绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把压制成紧压茶后的普洱茶它分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开普洱茶。
撬茶工具
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分离。
茶刀适合解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制普洱茶时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
怎么撬
选择工具时，压制很紧的茶饼用茶锥，压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。
使用茶刀时，首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。
解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
使用茶锥时，从茶饼或者茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶饼和茶砖都是一层层压制的，茶锥的作用是“解开”茶饼，通俗而且形象的说法是－－剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个好处就是，剥茶可以最大限度的减少“解茶饼”过程中的碎茶的。
撬茶注意事项
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。手不要放在普洱刀的前面，即使茶刀打滑也不会伤到手。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度。
3、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
6、撬茶要温柔，撬茶的过程是磨练心性的方式。所以说，喝茶要平心静气，撬茶也要温柔缓慢。
产品名称：吉岁 亥猪
产品属性：生茶 熟茶
产品规格：357克
产品价格：396元
产品说明：用勐海，昆明，东莞三地陈化十二年的方式，滋味香气完美平衡并包容在一起，时光雕刻出它的丰满内质，陈韵悠长，地域赋予它独一无二的风格特色，醇厚沉稳中充满了奇香变化，温润舒爽，香郁茶醇，不可复制。
产品图片：
2018问答三十四：喝普洱茶时，常说的“生津”“回甘”“回甜”是
我们在品饮普洱茶的时候，你是否发现普洱茶的千变万化，从口腔到喉咙的不同感受，今天我们来看看生津喝回甘到底怎么回事呢？生津
生津不复杂，喝茶后口腔中的唾液越多越好，有舌下鸣泉的感觉最好，生津的速度越快越好。
回甘
回甘顾名思意就是回甜，但在茶中，尤其是普洱茶中，这个回甜就大有讲究了。先来说一说回甘的甜味，大致上可以分为冰糖甜、砂糖甜和果糖甜。
冰糖甜，甜而不腻，比较清爽，有点发凉的感觉。最典型的就数昔归茶在5-6泡以后的甜，那就是比较标准的冰糖甜。
砂糖甜，不是通常商店里买到的白糖甜，它的甜有一点点像喝咖啡时用的那种沙糖，甜度适中，稍带一点焦糖香。对应这种甜比较有代表性的茶，就是冰岛了，冰岛茶的甜个人认为就比较靠近这种砂糖甜，当然也有人说冰岛茶是冰糖甜，可能是个人感觉的差异造成的，见仁见智吧。
所谓果糖甜可不是水果糖哦，它的甜味比较的淡，但带有一股清香，甜的比较清雅。比较典型的就是野生古树茶以及部分半野生古树茶，比如二嘎子茶之类的就是这种甜。
大家可能会问到底哪一种甜比较好？个人认为哪一种甜都好，关键看它的甜度高不高，持久性长不长。
回甘的部位
甜分清后，来看看回甘的部位，这在韵味当中是比较重要的。通常回甘是从舌尖开始的，因为人口腔中味觉最灵敏的部位就是舌尖，它的灵敏度由舌尖向后逐渐迟钝。那么怎样判断一款茶回甘的好坏呢？
1、回甘速度越快越好；
2、回甘强度越强烈越好；
3、回甘的深度越深越好，从舌尖开始直到喉部都有明显的回甘那最好；
4、回甘面积越大越好，从舌面的回甘到两颊，再到上鄂，满口回甘则为上上品；
5、回甘越持久越好。
有的茶回甘可以持续数小时之久，比如冰岛茶和老班章就是如此。
茶界百科|什么是普洱茶八奇？
图为： 齐坤/摄
1、身世奇
由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
2、品种奇
茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。
3、原料奇
以云南大叶种晒青毛茶为原料。
4、工艺奇
普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶；二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。
5、口感奇
新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后甘甜，老茶顺滑生津。
6、形状奇
普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
7、品质奇
普洱茶有越陈越香的特点，如储存得当，可存储几十年，甚至更长。
8、饮用奇
普洱茶耐泡，20泡仍有余香。
普洱茶的冲泡流程普洱茶的冲泡方和挤时间
普洱茶的冲泡流程 普洱茶的冲泡方和挤时间
以下是普洱茶的冲泡技巧：
普洱熟茶冲泡方式
置茶：操纵好茶叶/水占比，为深浅做好基本。110ml盖碗，投茶7克。这一投茶量基础确保了占比的融洽。本人可依据口感自主调节。另外调节每泡時间，多方面相互配合。例如，期待多泡几巡者能够增加投茶量，另外在刚开始几泡尽可能迅速出水量。
水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。
洗茶：潮湿茶叶，清洗茶面。从洗茶刚开始，请溫柔注水。可旋可吊，但流水一定要平静，平稳。不必使茶叶强烈翻滚。洗2次者，第一洗能够略提升注水点，拉细水线，减少洗茶的温度。第二洗能够适度减少，提升温度洗茶。洗茶后尽可能完全沥净茶底。洗茶时一般必须温杯。但即然洗茶有清洗的考虑，你就不适合以清洗出来的茶温度杯。我本人强烈推荐立即应用烧开容器中的热水烫盏。不管視覺還是预期效果，都更清洗。小窍门：在洗茶温杯时，请将置茶器皿打开表盖置放，有利于陈味逸出，也有利于叶底降热。前三泡：抑止陈味，提高汤感。基础方式 ：指定吊水，迟缓引入。把水和茶的相对速度降至最少。注得够缓够稳时你就会发现盖碗中水色很浅，不容易像猛冲那般一下把黑褐色的茶汤乃至碎渣都翻滚起來。
出汤时，提议应用公道杯。那样色调、味道化学物质会在公道杯中再次结合，您会发觉迟缓吊侵泡出的茶汤很松、很粘，但没什么味道。每泡出汤结束后，提议沥净茶底。留汤冲泡尽管会提升泡数，但会更改味道化学物质浸取的节奏感和灵活性，为冲泡提升许多不对称性。正中间三五泡：有香有水，融洽相融。基础方式 ：迟缓旋水，平稳引入。不能猛冲。要把温度，及其水和茶的相对速度操纵在较为有效的水准上，人们才能够兼具香、水，做到融洽。下面的图中左侧是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，侵泡26秒；右侧则是同一茶第三泡平稳迟缓旋水引入造成的茶汤，注水9秒，侵泡21秒。能够显著见到，左边茶汤深，暗且浊，右边浅，亮且透。差别挺大，真是令人不可以坚信泡是同一泡茶，只是调节了注水技巧引发。因而，平稳旋水来说简洁明了，其实很考技术性。
泡茶中怎样旋？旋多快？水流多粗？注水点多高？这种都需泡茶者依据茶分，品饮者的口味要求等作实际上的调节。最终三泡：香高水滑，汤清甜味淡。基础方式 ：急冲注水，叶底维持高温天气。冲既能高也可以低，既可指定也可以旋水。关键的是冲击性、翻滚叶底，另外维持高温度，以充足激起陈韵。茶叶淹到尾水，出自于浸取大量化学物质，提高陈韵的双向考虑到，人们必须提升侵泡时的温度。这时候，和前期恰好反过来，人们不仅不动盖降热放味，也要在出水量后马上注水，以维持被侵泡茶叶的高溫。紫砂茶壶因为其自身 传热性差，维持叶温的工作能力纯天然较强。而盖碗则降热很快，因此总有了那样的姿势顺序：提前准备出汤时刚开始加温水→水将烧开时刚开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶叶后再端起公道杯分茶。全部冲泡全过程中，不必摇、搅、转动叶底。那样做既会使茶汤混浊，又将会令茶汤滋味欠缺，水味突显。同样，注水要一直维持稳定。即便高冲还要维持水流宁静光柔。
普洱茶的益处与好处有哪些？你知道吗？
1、清热解毒、除菌、治痢：医药界科学研究及临床试验证实,云南省普洱茶有抑菌作用,浓茶水汁日服十次,能够医治细菌性痢疾,这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶多酚有关.
