的贡品，制作方法洗、蒸、碾压、烘，和我们现在所说的白茶饼很不一样。我们现在喝的白茶饼，是在白茶散茶的基础上，加了类似普洱的两道工序——蒸压以及烘干。
从严格意义上来说，白茶饼应该称作白茶紧压茶。用白茶的原料紧压而成，和传统的白茶还是有些许区别的。白茶饼的产生主要是为了减轻库存的压力。一百斤的茶要是压制成饼只有一百多片，两箱即可，要是散茶装箱，要五大箱之多，饼茶携带也方便，薄薄的一片茶，一把壶，就可以行走江湖了。
白茶饼还是白茶吗?更多人关心的是它压制成饼后的功效。喝白茶的人，很大一部分是冲着功效去的。白茶饼工艺发生了变化，功效会不会也发生变化了呢?
白茶饼的功效当然还在，但是因为茶到底是经过了蒸压，香气会受到影响，然后又烘干，这样就无形的加速了白茶的转化，所以同年份的白茶饼茶汤色要比散茶深，口感更醇和。
那是不是所以的散茶都能压制成白茶饼呢?白茶饼的压制，一般会选用陈化三年的老茶压饼，而不选择新茶。这是因为当年的新茶压制成饼，鲜爽气喝不到，醇厚度也没有，新茶压出来，茶汤常常会出现酸闷的味道。所以一般品质好的茶，都存起来，三年后再看看它的转化程度，如果白茶出现“老相”，可以考虑压饼。
因为白茶的压饼技术还不是很成熟，所以市面上很多白茶饼会出现这样或那样的问题。比如有的茶饼压得太实，很不利于后期的转变，有的甚至会出现焦心，这样的白茶饼内外的口感就差很多了。
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白茶种类
白茶是我国的六大茶类之一，属于轻微发酵茶，因为茶树品种、采摘标准不同，大致上可以分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉以及新白茶。
白毫银针是白茶中的极品，又被称为银针或者白毫，香气清新，滋味甘美，有“茶王的美誉”。
白牡丹的茶叶外形像花朵一样，冲泡后更如同花蕾绽放，而因此得名。白牡丹采摘茶树上的一芽二叶制成的，属于白茶中的上品。
贡眉和寿眉其实是差不多的，只不过“贡眉”代表的是上品，质量要比寿眉好，现在大多数都称为贡眉。由茶树芽叶制成，被称为“小白”，用以区别于其它品种的白茶。
新白茶全称新工艺白茶，是福建的特产，在白茶的加工工艺上加入了轻揉制成的，主要为适应港澳市场的需求。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
