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其他茶碧螺春，想必大家都听说过吧!在一些宴会招待，家居待客，都会备上一盒好茶。对于茶叶的选择至关重要，那么不同的茶有不同的味道，你知道碧螺春是什么味道吗?
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，因此碧螺春的问道是被大家喜爱的，碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春是什么味道，你想知道吗?
但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。这就是碧螺春的味道介绍。碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，泡碧螺春时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。
可口好喝的碧螺春有没有让你很感兴趣呢?饭后喝一杯碧螺春，碧螺春什么味道，大家要去仔细的品尝，才能真切的体会到他的味道!
碧螺春茶的种类有哪些
碧螺春因为口感香甜、外形美观，所以迎来了更多忠实的粉丝。很多人对于碧螺春的了解都是一些表面的工作，但是对于碧螺春茶的种类却并不是非常了解。因为碧螺春的种类非常多，所以在价钱方面也是不同的，消费者如果想要选择更好的碧螺春，那么一定要选择最好的种类的。
最新国家标准碧螺春茶的种类分为五级：分别为特二级、特一级、特级、一级、二级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
当今茶业界，碧螺春茶的种类有洞庭(山)碧螺春、苏州碧螺春、江苏碧螺春、浙江碧螺春、四川碧螺春、江西碧螺春，等等。而闻名于世的碧螺春乃出于洞庭山，此山以外的茶则都是冠名碧螺春。为保护国家原产地名产，2002年12月，国家质监总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域。
可见碧螺春茶的种类非常多，但是最出名还是洞庭山碧螺春，这个地方的碧螺春也是纯正的，口感要比其他地方生产出来的碧螺春要更加理想，所以购买碧螺春还是要选择洞庭山的碧螺春，但是这个地方生产的碧螺春价钱比较高，但是也依旧在消费者承受的范围之内。
碧螺春的诗词
碧螺春
清·陈康祺
从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。
梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。
已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。
吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。
碧 螺 春
清·梁同书
此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。
蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。
纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。
碧 螺 春
现代·田汉
更无天堑能防越，何处桃源可避秦？
只愿涛平风定日，扁舟重品碧螺春。
碧螺春的三个故事传说
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。关于碧螺春还有几个故事传说。
碧螺春的故事传说一
