绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说，我们要看体质来喝茶，若体质偏寒的，建议尽量的少喝生茶，体质偏热的就少喝一点太干太燥的熟茶，因为身体的不适应，会使你越喝越口干，越喝越热！这是从体质方面来说。
1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好60℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
3条普洱茶泡茶原则
普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则：
1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；
2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；
3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
1、酒满敬人，茶满欺人。
2、先尊后卑，先老后少。
3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。
4、喝茶皱眉，表嫌弃。
5、头冲茶叶不可让客喝，否则就是欺侮客人。
6、新客换茶。
7、不换茶叶：指主人下逐客令了。
普洱茶减肥抑反弹
有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。
喝普洱茶为什么会头晕
喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
喝普洱茶为什么会腹泻
还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。
历史故事：揭秘普洱茶的神奇魅力
普洱茶是历史名茶，他诞生于世界茶乡-彩云之南这块偏僻的美丽小镇，历经千年的悠悠岁月声声马帮驼铃无数种茶人和茶商的传承发展演变。也许普洱茶是一个美丽的错误，但又是一种历史的机缘，又是一种必然中的偶然。在普洱茶区，关于普洱茶还还继续着自己美丽的传说······
在巍巍无量山间，滔滔澜沧江畔，美丽的古城普洱，这里山青水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业，尤其是这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶售茶为业，由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之诚实守信、善于经营，到老濮庄主这代生意已做得很大，特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶、沱茶远销西藏、缅甸等地，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。清朝时，制作贡茶可不是件容易的事，用料要采用春前最先发出的芽叶，采时非常讲究，要“五选八弃”，即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成形、风干包装，总之每一道工序都十分繁杂神圣。制成饼茶后照惯例，是由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京，但这年，老濮庄主病倒了，只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。当时濮少庄主大约二十三四岁，正如清明头遍雨后新发的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃发，他与二十里外磨黑盐商的千金白小姐相好，白家也是盐商世家，白小姐是方圆几十里出名的美人，正是郎才女貌，门当户对。两家火笼酒喝了，聘礼过了，再过几天就打算迎亲了，眼下正在筹办婚礼呢。但是时间紧迫，皇命难违，濮少庄主万般无奈，只好挥泪告别老父和白小姐上路，临行前他们千叮咛、万嘱咐，叫他送完贡茶就赶快回乡。
