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饮茶有“三分口感，七分体感”之说，那么何谓口感？何谓体感？
其实在小编的个人理解里：不管是口感、还是体感，都是我们身体不同部位对茶性的感知、感受，但因每个人都有个体差异性，所以每个人的感受、感知都不一样。
茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感，“甜、酸、苦、鲜、滑、甘”等，若是能达到一定的平衡，相对来说，便是一款不错的茶。
体感，即身体的感受，对应到喝茶这件事，指的就是喝完茶后身体的反应。脊背（手心）冒汗、身体发热等可以理解为关于体感的进一步解释。
每个人的体感都是不一样的。我们都知道生普刮油厉害，有些人喝生普无事，而有些人喝一点点就开始胃不舒服，这就是身体在警示不能再喝，或者配上茶点少量饮用。
当你饮浓茶或者过度饮茶时，会手足颤抖、心跳加速、头晕眼花，这是身体在告诉你已经出现茶醉了。
茶醉是由于茶碱摄入过多，造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，身体虚弱和空腹者饮茶更容易出现这种状况。
所以切记：勿空腹饮茶、勿过度饮茶、勿常饮浓茶，饮茶时配茶点，可预防茶醉，出现茶醉时停止喝茶，吃点甜食或者多喝白水皆可缓解。
饮茶发汗，身体发热。喝大量熟茶时，茶汤中的营养物质在人体转化后会产生了大量的能量。
此时身体会微微发汗，且感觉到十分舒适，尤其是冬日饮老熟普，效果更明显。
总之，解读体感可以让我们感知身体对茶的反应。
以“体感”评价普洱到底科不科学？
首先需要搞清楚的点是，在喝普洱茶时，身体有发热、冒汗等反应与哪些因素有关？我们都知道，普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富，所以茶性的影响不容忽视。
最关键的是，体感与身体素质相关，具有明显的个体差异性。
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七不原则教你购买普洱茶
图|南茗佳人茶品悦泉
一、不以伪造包装为依据
据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通，那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢？肯定是的！因为科学进步，印刷技术加上人为有意造假等情形，茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢？
先听价钱、年代与包装三因素，综合看是否合理：“50年代的老茶有很多”；“红印要多少有多少”；“批发更便宜”；“红印一饼几百元或几千元而已，量多另议？！”。年代、价钱、包装没有逻辑观念，与报价不合乎市场行情，试问聪明的您还会买吗？况且卖茶的人素质参差不齐，有的是打代跑或“走街”，想发普洱财又不懂普洱学的不肖业者。包装包装，包了就“装”，中国字义不错，也是一种有趣的意象！
图|南茗佳人茶品悦泉
二、不以年代为标准
因为普洱茶的年代往往决定价钱高低，所以谎报年代等情形十之八九，为的就是想多卖些钱，也顺便让客人可以表而放心，自我安慰自己品茗功力及采购实力。再次表明，50年前的坏茶存放50年后会好喝吗？50年前的好茶万一在存放过程中受潮或遭到污染，还有价值吗？所以在此还是苦口婆心道上句话．“年代只能参考，不能尽信。”对普洱茶来说，年代越久越好(因为普洱茶越陈越香)，但越久指的是要放在仓储地点合适的普洱茶才越陈越香。避免喝到在潮湿空间存放的“老”普洱，因此切记一句话，老的普洱茶要老了还有性(茶性)，老了还有气(茶气)，老了还有韵(茶韵)，老了还有质(茶质)。如果普洱茶有了性、气、韵、质，那年轻一点又何妨，就怕老了什么也没有，只有苦、涩、难以下咽的臭霉味，所以说年代只能做为参考的条件之一。
图|南茗佳人茶品悦泉
第三、不以深浅汤色为借口
基本上，只要生茶品在干净、通风佳的陈放空间里发酵，就算放上50年甚至100年．茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色泽由黄转枣红才对。有些茶商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补一下，例如置茶量少一点，出水时间快一点．如此一来即能多少“盖”过去些。切记真理只有一点，就是越陈越香，越泡越好喝，茶的汤色是极富生命力的，而不应有闻之杂味久久不退，喝之喉头不悦之怪现象。有道是，好茶一杯入口心旷神怡，二杯入口人生何求！您能体会到如此绝妙的境界吗？
