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都说白毫银针价格偏贵,究竟“贵”在哪?

2019-05-27 访问量: 18 茶礼仪网

都说白毫银针价格偏贵,究竟“贵”在哪?


都说白毫银针价格偏贵,究竟“贵”在哪?

清嘉庆元年(1796),福鼎茶农采摘菜茶的壮芽,创制了一种茶叶它形状似针,白毫密被,色白如银,遂得名“白毫银针”。茶叶界公认的现代白茶就这样诞生了。


1885年,茶商陈焕将福鼎大白茶从太姥山移植到柏柳村后,便改用福鼎大白茶的单芽试制银针。


1880年,政和当地开始大量种植良种大白茶树,到1889年,才正式开始采制白毫银针。

采摘严格,数量有限

白毫银针,即茶树的芽头,每年的产量仅是寿眉的十分之一。它的采摘时间短,大约在每年的惊蛰(3月22日左右)到清明(4月1日左右)这段时间,到了清明前几天就停采了。


一年365天,白毫银针基本只采摘10来天,再加上春季多雨,采摘的时间还要被缩短,采摘量又减少了。


因此,在这几天里,茶农们分秒必争,茶青采摘讲究快准狠,半天也不能浪费。采摘速度再快,还是难以改变白毫银针产量低的结局。毕竟芽头的采摘难度,太大!


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白毫银针的十不采原则

雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。


采摘白毫银针时,茶树上的肥芽以春茶的第一、二次的顶芽品质最好。因此采用顶芽制成的成品茶,品质也是上乘的。白毫银针极有辨识度,其外观特点,可总结为两个方面。

第一:一旗一枪的外形,且芽头肥壮。

第二:身披毛茸茸的白色毫毛,银装素裹。

符合这两种外观特征的茶,称之为白毫银针。


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制作工艺特殊

白毫银针的制作方法比较特殊,在制作时,不用炒也不用揉,只需经过日晒或者萎凋。品质好的白毫银针,需要等待阳光和风的自然萎凋,让茶芽缓慢地发生变化。但在天气上也有着严格要求:晴天、气温高、湿度低。只有在晴天采摘的鲜叶,才易于干燥,能够加工制出上等的白毫银针。


而在湿度较大的阴雨天,鲜叶干燥较慢,加工过程中容易产出芽绿,梗黑的次等银针,茶农基本就可以回家休息了。此种加工工艺为纯日晒,从头到尾都有太阳的帮助,生产出的白毫银针品质较高。


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此外,还有萎凋和复式萎凋。萎凋,就是没有太阳的情况下,把采下来的白茶放在室内摊晾起来,再用吹风机器连续吹几天,把茶叶表面的水分吹干。至于深层的水分,就要借助微烘了。


复式萎凋,则是前两种工艺的结合。茶青采下来,有太阳就晒,晒了一天半天的,没太阳了,就进槽萎凋。明天又有太阳了,再接着晒。一半日晒,一半萎凋,这种做茶方式,民间称为“复式萎凋”。


也就是说,纯日晒白毫银针是最少的,也当然是最贵的。白毫银针产量本来就少,到了制作阶段还能再分等级,可见品质高的白毫银针有多难得了!


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营养价值高

白毫银针还贵在它极高的营养价值。论茶叶中的各种营养成分,白毫银针中的多酚类、维生素、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量,都比其它茶叶含量丰富好几倍。


白毫银针覆满毛茸茸的白毫,富含丰富的茶氨酸,为茶汤带来鲜甜滋味。一杯清甜鲜润的茶汤,相当于天然的氨基酸补充剂,能够维持人体正常的机能运转。


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同时,白毫银针丰富的维生素A原被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。而论抗氧化物质,白毫银针的“活性酶”也较其他茶叶要高得多,在延缓衰老,降低心脑血管疾病患病率等方面有重要作用。


