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正山堂金骏眉 高端红茶

2018-03-22 访问量: 163 茶礼仪网

  金骏眉在我国作为和祁门红茶齐名的一种茶,自然是用有很多忠实粉丝。而正山堂金骏眉也有很多喜爱的人。但是对于不了解的人来说,正山堂金骏眉可能只是一个茶叶品牌而已。因此接下来我们就来一起了解一下正山堂金骏眉吧!

  正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。与元正定位于中端红茶不同的是,正山堂的定位是高端红茶。其旗下现有八大产品:正山堂金骏眉、银骏眉、百年老枞、金黍栗、妃子笑、水底香、正山小种野茶、骏眉红。

正山堂金骏眉

  正山堂金骏眉红茶外型细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色亦为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。

  很多人喜欢正山堂金骏眉当然是因为他的口感和体验。这种茶比较芳香,也比较丝滑,因此有很多人喜爱。如果您也喜欢喝茶,并且很想换个口味或者很乐于尝试,不去就去品尝一下这款茶,看一看究竟是怎么样的味道和感受吧!

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金骏眉名字的由来

  最初听到金骏眉这个名字,大概很多人都跟我一样,觉得很奇怪。到底这个名字是怎么来的?为什么要叫这个名字呢?感兴趣的话就看看下面的解释吧!

<a href=http://www.chayu.com/baike/22 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/22 target=_blank >金骏眉</a></a>名字

  金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元!然而很多人虽听其名却并不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的?命名中包含了正山茶业公司对金骏眉茶品质的肯定及对其发展的期望。

  细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义:

  一、金金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。

  二、骏(1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;(2)骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;(3)骏,公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。

  三、眉形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

  所以,每一种红茶,它的名字都有一个只属于它自己的故事。就像金骏眉,每一个字都代表了它身上的特色,都代表了它的价值。

金骏眉简介

  金骏眉,可能我们经常听喝茶者们聊起。它是属于高端红茶来的,可以说是中国茶类中的后起之秀,而且它自有它独自的特征,它能代表着红茶的许多特点,能兼容并蓄与色香回甘,非常好。也正因此,越来越多的人喜欢饮这款茶了,这可不是吹的,是真实的。我们接下来不妨来仔细了解下这款茶。

  金骏眉外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。此红茶由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之红茶中极品。

金骏眉

  金骏眉是武夷山红茶的一种,采用正山小种400余年传统与创新制作工艺,以纯芽尖制成。它外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,沁人心脾。

  可以这么说,就我们所品过的金骏眉和所熟悉的一些茶来说,比较来比较去,只能这样讲,金骏眉是一款好茶。而且,越是喜欢这款茶的朋友,就越觉得金骏眉是可遇不可求之茶中珍品。之所以会这样说,也真正是因为此茶是一款适合大众口味的茶。

金骏眉冲泡方法5步泡出香醇好茶

金骏眉的冲泡方法是什么?冲泡金骏眉要注意哪些方面?金骏眉是一种高端红茶,是正山小种红茶的改良版,有着花、果、蜜的香味,入口回甘,喉韵悠长,沁人心脾。金骏眉冲泡方法其实并无太大的讲究,只要注意水温即可。

1、冲泡金骏眉的器皿

冲泡金骏眉红茶,最好选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既能闻到茶叶的清香,又可以欣赏到茶叶在水中舒展的优美姿态。

2、冲泡金骏眉的水温

冲泡红茶最重要的就是掌握好水温,合适的水温有利于茶叶香气、滋味以及所含的内含物浸出。一般用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉,如果水温太高会使其失去活性,水温太低亦不利于冲泡。

3、放茶方式

由于金骏眉均为茶叶芽尖,选料质嫩,所以要先在杯中注入少量的水(约为1/10)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,等待茶叶在杯中慢慢舒展,茶香逐渐散发。

4、冲泡方式

为了保护金骏眉红茶细嫩茶芽表面的绒毛,以及避免茶叶在杯中剧烈翻滚,冲泡的时候应该沿着杯壁缓缓注水,这样才能保证茶汤清澈亮丽。

5、出水品饮

第一次注水后,茶叶在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮。根据个人的习惯可进行3-8次重复泡饮。一般来说,正宗的金骏眉采用正确的方法冲泡,可以坚持十泡茶汤依旧清甜。