绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明，常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。研究人员还发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。那么，问题来了，你真的懂茶吗？
普洱茶本来是生活的日常，是一件比较普通的事，但近些年随着茶文化的逐渐走热，在茶界充斥着一股“伪茶风”。
很多人喜欢把茶讲得高深莫测，讲得玄之又玄，甚至提出了无味之味的虚妄，还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资，而这些词句往往是故弄玄虚。
事实上，在确保安全卫生的前提下，根据个人口感，茶只分两种：一种是好喝的茶，另一种是不好喝的茶，仅此而已。
无论价格多少，茶本身并不神奇，有人把茶从哲学的层面推入玄境，殊不知茶本身只不过是一片树叶，关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹，是每一个爱茶之人的夙愿。
云南古树普洱，让茶回归原始
相信很多人都知道云南的西双版纳，因为这里是著名的旅游胜地！但比起美景，云南的茶叶梗让当地人骄傲。懂茶的人都知道，云南茶品的种类有很多，但首屈一指的就是普洱茶。很多土生土长的云南人，家里世代传承，专注古树普洱，可以说是家族的产业。
然而如今，一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！
和阿哥、阿爸商量过后决定不让茶商赚取高额差价，做云南普洱茶的价格屠夫。作为土生土长、世代传承的制茶人，我们成立了“尚缘茶庄”这个品牌，世代做茶，坚持传统工艺、纯手工制作，所有的茶叶全部采自深山的原始森林。
我们是茶农，就算是现在，阿哥也需要自己亲自去采茶、去臻选、去把关；我们又是厂家，所以尽管阿爸年事已高，也需要自己亲自去做茶，去揉捻，去品鉴；我们还是经营者，所以由小雅为四海八荒之内所有的茶友，推荐我们自家的古树普洱茶，保证品质，保障口感！
茶是带自然的馈赠，而古树茶是深山老林里难得的佳品。尚缘茶庄就像一个深山古树的守护者，只想静心采茶，守护心中的一片净土。
生于原始森林，是大自然的馈赠
去深山原始森林采茶，需要徒步近5个小时。没有去过刮风寨茶山的人，永远无法想象这里的景象。山路崎岖，每年到了采茶季，小雅的家人们就在山上搭建简易的棚子，把鲜茶第一时间制成毛茶，在茶山上的这两周，喝的是山泉水，吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所，这样才能背着毛茶回到茶厂，开始制茶。看到家人和茶农的艰辛，让我着实心疼，对普洱茶叶更多了一份珍稀和尊重。
这些对我们来说，都不算什么。既然自己是大山的子孙，又是茶农的后代，就一定要把村子里的茶带出去，让更多的人知晓、品尝。不挣昧心钱，是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理，彻底杜绝农药、化肥，从而达到“纯生态”性，这是制好茶的首要标准及底线。
（承包茶园的林权证）
作为茶农赖以生存的根本，茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力，尚缘茶庄已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品位甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之商品。
（茶叶检验报告）
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步，采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。
第二步，杀青
短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。
第三步，揉捻
将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。
第四步，晒干
普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。
第五步，压型
用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步，风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型。
第七步，包装
每一饼普洱茶，都是用棉纸纯手工包装，以便后期储存转化。
在实际操作过程中有些工序，如揉捻、压型是需要反复进行的，每一件茶饼都是经过家人们精心制作，倾注大量心血才能完成。看到自己亲手制作出来的茶饼，遍布中国甚至走向世界，这是尚缘茶庄每一位家人最大的成就感！
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尚缘茶庄普洱茶，坚持传统手工工艺，坚持只做古树纯料普洱，保证每一件茶饼都是精心制作。
在这个杂乱的普洱市场中绝对是一股清流，我们虽然不能改变这个现状，却也很好的做到了独善其身。没有名贵华丽的包装，也没有明星代言，只想把好茶奉献给您；宁愿让一位茶友买10次，也不与10位茶友做一锤子买卖，坚持细水长流的宗旨。小雅只专注普洱，要把普洱做到极致，产品即人品！
尚缘茶庄种类很多，特别是关于普洱，茶友们的疑问颇多：何为生普？何为熟普？如何区分？牛饮可解燥，细品才能娱情，怎么泡，怎么品呢？如何辨别普洱茶的质量？带
普洱茶的保健养生的功效体现在哪？
答： 1. 减肥
普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。
2. 防癌、抗癌
云南西双版纳，是全世界癌症发病率最低的地区之一。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。
3. 降压、降脂、抗动脉硬化
由离体实验及动物实验的结果，普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸的数量，及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
4. 护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。
5. 抗衰老
