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普洱生茶PK熟茶,普洱生茶与熟茶的区别

2019-05-27 访问量: 19 茶礼仪网

普洱生茶PK熟茶,普洱生茶与熟茶的区别

 

洱茶是我们日常生活中常听到的茶类之一,是黑茶中的一种,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱茶还有生茶喝熟茶之分,那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢?要想知道它们之间的高低,那么先了解生下生普洱茶和熟普洱茶的区别吧。

普洱生茶PK熟茶,普洱生茶与熟茶的区别

普洱茶生茶与熟茶区别

普洱生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。

普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。

普洱生茶PK熟茶,普洱生茶与熟茶的区别

有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好。生茶与熟茶的功效都差不多,两种减肥效果都不错,只是熟茶多了养胃的功效,胃不好的朋友可以选择熟茶。

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普洱生茶的制作工艺和功效

  普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。那么下面就和小编一起来看看普洱生茶的制作工艺和功效

普洱生茶的制作工艺和功效


  生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:摊凉。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。

在走水过程中形成部分芳香物质。杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,

变成我们所熟悉的灰黑色。经过以上四个步骤,普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。


生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

生普洱有什么功效?

  生普洱有什么功效?医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。生普洱有什么功效?不仅如此,生普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。生普洱有什么功效?普洱茶补气固精,对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮扬效果越好。

  生普洱茶的功效:

  1.助消化。 2.提神醒脑。

  3.延年益寿。 4.降血脂、减肥。

  5.明目。 6.利尿、消肿。

  7.抗菌消炎。 8.抗动脉硬化。

  9.降血压、防高血压。 10.防治冠心病。

  11.抗辐射,例如电视的辐射。 12.安神、镇静。

  13.营养剂。 14.可治糖尿病。

  15.美容作用。 16.防治贫血。

  17.抗疲劳,解疲劳的作用. 18.醒酒,解酒毒。

  19.生浸解渴。 20.防癌,抗癌。

  21.益气增力。 22.抗菌止泻。

  23.解毒。 24.增加人体的适应力。

  25.抗结核病。 26.除异味,消口臭。

  27.升高白血球,治白血球减少病。 28.抗病毒。

  29.保护牙齿。 30.调节体液的酸碱平衡。

  31.外用于消炎,抗菌等。  3.易冲耐泡,操作方便。

  可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。

  生普洱有什么功效?上述的功效已经足以让您为普洱茶倾倒,普洱茶,是一种难得的养生良品,不仅保健作用这么多,味道还清新可口,保证适合你的口味。

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