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黑茶的喉韵有什么魅力呢

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

黑茶的喉韵有什么魅力呢

茶的喉韵一向都深受茶友的青睐,资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色,黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢?

喉韵究竟是什么?

黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴,使喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜,使人感到很舒服,从而影响人们对茶的喜爱程度。

黑茶的喉韵有什么魅力呢


喉韵详细描述:

  

1、当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位;如果茶是没有喉韵,哪怕茶汤是热喝,咽下茶汤之后,所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。

  

2、当茶汤咽下之后,若空口咽口水,则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜。

  

喉韵有怎样的价值体现?

  

喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。因为,同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。

  

在经过无数次认真的试验反复品饮之后,有一条相对客观的答案:喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。

  

黑茶的喉韵有什么魅力呢


通常这种情况商家会对这类茶提高价码,低开高走或高开高走。因此,喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外,同时也提高了价值!

3、带有强喉韵的茶,绝大多数都是属于满口回甘的茶,也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。

  

黑茶的喉韵有什么魅力呢


而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面:

  

甘:是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。

润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的黑茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的黑茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。

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安化黑茶的强大生命力

安化黑茶的强大生命力

安化黑茶的自身价值,决定了它具有强大的生命力,具有广阔的市场前景,有很大的消费市场。黑茶原产地在安化,历史悠久,有自己的品牌,有独特的功效和文化魅力,产业发展有社会基础、群众基础、市场基础、资源、技术基础,完全有条件把黑茶产业做大做强。

发展黑茶产业是一个系统工程,要认真研究,采取有效措施,解决发展中的实际问题。黑茶产业的发展主要有四大要素:一是茶叶基地建设,这是基础的基础。要强化“黑茶原产地”和“安化优质茶”概念,抓住源头,抓住根本,把茶叶基地建设摆在整个茶产业十分重要的位置,千方百计把基地做大做好。二是打造核心企业。核心企业不要太多,要精心培育几个上规模、有品牌的核心企业。如安化白沙溪茶厂、酉州茶厂、安化县永泰福茶号、湖南省安化茶厂、湖南安化晋丰厚茶行、浙江可耐尔公司、富康房产公司等茶叶加工企业,要促进上规模、上档次。千两茶可以搞作坊式生产,但其他茶叶加工企业要引进先进制造设备,提高生产工艺水平,建成现代企业。三是茶叶市场建设,要建专业市场,逐步完善配套设施,不断扩大市场的影响力。四是文化建设。茶文化是中华传统文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及面广,是茶与文化的有机结合,包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。要把黑茶产业与茶文化建设结合起来,要做的事很多,目前要重点抓好茶叶生产技术标准、行业准入、驰名商标、品牌建设、非物质文化遗产申报等工作。要在比较短的时间内,按照千两茶、茯茶、散茶三类分别制定技术等级标准,使之成为国家标准。要把黑茶渊源、黑茶文化加以整理并进行物化。要抓好科技创新,提高黑茶的科技含量。云南普洱茶营销推广的成功,重要的一点就是他们围绕普洱茶文化提炼出了一个个好的创意。第一,要开展茶文化的深入挖掘和艺术创作。要尽快组织专家全面系统的开展安化茶文化的挖掘、整理、提升工作,支持茶歌舞、书画、影视、戏剧等文学创作,通过各种形式大力弘扬安化茶文化。要通过开展“和谐茶艺边疆行”、“千两茶万里行”等各种活动,进一步扩大安化黑茶的知名度。第二,要在全县上下营造良好的茶文化氛围。大力开发具有安化特色的现代茶艺,抓紧培养茶艺人才。要加强宣传引导,做到机关、企事业单位干部职工人人能做安化茶文化的讲解员、宣传员。第三,要发展茶旅游。要整合全市有限的茶叶展品资源,在安化建设茶叶展览馆。同时,要争取省旅游局在长沙至张家界的旅游线路中增加安化景点,将安化茶叶作为旅游产品,在张家界、韶山、衡山等省内主要旅游区设置销售窗口,扩大影响力。

你知道知名黑茶广西六堡茶

 广西六堡茶是知名的黑茶。广西六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。

【广西六堡茶的产地】六堡散茶,产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,六堡茶生产已有二百多年历史,现在产分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。

【广西六堡茶的特征】广西六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

【广西六堡茶的工艺】广西六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢,经杀青,揉捻,沤堆,复揉,干燥五道工序制成;杀青特点是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅,因六堡茶要求耐泡,故细胞破碎率宜在六十百份比之间,沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过沤堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青,沤堆时期,掌握到出现粘汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后酦酵茶。

【广西六堡茶的茶文化】 广西六堡茶选料以恭州村及黑石村茶叶最好,他处之茶不如恭,黑二处优异,仅横县,岭溪所产茶叶,品质与制法与六堡茶相近,亦统称为六堡茶,特别是发金花的,更受欢迎,而且品质越陈越好。六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,篓高57厘米,口径53厘米,每篓装37至55公斤。方法将毛茶经过蒸揉,装篓,踏实,然后放置阴干处,晾贮几个月使茶紧结成块,通过后酦酵纔可形成六堡茶的独特醇、陈香味。广西六堡茶历来除内销两广之外,大部份运销港、澳及南洋群岛。

什么是黑茶,黑茶是什么茶?

黑茶因保健功效极佳,深受广大茶友喜爱,也有些朋友想去了解黑茶,这里就为您介绍什么是黑茶,黑茶是什么茶

黑茶属于后发酵茶,茶叶黑褐光润,茶性温和,具有独特的陈香,主要产于云南,四川,广西,湖南安化,湖北等地主要品种有云南普洱茶,四川边茶广西六堡散茶,湖南黑毛茶等.其中以安化黑茶茶最为著名,黑茶采摘的鲜叶都比较叶粗梗长。

什么是黑茶,黑茶是什么茶?

制作工艺流程包括杀青,揉捻渥堆做色,干燥四道工序。

黑茶种类为花卷茶,紧压茶。散茶条索粗肥,色泽褐易红至乌润,滋味醇甘,具有陈香。紧压茶分茯砖茶、黑砖茶等;

工艺流程以“湖南黑毛茶”和“茯砖”为例:黑毛茶鲜叶一杀青一初揉一渥堆—复揉—干燥茯砖黑毛茶一拼配一拼堆筛分—气蒸渥堆一压制定型—干燥发花一成品包装:

摘的鲜叶都比较叶粗梗长。标准多为―芽五六叶。制作工艺流程包括杀青,揉捻渥堆做色,干燥四道工序。

渥堆原理:通过湿热作用,将多酚类化合物转化成茶叶内含物。减少茶叶苦涩味,使茶汤滋味变醇,消除青草气。

渥堆过程:将茶将茶青堆在竹垫上上并盖上湿id度。在茶青上禁在尽罡巍有覆盖物,用来保温、保湿,促进化学变化。

以上就是关于什么是黑茶,黑茶是什么茶的介绍,希望能帮到您!