长期饮用白毫银针,除了提神醒脑,还能祛暑退热,健胃护肝,有降虚火、解邪毒的作用,因此常作为药用。此外,白毫银针茶存放时间越长,内质物不断转化后,其药用价值更高。


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白毫银针的价格降不下来,主要还是在于它的产量和对品质的要求。讲究天时地利人和的白毫银针,跟我们人为的技术创造不一样,更多的,是一种对大自然的敬畏与爱护。


茶农们赶在茶树冒芽,日头正好的时间,小心地摘下银装素裹的芽头。茶青再经过太阳和风的照料,将水分蒸发掉,终于化身干爽抖擞的白毫银针。


如果有兴趣的话,不妨趁着即将到来的春季,去感受一下白毫银针的魅力。 

有用+10
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白毫银针的美容效果怎么样被世界认可的美容茶

白毫银针,是福建特产的白茶,芽头肥壮,满披白毫,笔挺如针,如果在开水冲泡后,它也芽芽耸立,甚为美观。由于白茶因为较为珍稀,其保健美容的作用也鲜为人知。下面咱们介绍一下白毫银针的保健美容作用。

研讨标明,茶类护肤品的作用与茶叶的制造进程有很大的联系:制茶过程越简略、过程越少,茶多酚的含量就越高。红茶为发酵茶,制茶程序多,保存下来的多酚则少。绿茶的多酚含量相对要高一些。而白茶的制造彻底没有经过加工,只是单纯晾干,被留下来的茶多酚自然也更加完整了。因此,白茶的抗氧化能力是第一流的。它的这种美容价值,现已被国际领先的化妆品厂商发现了。

美国著名的天然护肤品牌品木誓言(ORIGINS)的明星商品就是以“白毫银针”萃取物为主要成分的,冠名以“白茶”系列的精华露、净肤水、按摩霜,备受消费者喜爱而风行全球。随后,韩国的很多护肤品也力争上游地加入了白茶成分。当然,要提炼出这些有效成分,需要高明的工艺,一起也意味着昂扬的质料本钱。

以上就是小编为各位准备的内容,期望经过小编的解说可认为有需要的茶友们介绍好的建议,我希望经过对这篇文章的阅览很多的茶友们仍是对白毫银针美容作用也是有一定的了解了吧。

白毫泡茶喝有哪些作用

1、健康养生功效

白毫银针茶六大健康养生功效,养神、护肝、养目、宁心安神养神、美容养颜。

2、防电磁辐射作用

白毫银针具备防电磁辐射化学物质,对身体的造血功能功能有明显的维护功效,能降低辐射源对身体的伤害。

3、消除疲劳作用

白毫银针是缓解疲劳茶,白毫银针茶具备耐泡的特性,白毫银针茶能清除或消除疲劳。

4、清宁心安神作用

白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热解毒下火,清宁心安神,有利于身心健康优良的睡眠质量。

5、延缓衰老功效

白毫银针是女性茶,能够防衰老,美容护肤美肤,因而遭受了当代时尚潮流人员,非常是都市女性的热烈欢迎。

6、清热解毒下火作用

白毫银针是爱人茶,饮酒火气大,食用白毫银针茶可降喝醉酒虚热,是社交媒体交际的好伴侣。


特级白毫银针多少钱一斤-白茶价格


白毫银针多少钱一斤?白毫银针因等级不同,价格不同;存放的年份不同,价格也不同。正宗的特级白毫银针价格一般在三千元一公斤到上万元一公斤不等。

2017年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在3600元一公斤,存放三年的价格在7200元一公斤,存放七年的价格在15000元一公斤左右。

2018年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤,存放三年的价格在7900元一公斤,存放七年的价格在16500元一公斤左右。

白茶都是越老越好,通过时间的不断沉淀,白茶会散发出自己独有的更加强烈味道。如果搭配恰当的储存方法,比如在光线无法穿透的密封罐或袋中,白毫银针甚至能有收藏的价值。老白毫银针不仅口味更加浓烈,他的营养价值在储存2到3年后会增高很多。

喝白毫银针的好处

好处1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

好处2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

好处3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

好处4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

白毫银针茶沐浴高山之云雾,集天地之灵气,常喝白毫银针茶好处多多,明目降火沁透心肺!