图|南茗佳人茶品悦泉
第四、不以添加味道为假象
谈到这里，当然就要特别强调味道。所谓味道，顾名思义就是用闻香的方式体会判断．而感觉出来的香气频率即是所谓的味道。所以在毫无准则之下，公说有樟香气味，婆说有参香陈味，而业者“杂味十足”。其实生茶品唯一的味道就是樟香味、陈年老味老韵。熟茶品就可能因人为发酵的轻重而有所谓的几分熟几分生的争议存在，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳(因为渥堆太久，茶性全软化死性了，失去越陈越香的意义)。拼配蒸压时间太久就好像食物蒸过头还担心不熟，又多蒸了一下，试问，如此茶品放再久还有意义吗？所以生茶品在未经渥堆方式的条件下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否，聪明的消费者如何去体会并选择自己的最爱？
图|南茗佳人茶品悦泉
第五、不以霉味仓别为号召
仓别是决定普洱茶好坏最重要的一环。所谓仓别就是指普洱茶经采收、制作成形后陈放的空间，谓之仓别。那么有哪些区分呢？干仓自然发酵即是茶品在自然、干净通风的环晓中存放．此过程中如白天正常气温为20℃，空气中含水量为少，而茶叶含水革为10％～12％，那么此时空气就像干燥机一样将茶叶中所含水分吸掉，待到傍晚其空气中含水量增多叫，茶叶又好比干燥剂一样将水分吸回茶体，待早晨刚好匀为10％，就这样每天呼吸，一次次重复的良性循环来造就它“越陈越香”的价值。但此过程极为缓慢，这也就是普洱茶价值所在。湿仓发酵则是给茶品一个近乎稳定“周而复始”循环的空间，让它在相对稳定的环境中迅速发酵，每天呼吸发酵很快，利用高温、高湿、高热的方式促使它迅速达到“陈茶”的伪质，此时汤色虽很好看，可口感却跟不上。
货比三家不吃亏，用同质比价、同价比质的理论定标准，相信普洱茶的世界及未来一定美好无比，个中好坏冷暖是没有侥幸的，这是老爱听爱编故事的业者及消费者所无法体会的。
图|南茗佳人茶品悦泉
第六、不以树龄叶种为考量
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，不然就是乔木种，而众多业者依然迷信大叶才有市场(但愿此专业告白能有拨云见日之效果)。仔细观察，叶子如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是乔木种，更不可能是野生种。市面上一些新鲜无比、经商业色彩包装，又经商人要求及消费者的错误需求下，茶农自然以市场为导向，满足消费者需求下，自然就发挥“生意茶”来满足市场。特别强调，传统的普洱茶品是不用化学肥料，更不需要农药的，那些新鲜大叶种，叶子大大、平平、薄薄的茶品就是在商业利益需求下种出来的，一年四季皆可采收，只要有土壤、水份、空气、养分、阳光，自然生产得快，再加上农人施以大量化肥、农药，自然十分漂亮。试想一下，这样的茶能越陈越香吗？就像“闷”豆芽一样，“闷”出来的豆芽是没有自然长出来的好吃的。真正云南野生普洱茶是没有施过化肥及农药的。叶片虽然不一定“养眼”，但这样的茶在茶农采收之后经日光萎凋、揉捻，制作后再陈放，等待其发酵，普洱茶的越陈越香也就开始于此时。
图|南茗佳人茶品悦泉
第七、不迷信品牌
不要以为大益的茶就好，小品牌的茶就不好。大厂的茶生产过程干净卫生、茶品质稳定，值得选择。小品牌的茶如果制作过程讲究，选料用心，一样能做出好茶。如滇藏号乔木七子饼，选用勐库地区乔木茶，半手工压制，整个过程没污染无杂志，就非常不错，值得推荐。
谁在静静地守着一砖一饼，从少年到白头；谁在风烛残年，只与它默默对视，像无语的交谈？一个在年轻时就懂得为自己的晚年准备茶品的人，他定是热爱着自己的生活，热爱着自已的人生，对未来充满了希望，这样的人，一定不会虚度自己的光阴，不会透支自己的年华。他也一定不会因为劳碌，因为奔波，就丢失了风雅。他会留下一份斯文，寻一杯自己珍藏的普洱。
关于普洱茶”两性“持续性以及稳定性
普洱茶的“两性”就是指：“持续性、稳定性”。
持续性
