文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶>普洱熟茶储藏>普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

2019-05-27 访问量: 20 茶礼仪网

普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

 

普洱熟茶属于容易被忽略的茶叶,不常喝茶的人觉得放在哪里都一样;常喝茶的人又容易觉得,普洱熟茶渥堆发酵过的,后期转化空间不大,没必要太在意普洱熟茶的存放。

事实上并非如此,想知道如何存放普洱熟茶,不妨跟着小编去看看吧!

干净的仓储环境

普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

普洱熟茶在制作完成之后,茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢,但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。

实际上,后期存放得当的熟茶,仍然可以给到人惊喜,尤其是它浓郁的香气和茶汤里的甜度,都十分明显。干净的仓储环境,对于普洱熟茶的后期转化十分重要,干净的仓储避免茶叶吸附异杂味,从而保持茶叶本来的特性。

自然的变化过程

普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

普洱熟茶的后期存放,不像白茶只需要避光密封即可。

通常来说,普洱熟茶在避光的前提下最好具备通风的条件,适当的空气流通主要是帮助有益菌菌群的繁衍,加强普洱熟茶在养生方面的功效。倘若密封存放,普洱熟茶在后期转化中,较为缓慢,且有益菌菌群因为环境不适合而逐渐消亡。

温度和湿度的合理控制

普洱熟茶如何存放浅析熟普的存放要素

普洱熟茶在仓储干净、自然通风的环境下仓储是不够的,还需要对于温度和湿度的控制。

在多雨的地方,尤其梅雨季节时湿度特别大,过大的湿度对于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶叶霉变,形成不可逆转的结果,对于爱茶的人来说,是个大大的损失。对于温度的控制,则强调不宜过于低温或高温,通常控制在人体觉得舒适的室温即可。

普洱熟茶虽然后期转化空间不大,但因为有益菌菌群的参与,存放得当的普洱熟茶依然能在口感和功效上带给人们惊喜。想要获得一杯好喝的普洱熟茶,其存放的环境、适当的通风和温湿度的控制是不可少的。

有用+10
分享

熟普洱茶怎么泡 怎样泡得更好喝


  熟茶是一种相对难于冲泡的茶。那么熟普洱茶怎么泡才能泡出普洱茶特有的味道呢?泡普洱茶时容易一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。 要想喝出普洱茶醇厚的口感还需注意茶水的比例、茶具等,熟普洱茶怎么泡要掌握方法。下面跟随小编一起来看下熟普洱茶怎么泡吧。

  置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。

  110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

  洗茶:湿润茶叶,清洁茶面。

  从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

  洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。

  小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。

  前三泡:抑制杂味,提升汤感。

  基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。

  出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。

  每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。



茶中有柠檬,柠檬中有茶:2018年大益柠檬普洱熟茶试用评测

产品名称:大益柠檬普洱熟茶(袋泡茶)

配料:普洱茶、香茅、柠檬干、罗汉果、甘草

净含量:40克(内含25小袋)

产地:广东省东莞市

背景:大益茶酵素系列产品以茶叶为主要原料,用有益微生物进行可控发酵,形成富含茶叶成分,茶叶转换成分和微生物代谢生分的微生物发酵茶。大益发酵素含有发酵茶多酚,发酵可溶性茶多糖,没食子酸(GA)及GA衍生物活性成分

外包装:以图文并茂的长方形盒子包装,外面有层薄薄的塑膜包着,因为我斯了才拍所以没照到;盒子看起来很丰富,不仅颜色好看,还有茶叶的介绍及配料表,可以说在做这个茶盒时是多么的用心。

外包装正面

外包装背面

拆开包装:上盖还有一则关于原料的介绍,很是用心。拿出一袋放在手上可以看到样式内容颜色和包装一样很丰富,拆开内茶袋的包装,可看到此茶是滤袋式的,里面差量很少,除了有一根根的普洱茶还有一些零碎的柠檬皮,柠檬果仁及一些甘草在里面,放在嘴边闻,不仅有普洱的茶香,还有柠檬的酸甜气息,及甘草的清香味道。

拆盒

茶袋包装

包装拆后的茶袋

冲泡:

第一泡以100度热水冲泡三十秒后拿出茶袋,观察茶汤,此时的茶汤呈红褐色,闻着有淡淡的柠檬味和浓浓的普洱茶香取一杯喝入口中,口中不仅充满普洱的香甜更有柠檬的清甜,下口后喉韵感很好,少了点普洱浓烈的气息多了点柠檬清香,还带有点轻微的生津,但此泡普洱茶与柠檬未完全融合有点层次感。

第二泡也是以100度的热水冲泡60秒后拿出茶袋

观其色,此时的茶色也是和上一泡一样红褐色,只是相比起来略深了点,此时闻着普洱味稍重,柠檬味略淡,取一杯入口,香甜味依然很浓,只是感觉此泡茶与柠檬已融为一体,闻着已没有柠檬的味道但入口后却能感觉到茶中带有的柠檬的清甜味,可以说已是合二为一了,柠檬的清香已完全融入到茶香里,此泡喉韵感也比前泡滑润,下口后喉咙及舌尖很舒服。

第三泡也是100度泡,此泡静置2分钟后拿出茶袋,观其色,此泡的茶汤相比上一泡淡了点,但也是呈红褐色,此时闻着也是有浓重的普洱茶香,取一杯入口,此时普洱的醇厚感稍淡了点,多了点清甜味,下口后喉韵感相比前一泡更为滑润,减淡了普洱的喉感,却多了柠檬的清香感,但下口后几秒后嘴里却充满了花香,满嘴都是清香的气息。

第四泡也是100度泡,此泡已接入尾声,静置3分钟后拿出茶袋,观其色,可发现此泡茶汤相比前几泡淡了很多已从红褐色变成黄色略带点褐色,取一杯,入口,此时已感觉不出柠檬的清香只感觉到淡淡的普洱茶香略带一点甜,但下口后仍然可感觉到香醇的普洱气息,喉韵感也润滑,略带点水味。

综合以上几泡,此茶是柠檬与普洱相结合的一种新型茶,可以说是茶中有柠檬,柠檬中有茶,喝着给人一种清爽,香甜,醇香的感觉,不仅有普洱的醇厚,香润感更有柠檬的清甜气息,若是白天喝还能起到清醒的作用,喜欢喝茶和柠檬的人可以弄来尝尝。作者:爱喝茶的男孩来源:新茶网原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2425/

一份甜蜜与浪漫的享受:2018年大益经典普洱熟茶试用报告

一、品牌介绍

生产企业系云南大益集团。大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司。团旗下包括勐海茶厂、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业。拥有大益品牌。

大益产品线已经涵盖普洱茶、红茶、绿茶保健系列茶等众多品类。多次荣获国际、国家、省部级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。大益茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。大益牌普洱茶作为普洱茶行业中的著名品牌,多年来一直被茶业界推崇为经典普洱茶的代表。

二、产品详情

成品名称:大益牌经典普洱(大益普洱茶包生)

产品规格:1.6克一袋,一盒25袋

保质期:24个月

三、产品外包装

图片描述

25袋散包,包装完整

小袋包装

三、开始试用:

1、打开小袋包装

小袋包装完整

2、准备一个干净杯子,把大益普洱茶放到杯中,泡2-3分钟

3、冲泡第一泡,茶汤

4、冲泡第二泡,茶汤

试用心得:

1、第一泡。十秒出汤。注入开水之后,观其茶汤清澈透亮。汤色发红。令人心旷神怡。在房中飘出了淡淡的茶叶的气味。迫不及待的便宜尝了一口。感到有茶香味,夹杂着醇香的茶味。普洱茶的味道稍淡。之后,慢慢转化为淡淡的香味。

2、第二泡:二十秒之后出汤。茶汤的颜色稍淡。入口之后茶的醇味却更加显著了。整个口腔充满了茶香之味儿,没有任何的苦涩之感。细品之后还能感到有菊花的味道。

3、第三泡:三十秒之后出汤。香味儿更加的明显。茶味儿开始变淡,微甜。茶香味儿也能品尝的出,舌上微生津。

总评:这款茶是袋泡茶非常的方便。包装防潮,更便于外出携带饮用,包装唯美清新、卫生,随时随地都可以饮用。茶汤干净自然。香醇的普洱茶融入了甜橙的迷人香气。观其色,汤色红透,如红酒般迷人。汤质润滑。总体来,说经济实惠味道鲜美,既不失甜橙的香味儿,又不失普洱茶的醇香之特点。总之,它可以给你带来一份甜蜜与浪漫的享受。

(作者/峰;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2206/