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普洱茶耐泡的原因是什么

2019-05-28 访问量: 20 茶礼仪网

普洱茶耐泡的原因是什么

普洱茶耐泡的原因是什么

万里澜沧 原始生态

千年孕育 古树乔木

今日话题:普洱茶


普洱茶依外型来看就有分好多种,有紧茶、散茶、沱茶等,而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,却不知道普洱茶茶梗的功效有多少,对茶叶的品质有多重要,总是对茶梗不屑一顾。都说普洱茶耐泡,泡了七泡之后汤色还是浓厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。



永年普洱

我很丑,可是我是耐泡的茶梗


普洱茶耐泡的原因是什么


所谓普洱茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。


普洱茶耐泡的原因是什么


乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。


普洱茶耐泡的原因是什么

茶梗与烹煮更配


茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。


普洱茶耐泡的原因是什么

永年普洱

 茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。


永年温馨提示

哪怕只有一杯茶的时间,让自己先放下压力和烦恼,暂时让心灵回归净土,让一杯茶抚慰疲惫的身心,更让人打起精神,投入到工作中去。



来源:互联网

编辑:永年普

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普洱茶的仓储区域与转化

普洱茶的仓储区域与转化

一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。漫漫岁月里,始终保持着洁净,始终偏处一隅阴凉,始终能自由自在地呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。由此,也有了普洱茶“仓”的概念。

从云南土路中走出来的普洱茶,在辗转经历了香港、澳门、马来西亚、广州、台湾等地,终于来到了中原的怀抱,在一阵阵的惊艳声中,普洱茶的“仓”一步一步走向充满财富的所在,也许,亦是充满荆棘的所在。

随着普洱茶产业的发展,人们对普洱茶越陈越香有了认识,仓储愈来愈重要起来,并且从私人的收藏发展到茶商家设立专门的存储库房,最后演变为设立专门存储的茶仓。

何为“仓”?“仓”就是上面一个盖儿,中间一扇门,下面是进出的口儿,合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界,“仓”不单单是如此简单的释义,它往往可以代表着一种方法、一种技术,一种手段,某些时候甚至可将其称为一种境界。

对于每一位喜爱普洱茶的人来说,变化,才是令人最为着迷的。顺其自然,保留普洱本身的热烈鲜活,与大自然和光阴一起成长,也许就是最好的“仓”。

北方仓:清纯

何为北方仓?查遍普洱茶的资料,近到广东仓、云南仓,远至港仓、大马仓,唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚,北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。

大部分北方仓指的就是干仓茶,存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,虽然转化时间比湿仓较为缓慢,但是却保留了普洱茶的本质真性,口感纯正、香气浓厚。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整,品饮中前调后调变化丰富,层层叠叠次第展开,更能体会出普洱的真味。

虽然起步较晚,却是势头正劲,现在越来越多南方的茶友也开始注重干仓存储方式。凭借着北方茶友的那股子钻劲儿,加上得天独厚的地理条件,相信不久的将来,北方仓定会开辟出自己的一片天地。

普洱茶的仓储区域与转化

南方仓:柔美

就中国大陆的普洱茶而言,广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照,其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。受到港台地区的影响,从市井百姓到专业茶店,再到大型茶企业都有了存储普洱茶的意识。

市场上常把南方仓等同于湿仓,但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和,茶汤更有陈茶的特质,对这种说法我想只能是不置可否,就像米饭面条没有哪个更可口,只有哪个更适合。

但可以明确的是,从普洱茶的发展上来说,我们要感谢南方仓的茶人们,没有他们,恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。

综合评价

普洱茶发展至今,关于仓储仍是一块空白领域,没有做过一个科学的研究去决定普洱茶在什么样的湿度、温度和地域是最好的,或者说存放的普洱茶口感是更适合去品饮的。那么普洱茶究竟适合怎样的仓储,只能借助科学的视野去臆断一下了。

普洱茶的陈化过程是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,使普洱生茶汤色逐渐加深,茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气后逐渐氧化、降解和转化,使茶叶鲜味消失,陈香显露;多酚类的氧化,苦涩味减少,口感逐渐趋于醇和;茶黄素,茶红素在储藏中发生氧化后,逐渐形成普洱茶“越陈越香,红褐明亮”的品质特点。

南仓北仓并不重要,重要的是存储过程中保持干燥、避光、通风,那么你就能收获一份时间给你的完满答卷了。

现代普洱茶养生的妙谛:喝普洱茶对人体有好处吗?