饮用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。实验及研究证明，云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和表没食子儿茶素（EGC）的含量，均高于其他茶树品种。而这些，都是茶叶中抗衰老的主要成份。
6. 醒酒、解烟毒
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。
普洱茶中维生素Ｃ的含量较丰富，尤其是生茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右，茶汤中的维生素Ｃ在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮生普洱茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。附：100问普洱茶，普洱茶100个为什么！
普洱生茶汤色浑浊的原因？喝茶舌苔为啥会被黏住？
一、生茶汤色浑浊
生茶刚上市时汤色呈淡绿色，随着时间增加，汤色会慢慢变橙黄，然后金黄。如果汤色寡绿，则可能是茶质本身就不太好。其茶青也随着时间的推移，由淡绿像墨绿转化，这个过程，就是内含物不断转化的过程。
但无论是新茶还是老茶，正常的普洱生茶汤色都应当是通透明亮的。假如你看到一款茶的汤色浑浊时，特别是刚出汤就浑浊，就是这茶在烘干的过程中被捂到了。
二、舌苔被黏住，农药太多
普洱茶行业的人流行一个词，盯嘴。如果不是特别专业的人，对这个词其实是很难理解的，那怕你喝了很多茶，也未必能理解所谓的盯嘴是怎么回事。
就我的理解来说，就是舌苔被黏住，茶入口后，感觉舌尖或舌苔上黏黏的，像是覆上了一层东西一样。做个形象的比喻，就是淋雨后衣服粘在身上的那种感觉。那么就是茶的农药太多了。
关于普洱茶的若干细节，是一个身体力行的活，心到，身未倒，或者身到，心未倒，都很难体会文字的描述。因此最好的办法，就是细细地品，用行动检验。（
茶人微语录|普洱茶汤中的“金圈、酱油汤”是什么？
@茶席设计与茶道美学：如何选择天然风致、且能表达茶席思想的枝条，张谦徳的《瓶花谱》里给出了答案：“若只插一枝，须择枝柯奇古、屈曲斜袅者。欲插两种，须分高下合插，俨若一枝天生者；或两枝彼此各向，先凑簇像生，用麻丝缚定插之。”
@51普洱网：【茶香的五个层次变化】真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。茶香的五个层次变化：第一层：水飘香，初级的茶香。第二层：香入水，普通的茶香。第三层：水含香，优良的茶香。第四层：水生香，上好的茶香。第五层：水即香，顶级的茶香。
@茶人张赢天：【茶之三事】1、喝茶：喝茶只为解渴，此外别无他求。一解口渴（生津回甘），二解身渴（破烦除闷），三解心渴（荡胸涤怀）。2、品茶：三口之品，三位一体。“心口”入宁静（静则安），“身口”入香韵（韵则妙，“意口”入幽境（幽则神）。3、修茶：修诚虚净，悟圣道禅。诚一如神（修茶心），虚怀若谷（修茶德），净觉微妙（修茶道）。
@安子c峰：#安子说茶#商业的本质是买卖，而买卖的前提是信任（互信）。当下很多茶企已经失信于消费者，还想着继续做消费者的生意，怎么可能。至于其他的各种各样的工具都是如何将这种信任加强的，别无二用。不管用什么方式卖茶，要知道本质是什么，这也是为什么微商出现的原因。
@茶席设计与茶道美学：品茶，二人得趣。两个人的茶席，不像一个人的茶席那样随意散漫，二人席里，要考虑到对方的感受，体现出关怀之情，可以一壶两杯，也可像明代文人那样：“每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。”
@安子c峰：#安子说茶#基本上所有人都在讲互联网思维，一个生意做成了就是互联网思维，失败了就是没有互联网思维。我们需要知道互联网是一个独立的世界，就像我们这个物质世界一样。如果没有处在哪个互联网实际，依靠我们在物质世界的认识是无法了解全面的互联网思维的。对于茶企也是，别乱听别人的，坚持自己的。
@海峡两岸茶业交流协会：#茶文化#是普洱茶最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（公元1381年）而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。
@魏耀欣：#老魏观茶#目前茶行业只有天福、龙润茶两家公司在香港证券交易所上市，国内A股市场至今还没有一家茶企。随着新三板开放，包括谢裕大、恒福茶业、湖南黑美人、八马茶业、七彩云南等数家茶业“取道”新三板寻觅资本融资。算上已在新三板挂牌的茶企，上市茶企数量依然没有超过10家，而且规模依然有限！
@茶阿姐：汤色的深浅、明亮，优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。
@南风小主：【老茶头】茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。
@千山忆味话普洱之未来：初泡香气平和内敛，花蜜香悠长，入口惊甜，苦涩随柔滑的汤一带而过，舌两侧能感觉到微涩，随之是两颊绵延不绝的生津，接踵而来的回甘，古树特有的香韵舒展在整个口腔，美妙感因粘稠的汤水让齿缝舌喉间充满清甜，含而不放，感受到暖甜及温润，鲜活的茶韵，茶气舒适放松平易近人，还原易武大区普洱茶味。
@陈晓宇古濮普洱茶：#古濮普洱茶#【喝茶需要感觉】喝茶有时需要的是一种感觉，一种精细的感觉，刹那间体会的感觉，比较抽象，隐而不现，有时只可意会不可言传。感觉对了，喝茶也就成了一种自然而然的事了！喝茶并不需要太多逻辑和理性，因为它本简单朴素，可飞入寻常百姓家，亦可登上大雅之堂，雅俗共赏之品！
@唯一真爱L：茶之乐趣，在于悟道。悟道是识茶、品茶的最高境界。饮茶有道，道在何处？如，茶禅一味、和敬清寂等。在品茶中感悟到某种人生境界，感悟越深，境界越高。这个过程，是一个漫长永无止境的过程；这个过程，很难用佛、道、儒任何一家理念的来诠释。在静、净、敬的识茶、品茶氛围中，靠自悟，得乐趣。
@：#普洱#苦本来就是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。
@经典普洱公共资讯：瓷盖碗：瓷质茶具为试茶最佳器皿，没有毛细组织吸附前道茶汤而影响茶质，亦较适合冲泡新制生茶以展现茶香。瓷质茶具在冲泡时会有相对的瞬间高温和快速降温，能快速将茶品缺点展露无遗。以之冲泡茶品香气表现较好，但相对汤质较薄而刚硬。
特别声明：本文由（微信：ishuocha）通过微博整理发布，仅代表博主观点。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