很久很久以前，洞庭西山住着一位美丽、勤劳、善良的姑娘名叫碧螺。有一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，爬到半山腰闻到一股清香，抬起头来四周张望，发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树，这阵阵清香正是从那里飘来的，她感到很奇怪，于是冒着危险攀上悬崖，来到山峰顶上，只见在石头缝里长着几棵绿油油的茶树，散发着浓郁的清香，碧螺姑娘采了些嫩芽揣在怀里，便下山回家。到家后，又累又渴，当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时，只觉得清香袭人，满屋芬芳，姑娘大叫‘吓煞人哉，吓煞人哉！’一边拿些嫩芽泡上一杯开水喝了起来，饮后沁人心脾，余香经久不绝，同时觉得精神振奋，疲劳全消。姑娘喜出望外，决心把这宝贝茶树移回家来栽种。第二天，她重新爬上山峰，把小茶树挖来，移植在西山的石公山脚下，加以精心培养。几年以后，茶树茂盛，散发出来的清香，吸引了远近乡邻，碧螺姑娘把树上的嫩芽焙制成象“铜丝条、满身毛”的干茶，冲泡后招待大家。大家饮后觉得奇香异常，妙不可言，就问这是什么茶，姑娘随口回答“吓煞人香”。从此这种“铜丝条、满身毛、吓煞人香”的茶名在洞庭西山、东山广为传播。碧螺姑娘去世后，当地人民为了纪念她，就把这种“铜丝条、满身毛、吓煞人香”的茶叶改称为“碧螺春”。
碧螺春的故事传说二
讲碧螺姑娘为救阿祥而献生的爱情故事：很久以前，洞庭西山住着一位勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘从小失去父母，她有一副清亮圆润的嗓子，唱的歌特别动听，给大家带来了欢乐，所以西山的人们都十分喜欢她。
有一年春天，太湖中突然出现了一条凶残的恶龙，他要当地人民每年献上一对童男善女，还要碧螺姑娘做他的夫人，当地人民拒绝了恶龙的无理要求，恶龙就掀风作浪，残害百姓，毁坏庄稼、房屋，闹得鸡犬不宁，冤声载道。
恶龙危害人民的事，惹恼了东山的小伙子阿祥。阿祥从小以打鱼为生，不但精通水性，而且武艺高强，他救贫济困，见义勇为，心肠也特别好。阿祥经常听碧螺姑娘唱歌，并默默地爱上了她，阿祥决心保护碧螺姑娘，为民除害。他和恶龙在水中大战了七天七夜，最后把恶龙消灭掉，他自己也身受重伤，流血不止，奄奄一息。乡亲们怀着无限感激和崇敬的心情把他抬回家，小心地洗净了他的伤口，敷上了草药，还送上各种礼物。阿祥满怀深情的说：“感谢乡亲们的好意，我已经活不了多久了，你们把这些东西送给碧螺姑娘吧，只要能天天听到碧螺姑娘的歌声，我就是死了，也心满意足了”。
乡亲们把阿祥的话告诉了碧螺姑娘，碧螺姑娘感动极了，他请大家把阿祥抬到自己住的地方，决心亲手治好阿祥的伤，让阿祥尽快的恢复健康。
有一天，碧螺姑娘寻找草药时，在阿祥同恶龙搏斗流血的地方，发现了一棵小茶树，在碧螺姑娘的精心培育下，茶树长出好多嫩芽，生机盎然，清香异常。碧螺姑娘想茶树是阿祥战胜恶龙，用心血转化成的胜利象征，一定能治好阿祥的伤。
碧螺姑娘一边唱歌，一边给阿祥喂茶汤，果然阿祥喝了这茶以后逐渐地恢复了元气，身体也慢慢地强壮起来。可是碧螺姑娘从此一天天憔悴下去。原来，碧螺姑娘把精力和元气都凝结在这茶苗上，不久她便离开了人间。阿祥和乡亲们一起把姑娘埋葬在这茶树旁的山峰上，这山峰后来就叫碧螺峰。这种治好阿祥病的清香茶叶就叫碧螺春。
碧螺春的故事传说三
讲康熙年间洞庭西山尼姑庵中有位尼姑，一日下山化缘，在东山脚下的乱草丛中，发现了一个奄奄一息的女婴，就抱回庵中悉心照料，精心喂养，逐渐长大成人。因姑娘爱穿碧螺衣衫，又貌美如春，所以大家都叫她碧螺春。碧螺春姑娘聪敏伶俐，而且喜欢和茶树为伴，亲手栽种了三株茶树，经常浇水、施肥、培土。茶树长得绿油油的，发出阵阵清香。姑娘还在茶树旁边立了一块石碑，上面写着“从善如流、从恶如崩”八个大字。
不久有个董贵的恶霸来到庵中，见到碑上的八个大字，心中非常不快，就命下人将立碑人叫来，碧螺春姑娘高声道：“人要以善为本，以和为贵，行善积德”，并大骂董贵为非作歹，欺压百姓，调戏妇女，决没有好下场。董贵脑羞成怒，拿棒朝碧螺春姑娘打去，碧螺春姑娘不畏强暴和董贵厮打起来，双双坠入悬崖。后来乡亲们找到了碧螺春姑娘的尸体，把她埋葬在她亲手种的三棵茶树旁，乡亲们为了纪念碧螺春姑娘嫉恶扬善的美德，把碧螺春姑娘居住的庵堂称为“碧螺庵”，把埋葬碧螺春姑娘的山峰叫碧螺峰，把碧螺春姑娘种的茶树制出来的茶叶叫“碧螺春”。这种茶散发出阵阵幽香，透着碧螺春姑娘的灵性，叫人以善为本来，净化心灵。
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