现代普洱茶养生的妙谛:喝普洱茶对人体有好处吗?

生命之宝贵,可以说是悠悠万物,唯此为大。当人类认识到生命价值的时候,我们的祖先就注重养生之道了。孔子倡言修身养性,强调“仁者寿,德者寿”;老子提出“知足常乐”;庄子认为“养生者忘形”,更有《达生》《养生主》等篇章述养生的妙谛。

现代人对于养生的追求不止健康,还对自我形体修塑有极大的追求,“胖”在中国并非完全贬义。在几千年的传统文化中,中国人对胖的认识总是跟财富、社会地位联系在一起。不过现在,中国人体型变胖的趋势,已演变成一种健康危机。英国人保罗·弗伦奇曾写过一本书《富态:腰围改变中国》,叙述了中国社会财富增加导致中国人腰围变粗的故事。

弗伦奇将问题的答案归结于中国高速发展的现代化进程上。“30年间,中国城市居民的生活习惯剧烈变化。上班族两点一线的生活大部分‘锻炼’都集中在代步工具上。”好在有普洱茶,这片充满智慧和乐趣的东方树叶是形体修塑的最佳选择,在喝茶欣赏汤色、享受茶味的同时,就轻易达到减肥塑形的目的。

现代普洱茶养生的妙谛:喝普洱茶对人体有好处吗?

曾任国际普洱茶流通商会会长的曹冬生教授,在担任日本东洋医学研究所所长期间,发现日本对普洱茶也有很深的研究,并也有很多的研究学术论文和书籍。法国国立健康和医学研究所等四家科研机构和医院联合经多次、反复实验、临床对照应用,对普洱茶的降血脂、降血尿酸、调节胆固醇、醒酒、减肥、促进新陈代谢、抗氧化、抗自由基等各方面效果和科学依据做了详细的报道,并在临床对照中找到了实际效果。

台湾大学孙璐西教授发现普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深层次合成达41%,增加肠、胃蠕动,使食物和脂肪在胃、肠中储留时间缩短,减少脂肪吸收的同时也加速了脂肪的排泄,使脂肪在粪便中排泄率达66%。云南昆明医学院附一院内科心血管组临床使用普洱茶对高血脂病55例与葡萄酒后产生了新的物质和效果,其“逆转醇”这物质对心血管系统起到不可估量的好效果,它能改变血管的弹性,对防止血管粥样硬化和心血管系统疾病起到了积极的作用。

而普洱茶其发酵后的综合作用不但优于前二者,而且对人体健康的综合作用更加明显,更加齐全。”茶叶的医药价值并非现代才被人类发掘,《神农本草经》云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”汉代名医张仲景《伤寒杂病论》云:“茶,治便脓血,甚效。”还有《本草拾遗》,《食疗本草》、《茶赋》等。现代,一批普洱茶界权威专家,带领科研团队用科学、严谨、客观的实验报告和论文让普洱茶活跃于生物科技,成为未来的健康产业,这不正是中国茶医药美学对人体健康之美所做的独特贡献吗。

现代普洱茶养生的妙谛:喝普洱茶对人体有好处吗?