2、防癌、防癌：普洱茶中茶氨酸及其重氮化反应、融解、络合物质，都是重要的防癌防癌成份。普洱茶还带有各式各样多种多样的防癌维他命，如β胡萝卜素，维他命B1、B2、C、E等，用电子元器件测定方法观擦普洱茶共三十种化学元素，绝大多数为防癌的重要微量元素。
3、减肥的功效：凡饮用云南省普洱茶的40%左右的病案，有不一样水平体重下降，年纪在40至50的病案实际效果更明显。对减少身体含有物好用的占30%。对减少身体含有三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不一样水平功效。
普洱茶的冲泡流程 普洱茶的冲泡方和挤时间
以下是普洱茶的冲泡技巧：
普洱熟茶冲泡方式
置茶：操纵好茶叶/水占比，为深浅做好基本。110ml盖碗，投茶7克。这一投茶量基础确保了占比的融洽。本人可依据口感自主调节。另外调节每泡時间，多方面相互配合。例如，期待多泡几巡者能够增加投茶量，另外在刚开始几泡尽可能迅速出水量。
水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。
洗茶：潮湿茶叶，清洗茶面。从洗茶刚开始，请溫柔注水。可旋可吊，但流水一定要平静，平稳。不必使茶叶强烈翻滚。洗2次者，第一洗能够略提升注水点，拉细水线，减少洗茶的温度。第二洗能够适度减少，提升温度洗茶。洗茶后尽可能完全沥净茶底。洗茶时一般必须温杯。但即然洗茶有清洗的考虑，你就不适合以清洗出来的茶温度杯。我本人强烈推荐立即应用烧开容器中的热水烫盏。不管視覺還是预期效果，都更清洗。小窍门：在洗茶温杯时，请将置茶器皿打开表盖置放，有利于陈味逸出，也有利于叶底降热。前三泡：抑止陈味，提高汤感。基础方式 ：指定吊水，迟缓引入。把水和茶的相对速度降至最少。注得够缓够稳时你就会发现盖碗中水色很浅，不容易像猛冲那般一下把黑褐色的茶汤乃至碎渣都翻滚起來。
出汤时，提议应用公道杯。那样色调、味道化学物质会在公道杯中再次结合，您会发觉迟缓吊侵泡出的茶汤很松、很粘，但没什么味道。每泡出汤结束后，提议沥净茶底。留汤冲泡尽管会提升泡数，但会更改味道化学物质浸取的节奏感和灵活性，为冲泡提升许多不对称性。正中间三五泡：有香有水，融洽相融。基础方式 ：迟缓旋水，平稳引入。不能猛冲。要把温度，及其水和茶的相对速度操纵在较为有效的水准上，人们才能够兼具香、水，做到融洽。下面的图中左侧是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，侵泡26秒；右侧则是同一茶第三泡平稳迟缓旋水引入造成的茶汤，注水9秒，侵泡21秒。能够显著见到，左边茶汤深，暗且浊，右边浅，亮且透。差别挺大，真是令人不可以坚信泡是同一泡茶，只是调节了注水技巧引发。因而，平稳旋水来说简洁明了，其实很考技术性。
泡茶中怎样旋？旋多快？水流多粗？注水点多高？这种都需泡茶者依据茶分，品饮者的口味要求等作实际上的调节。最终三泡：香高水滑，汤清甜味淡。基础方式 ：急冲注水，叶底维持高温天气。冲既能高也可以低，既可指定也可以旋水。关键的是冲击性、翻滚叶底，另外维持高温度，以充足激起陈韵。茶叶淹到尾水，出自于浸取大量化学物质，提高陈韵的双向考虑到，人们必须提升侵泡时的温度。这时候，和前期恰好反过来，人们不仅不动盖降热放味，也要在出水量后马上注水，以维持被侵泡茶叶的高溫。紫砂茶壶因为其自身 传热性差，维持叶温的工作能力纯天然较强。而盖碗则降热很快，因此总有了那样的姿势顺序：提前准备出汤时刚开始加温水→水将烧开时刚开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶叶后再端起公道杯分茶。全部冲泡全过程中，不必摇、搅、转动叶底。那样做既会使茶汤混浊，又将会令茶汤滋味欠缺，水味突显。同样，注水要一直维持稳定。即便高冲还要维持水流宁静光柔。
普洱茶的益处与好处有哪些？你知道吗？
1、清热解毒、除菌、治痢：医药界科学研究及临床试验证实,云南省普洱茶有抑菌作用,浓茶水汁日服十次,能够医治细菌性痢疾,这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶多酚有关.
2、防癌、防癌：普洱茶中茶氨酸及其重氮化反应、融解、络合物质，都是重要的防癌防癌成份。普洱茶还带有各式各样多种多样的防癌维他命，如β胡萝卜素，维他命B1、B2、C、E等，用电子元器件测定方法观擦普洱茶共三十种化学元素，绝大多数为防癌的重要微量元素。
3、减肥的功效：凡饮用云南省普洱茶的40%左右的病案，有不一样水平体重下降，年纪在40至50的病案实际效果更明显。对减少身体含有物好用的占30%。对减少身体含有三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不一样水平功效。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