可以简单的说成是云南普洱茶的耐泡度，但您在鉴别的时候您一定得注意，云南普洱茶生茶的投茶量一定是12克，而且要精确称重，泡法要标准，使用器皿可以是200毫升的厚胎紫砂壶，或者至少是瓷器盖碗，加上玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯或是厚玻璃品茗杯，所谓“工欲善其事，必先利其器”，以后我们还会整理一篇比较标准的适合全国各地的云南普洱茶茶客的泡茶之法，此法主要用于鉴别，推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴;这样，我们就开始泡茶，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们使用随手泡或者采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般7-8泡之后就会开始减弱，云南普洱茶古树茶都能持续至16-20泡以上，较好者能持续至25泡以上，所以千万不要说您买的茶能泡30几泡，30几泡您喝到的是云南普洱茶的回甘，生津感觉，不会是茶气、香气，而且泡法不标准时，只要把茶量过量多投入，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店、茶庄忽悠茶客的专用之术;持续性决定了云南普洱茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高;
稳定性
通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的云南普洱茶新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那我想请问大家，本来这个茶就不具备内质的时候，请问用何许物质进行陈化;所以一直在坚持我们的制茶理念认真做茶,取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈,云南普洱茶是有生命力的，同时云南普洱茶也是像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过后云南普洱茶就会进入衰退期，最后也就慢慢逝去，云南普洱茶越陈越香是有条件和时限的，不能说云南普洱茶可以存几百年，那些已成为古董之物的云南普洱茶其实早已逝去，后期我们会在整理资料将云南普洱茶的生命周期完整的阐述给大家，云南普洱茶除了我们的前期生产制作外，还有您的后期存储也是非常关键的，也是后期转化制作的存储过程，我们以后会一一做详解，敬请留意，六味两性的鉴别方法就暂时说到这里，可能还有未能阐明之处，此方法是通过很多年的云南普洱茶选茶存茶过程验证而得，希望您认真读完后进行运用验证。
普洱茶投资分析：“消费降级”对普洱茶影响有多大
最近流行一个热门词汇“消费降级”，各大门户网站包括一些电视媒体都在提这个词。单从字面上的意思来看就是降低消费水平，直白点那就是节衣缩食过日子。
对于消费降级这个现象，其实对普洱茶市场还是有一定影响的。虽然消费降级主要是针对生活在一二线城市的年轻人而言，虽说这部分人也不是普洱茶消费的主力，但中国人向来有危机感，只要有一部分人紧张，那大家就跟着一起紧张，普洱茶这个对于绝大部分人来说并非必需品的存在，一些高价茶的消费必然会被抑制。
有人说现在高端普洱茶市场很火爆啊，一些茶短短几个月就涨了好几倍，一件茶都卖到六位数了，买货的人还比比皆是。那么我想问，这些茶谁见到有人拆件喝了？把茶当做财富保值的物品，像期货一样去交易，那跟消费已经没多大关系了。对于大部分茶商而言，想把茶变成期货，其难度不亚于IPO，毕竟市场就那么大，想撕开一个大口子把自己的茶安排进去，没有绝对的统御能力是万万做不到的。
高价茶不好卖，这种情况一时半会都不会得到改变。对于茶商而言，最好的办法就是顺势而为。既然都说消费降级，无论是加量不加价，好茶不贵，买一送一，都是最符合当前市场的最佳策略。毕竟消费降级的背后还有通胀预期，为了防止钱贬值，最好的办法就是把钱换成能够长期保存的实物，那“越陈越香”的普洱茶一下子就有了绝对的优势。
遇到消费降级不要慌，及时调试市场营销策略，变不利为有利，这才是当前最应该做的事情。消费降级是社会环境，如何利用好才是关键。
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