古人将茶入药,也将茶叶的保健功能发挥到日常饮食生活中,茶膳就是中国茶文化与饮食文化相结合的产物。最早的茶膳是茶粥,亦名“茗粥”将茶叶与米同煮成粥而得名,起源于魏晋南北朝时期,盛行于唐宋时代的江南地区。唐代诗人储光羲有《吃茗粥作》一诗,“淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。敝庐既不远,日暮徐徐归。”描写了吃茶粥的惬意。

现代,用茶来料理美食,茶叶入膳,取茶叶的清香,让茶与食物完美结合,为菜肴锦上添花的一桌茶香满溢的茶膳,是众多餐厅的看家菜肴,茶叶被厨师赋予了另一种生命,进入人们生活。

有人会问,所谓的“复活”生命除了需要茶的人以外,大多都是人们赋予茶的人文情怀,哪有‘生命’存在。其实,这就好比我们欣赏一副书画大师的作品,郑板桥的竹、齐白石的虾、徐悲鸿的马,虽寥寥数笔却生动传神跃然纸上,会觉得画面带有一种灵动气息的生命意义和精力寄予。喝茶何尝不是如此,普洱茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢,水唤醒茶,茶成就水,茶因水而重生,茶因人而变得充满生命的意义。

总之,喝茶就好,何必那么认真的钻牛角尖呢?(本文来源:普洱杂志,

2019年陈升号普洱茶最新价格报价表

陈升号普洱茶产品大全普洱茶价格、陈升号普洱茶的产品报价。“陈升号”是以老班章普洱茶起家的企业,品牌名称是以董事长陈升河命名的商标,于2009年创办,陈升号现已成为云南省著名商。以下是2019年陈升号普洱茶最新价格报价表。