普洱茶之美美在天然请理性消费普洱茶
普洱茶产自云南，据普洱市景迈山布朗族先民记载，生产普洱茶原料的大叶种茶树人工种植历史已有1300余年，在距今130年前，普洱茶入贡清廷成为贡茶，造就当时的“六大茶山”茶区盛极一时，普洱茶也入选十大传统名茶之列。
新中国成立之初，众多产业百废待兴，国内诸多名茶纷纷走出茶园，进入人们视野。而云南由于地处偏远，普洱茶的开发远远落后于其它区域。祸兮，福之所倚。晚开发的普洱茶却有幸保存下了大量原生态茶园。
最近十年时间里，普洱茶发展终于驶入快车道，虽在2007年时出现达到阶段性顶点后的回调，但市场也仅用了不到三年时间，就以大树茶和古董茶为首的普洱茶率先走出低谷，带动了普洱茶价值的强势回归。
自然美，价值回归的基本点
澜沧江绵延万里，流经云南省的区域内群山起伏、河谷纵横，加上低纬度高海拔的地质特点，使这一地区植物种类极为丰富，而且至今仍保留着良好的原始生态环境。古代先民们选择在这里开发茶园，并让茶树与森林内其它植物混生，保持了茶树成长环境的原始与自然，采摘的原生态茶叶是制茶的上乘原料。
在云南的各个茶产区，树龄达百年的大茶树随处可见，这些茶树饱经岁月洗礼，至今依然生机勃勃。当地布朗族、哈尼族、傣族等少数民族居民长年居住于此，守护着这里的茶山茶林，采茶、制茶仍然是他们当今的主要生产生活方式，茶叶收入是他们经济的主要来源。
普洱市茶叶协会朱秘书长告诉记者，云南的茶区也曾犯过违反生态环境的事件，例如在“大跃进”年代，就有过重数量而轻质量的错误。好在这已经是过去时，特别是近些年，茶区开始对茶树生长密度进行科学规划、茶园内严格控制农药和施肥，尽可能地保持茶区环境的原生态。基于这方面的努力，云南茶区已成为生态游的热点，普洱茶真实价值也逐步得到体现。
健康美，市场回归的原动力
今年夏天，记者曾前往云南茶区，看到了大片的原生态的古茶园，其中生长的茶树树龄均超过百年。当地的布朗族向导艾温解释，这类植物经年累月生长在这里，完全适应了固有生态环境，若突然有外来大量营养刺激，反倒容易死亡，因此限制了人为追求产量的行为，也因此成就了这类茶品的绿色与健康。
好的原料还须配上好的工艺和存贮才是优质普洱茶的根本。大树茶原料固然是好，但毕竟数量有限，难以满足市场需求，造成物以稀为贵，过分追求容易产生以次充好的不法行为。普洱茶界元老级人物戎加升曾说过，“茶叶就是用来消费的，普洱茶也只是众多茶叶品类中的一员，只要能保证安全、卫生和有益人体健康的就是好茶，不要过分追求老茶或山头茶，良好的品牌是品茗一杯好茶的先导。”品茗一杯好的茶，为消费者带来持久茶香和浓郁山野的气韵是厂家追求的，但提供饮品的健康也是必须保证的。
茶人美，品牌回归的守护者
广东是普洱茶的主要消费市场，众多茶界精英在此汇集。杨世华、太俊林可谓云南茶人代表，非常了解云南茶叶资源，他们依托家乡资源优势及其诚信经营、谦虚好学的秉性，在深入学习产品流通和品牌运作后，已经可以精准把握市场发展趋势，具备了与国际知名品牌叫板的资本。
王树华、陈永明由茶客跻身为普洱茶经营者，深谙广东茶叶流通之道。他们十年坚守、不离不弃，从产品品质到品牌的打造，付出的心血令人动容。陈升河，作为在云南茶区设厂的广东人，他给当地带去的先进的生产经营理念起到了很好的示范效用。戎加升、杜春铮都是当地龙茶企的带头人，他们毕生专注于茶产业，不仅创出了知名品牌，还带动一方百姓走向共同富裕，是有责任的企业家。
待人诚挚、头脑睿智，是茶人共性。他们穿行于茶山与茶林间，钟爱着芽与叶间的事业，在浓淡相益的普洱茶氤氲中，传承并继往开来着中国千年茶文化。中吉号、永年、勐库戎氏、澜沧古茶等品牌在他们手中诞生，品牌护佑品质发展，也承载了普洱茶的复兴与未来发展使命。
认识普洱茶 理性消费普洱茶
一、分类：
1、制作工艺：
普洱茶泛指以云南大叶晒青毛茶为原料，经过加工而成形的茶叶，制成品通常有饼、沱和砖的形态。根据制作工艺的不同;可分为生茶和熟茶。生茶是由晒青毛茶直接加工而成，经自然发酵，并在不同的时间体现不同的变化。熟茶是经由人工发酵催熟，发酵过程必须经严格执行相关的程序，现在不少厂家以为熟茶过程简单，随意性强，致使不少发酵茶变成发霉茶或其他没有饮用价值甚至对人体有害。