陈升号普洱茶产品名称 年份 工艺 规格 指导价
【2019年陈升号普洱茶产品报价】
陈升号猪饼 2019 生茶 500克/饼
【2018年陈升号普洱茶产品报价】
陈升号精品源.南糯 2018 生茶 60g/饼,4饼/套,20套/件
陈升号精品源易武 2018 生茶  
陈升号陈升山河 2018 生茶 357克/饼,800克/砖(套装) 16800元/套
陈升号精品源·班章 2018 生茶 60g/饼,4饼/套,20盒/件 2000元/套
陈升号陈升一号 2018 生茶 357克/片、7片/提、6提/件
陈升号 2018 生茶 357克/饼,28饼/件 1350元/饼,37800元/件
陈升号独树 2018 生茶 500***
天韵 2018 生茶 357g/饼,28饼/件 1500元/饼,42000元/件
陈升号精品源勐宋 2018 生茶 60***,4片/套,240g/套(9000套) 800元/套
霸王青饼(第十年制) 2018 生茶 357克/饼,42饼/件 485元/饼,20370元/件
融璞 2018 熟茶 357克/饼,42饼/件 260元/饼,10920元/件
易武大树 2018 生茶 357克/饼,42饼/件 520元/饼,21840元/件
陈升号王者珍藏 2018 生茶 500克/饼,5饼/筒(限量3388饼)
陈升号云月 2018 生茶 357克/饼,7饼/提,42饼/件 715元/饼,30030元/件
【2017年陈升号普洱茶产品报价】
陈升号天韵(天地人和系列) 2017 生茶 500克/片;7片/提;28片/件 1540元/饼
陈升号地韵(天地人和系列) 2017 生茶 500克/片;7片/提;28片/件 1540元/饼
陈升号人韵(天地人和系列) 2017 生茶 500克/片;7片/提;28片/件 1540元/饼
陈升号和韵(天地人和系列) 2017 生茶 500克/片;7片/提;28片/件 1540元/饼
陈升号半坡老寨(四大名山系列) 2017 生茶 357克/饼;7片/提;42片/件 490元/饼
陈升号橡筋饼 2017 生茶 500克/饼(限量1318饼)
陈升号霸王青饼 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件
陈升号陈升一号 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件
陈升号老班章 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件
陈升号青云 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件
陈升号那卡 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件 490元/饼
陈升号气韵山河 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件 440元/饼
陈升号饱饱爱茶 2017 生茶 357克/饼,42饼/件 630元/饼
陈升号融璞 2017 熟茶 357克/片,7片/提,42片/件
陈升号鸡饼(生肖茶) 2017 熟茶 500克/饼,7饼/提,4提/件
陈升老班章父子亲 2017 生茶 357克/片,7片/提,42片/件 1650元/饼
【2015年陈升号普洱茶产品报价】
陈升号南糯山砖 2015 生茶 250克/砖 280元/砖
陈升号陈升老班章 2015 生茶 200克/饼 1758元/饼
陈升号陈升之砖 2015 生茶 1000克/砖 900元/砖
陈升号正岩贰号 2015 生茶 357克/饼 2800元/饼
陈升号正岩壹号 2015 生茶 357克/饼 2400元/饼
陈升号南糯茶王 2015 生茶 500克/饼 1600元/饼
陈升号天韵 2015 生茶 500克/饼 1500元/饼
陈升号陈香升华 2015 生茶 357克/饼 490元/饼
陈升号陈升一号 2015 生茶 357克/饼 525元/饼
陈升号骄羊 2015 生茶 3kg/饼 1饼/盒 3780元/饼
陈升号羊饼 2015 生茶 500克/饼 320元/饼
陈升号羊饼 2015 熟茶 500克/饼 280元/饼
陈升号珍茗青饼 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 300元/饼
陈升号那卡 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 580元/件
陈升号经典大树 2015 熟茶 1000克/砖 10砖/件 800元/砖
陈升号复原昌号易武圆茶 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 200元/饼
陈升号霸王青饼 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 460元/饼
陈升号巴达山 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 200元/饼
陈升号老班章 2015 生茶 357克/饼 20盒/件 3300元/盒
陈升号半坡寨 2015 生茶 357克/饼 42饼/件 460元/饼
陈升号银班章 2015 生茶 357克/饼 28饼/件 520元/饼
陈升号老班章 2011 生茶 200克/盒 40盒/件 3200元/盒
【2014年陈升号普洱茶产品报价】
陈升号老班章砖 2014 生茶 200克/盒 40片/件 1800元/饼
陈升号陈升易武 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 320元/饼
陈升号半坡寨 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 520元/饼
陈升号复原昌号易武大树 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 520元/饼
陈升号正岩贰号 2014 生茶 357克/饼 14饼/件 2600元/饼
陈升号正岩壹号 2014 生茶 357克/饼 14饼/件 3000元/饼
陈升号和茶 2014 熟茶 357克/饼 28饼/件 1000元/饼
陈升号古韵圆茶 2014 生茶 357克/饼 14饼/件 1800元/饼
陈升号南糯茶王 2014 生茶 357克/饼 14饼/件 1800元/饼
陈升号天韵 2014 生茶 500克/饼 14饼/件 1800元/饼
陈升号乾坤 2014 生茶 500克/饼/砖 1饼+1砖/套 7400元/套
陈升号陈香升华 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 520元/饼
陈升号陈升一号 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 520元/饼
陈升号霸王青饼 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 520元/饼
陈升号金班章 2014 生茶 1000克/砖 8砖/件 3800元/砖
陈升号美典大树 2014 熟茶 1000克/砖 10砖/件 880元/饼
陈升号那卡 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 580元/饼
陈升号南糯山砖 2014 生茶 250克/砖 60片/件 320元/饼
陈升号老班章 2014 生茶 1000克/砖 6砖/件 9000元/砖
陈升号银班章 2014 生茶 357克/饼 28饼/件 580元/饼
陈升号珍茗青饼 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 320元/饼
陈升号巴达山 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 280元/饼
陈升号复原昌圆茶 2014 生茶 357克/饼 42饼/件 260元/饼
陈升号福茶 2014 熟茶 357克/饼 42饼/件 100元/饼
陈升号马饼 2014 生茶 500克/饼 28饼/件 360元/饼
陈升号马饼 2014 熟茶 500克/饼 28饼/件 280元/饼

以上价格为陈升号普洱茶官方指导价格,价格仅供参考,具体批发、成交价格会和零售价格有所出入。