2、按树种分类：乔木古树、野放茶、茶园茶
乔木茶：唐宋时期种植在澜沧江流域，至今其树杆直径已达30公分以上，树高达数米至十几米不等。生长于山坡荒地的茶树大多是上等的普洱茶原料，但数量较少。乔木茶的叶子呈墨绿色，壮硕，质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律，叶背毛少;乔木茶香气深沉，冲泡后叶子舒展程度好，柔韧性好。乔木茶滋味醇厚，苦味纯正，回甘持久饱满。
野放茶：上世纪50年代以前茶园茶，因无人管理而形成野放状态，一般树龄在50~150年间，树高1—2米，其品质较乔木茶稍逊，但大大好于茶园茶。野放茶叶子呈深绿色，其口感、韵味较乔木茶稍差，但仍有很高的饮用和收藏价值。
茶园茶：即当代培植并推广的茶种，是熟茶和普通生茶的主要原料。台地茶叶子呈浅绿色，多毫，叶背毛多。饮用时涩味重，香味飘扬短暂。
3、按季节分类：春茶、夏茶(雨水茶)、秋茶
春茶品质最优，秋茶次之，夏茶较薄，不及前两种。
二、区域分布：
普洱茶主要产区有西双版纳、普洱、临沧、保山。其中以易武为代表的六大茶山茶区因为开发较早知名度较高。近年来，临沧，保山等地区因为有大面积乔木古树茶，地位不断提升。
三、普洱茶的特点：
最主要特点就是“越陈越香”，即因为发酵而导致的品质和价格的提升，尤以十五年以上生普价格提升空间巨大;普洱茶区别于其他茶种的另一大特点是，普洱茶原产区内广泛分布的乔木古茶树和野放茶树，这些茶树树龄久，生长环境原始生态，为普洱茶提供了源源不断高品质的原料。
四、普洱茶市场现状
因为普洱茶的独特之处，使普洱茶不仅有即时饮用价值，更具有因长期存放品质提升而形成的投资功能。经过近些年业界和爱好者不遗余力的推广，市场地位大大提升，整体呈现以下特点：
1、普洱茶作为一个特殊茶种，其知名度和美誉度获得了快速提升，并且这一过程还在持续，市场潜力巨大;
2、生产厂家和经营者众多，其中不乏为追求短期利益做假者，给市场和消费者造成较大的打击;
3、市场没有形成普遍接受的标准，炒作盛行，各种概念满天飞。这些概念实质就是利益的实现，对市场长期发展极为不利。
五、普洱茶价值判断
1、年份：相同配方的茶叶，年份早的价格相对较高。但这只是一个趋势，因受市场因素影响，某一段时间价格或许是下跌的。
2、厂家：不同厂家同一配方的茶叶，着名大厂的茶叶价格较高，且有公价，可随时变现。小厂茶因信誉等问题，无市场参考价，变现难度极大。
3、茶种：同一年份，乔木茶最贵，其次为野放茶，台地茶价格最低。所谓野生茶，只是一些商家引诱消费者的不合法称谓，真正的野生茶并不宜饮用，且大多在自然保护区内，盗采风险极大。
市场最近出现的山头茶、村赛茶炒作的情况对普洱茶市场发展极为不利。
首先，山头茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发，其次出现大量的仿冒着名山头的茶叶，使消费者迷茫，市场陷入混乱。有些山头茶一季茶产量不过2—3吨，市场上却出现几十吨甚至上百吨茶叶。最后，这种炒作极大地伤害了不明真相的消费者，通过无限夸大细微差别，严重透支新茶的价值。
其实，茶叶只要是良好生态环境下的乔木茶、野放茶，有合格的加工环境和存放环境，即为茶中上品，是消费者和收藏者的最好选择。
4、仓储：因为普洱茶尤其是生茶需长期存放才能发酵为成品，良好的、上规模的仓储环境极其重要，它决定着普洱茶的价值。
近年，因为普洱茶价格的上涨，使经营老茶有巨大的商业价值。而老茶的数量是有限的，于是市场上出现了所谓湿仓茶，有的商家甚至提出“湿仓”茶存放的整套方案。无论采用什么方法或称谓，其实就是用不当手段在短时间内获取超额利润，这是对普洱茶价值的扭曲，是对中国茶文化的亵渎，是把商业利益置于消费者健康之上的恶劣行径。
![[探个讨]好的普洱茶有哪些鉴别标准？](http://img.cdmpp.com/article/1905/27/img_201905271119011vi9al_thumb.jpg "[探个讨]好的普洱茶有哪些鉴别标准？")
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