文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>健康生活丨黑茶相伴

健康生活丨黑茶相伴

2019-05-28 访问量: 21 茶礼仪网

健康生活丨黑茶相伴

      黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类。全国黑茶种类中,湖南黑茶的品种最全,有茯砖、百两茶、千两茶等,极富特色,最有代表性,以其悠久的历史渊源、复杂的制作工艺及独特神奇的“金花”,被广泛关注。

健康生活丨黑茶相伴

      所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质。科研发现这是一种对人体非常有益的益生菌体,具有较强的降脂降压、有利于阻止肠道对脂肪的吸收。

健康生活丨黑茶相伴健康生活丨黑茶相伴

      百两茶、千两茶工艺属国家级非物质文化遗产,外形粗狂大气,是世界上个体最大、加工技能最强, 誉为“世界茶王”,是可升值的珍藏品,便于保存,随存放时间不同,品质不断变化,增色增味增值!

健康生活丨黑茶相伴

      黑茶区别于其它茶类的关键在于独特的渥堆工序,利用有益微生物酶作用和湿热作用,形成一系列具有特殊保健功效的成份。黑茶在降血脂、降血压、降血糖、减肥、抗癌、预防心血管疾病方面有显著功效。

健康生活丨黑茶相伴

      黑茶在长期的贮放过程中,由于微生物次代谢产物的不断形成和积累,其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化,品饮价值和药理价值也随之得到提升。与普洱茶一样有着“越陈越香”特点的黑茶,越来越受到喝茶人的认可。

健康生活丨黑茶相伴

      黑茶一直以来都是我国西北少数民族“一日不可缺”的生活必需品。由于该地区以肉食、奶类为主食,长期摄取高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物,极易导致高血脂症,但由于长期饮用黑茶,几种富贵病的发病率较内地低。

健康生活丨黑茶相伴

      越来越多的人认识到黑茶的保健功能后,将黑茶定义为21世纪健康饮料。2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺,成功列入国家非物质文化遗产保护名录,更加使得黑茶成为了茶业里的潜力股,成为了许多陈茶收藏者的新宠。


健康生活丨黑茶相伴行销活动

健康生活丨黑茶相伴

全场黑茶单笔消费满700元

赠送价值116元黑茶品鉴杯一套

健康生活丨黑茶相伴

 

 

 

 

 

有用+10
分享

六堡茶与普洱熟茶有哪些区别?

  六堡茶属黑茶类,产于梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种鲜叶为原料,按特定工艺加工,具有独特品质特征。

 

  六堡茶跻身于历史名茶之列,但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。

 

  六堡茶与普洱熟茶的品质特点较为相似:均茶性温和,滋味醇厚,宜久藏,有很好的药理作用。但六堡茶也有不同之处:祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,是中华药典作为药方的唯一一种茶叶。在炎热的东南亚,六堡茶倍受欢迎,为黑茶家族中唯一的侨销茶。

  原料上的不同

 

  六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种,以六堡群体种为最佳。六堡独特的地形气候,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的环境,使得茶的内含物质不仅丰富,而且韵味独具。

 

  而普洱茶,是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作,叶形和条索均比六堡肥厚。

 

  六堡茶与普洱熟茶的区别六堡群体种:小乔木型,内含物质丰富六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶树:高大的古茶树王

 

  制作工艺不同

 

  虽然同属黑茶,但是在制作的工艺上,有不同之处。

 

  六堡茶的制茶工艺,有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。特色在于毛茶阶段渥堆就定性为黑茶了。

 

  而普洱熟茶,是在杀青、揉捻、晒干成毛茶后,再渥堆。

 

  外形和内质的不同

 

  六堡茶与普洱熟茶的区别六堡茶条索六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶条索六堡茶与普洱熟茶的区别六堡茶叶底六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶叶底

 

  六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外形条索粗壮,色泽黑褐光润;香气醇陈、醇厚,有独特槟榔香;汤色透亮,呈琥珀色;滋味浓醇爽滑,清凉甘甜。

 

  而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红;汤色红浓明亮,深红色为正常;香气陈醇;滋味醇和、爽滑、回甜。

 

  六堡茶与普洱熟茶的区别

 

  综合而言,六堡茶的地域范围要远小于普洱茶,风格更鲜明。

 

  随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,六堡茶的养生功效日益被人们所重视,其影响力将与日俱增。

七子饼茶有些什么传说?

七子饼茶有些什么传说?

历史典故

前些年一不小心,混入茶叶行业。啜茗闲聊之余,总有人问:“为什么要叫‘云南七子饼茶’,而不叫八子、九子饼?”初时,让我瞠目结舌,难以对答。后涉及一些史料,才得其因。

谈饼茶。“饼茶”最早见诸张揖的《广雅》。张揖,魏国清河(今河北)人。张揖曾任“明帝太和中博士”,而“太和”即魏明帝年号(227-233年),即三国时代。《广雅》云“荆、巴间茶叶作饼”。文所说“荆、巴间”,就其所指地域而言,不止现今的四川、湖北一带,而且还指现今的云南、贵州一带。显然,这里所提的“饼茶”,自然就形成先于三国之前。但饼茶的制作究竟出于何时,还没有一个定论。

次,“七子”之说。其实,单数在中国人的传统概念中,总是被推崇。“九”为至尊,“七”为多子多福,“七”在中国是一个吉祥的数字。把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制。《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。民国初年,面对茶饼重量的混乱和竞争的压力,一些地区成立了茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在1921年商定,每圆茶底料不超过六两,但财大气粗的“雷永丰”号却生产每圆六两五钱每筒八圆的“八子圆茶”,一时市场分额大增。解放后,云南茶叶公司所属各国营茶厂,使用中茶公司的商标,生产“中茶牌”圆茶。二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。圆一筒,原是清廷了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。发展至今,“七子饼”已成为普洱茶中响当当的商品名称。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

健康生活,黑茶相伴

健康生活,黑茶相伴

  常会遇到一些朋友,提及黑茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝黑茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂黑茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了黑茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。黑茶的世界神秘深邃,与其把喝黑茶看做一种单纯的爱好,不如说爱上了一种黑茶生活。

  喝黑茶是健康生活 的选择

  喝茶是求健康,而黑茶在保健方面的作用一直为人所称道,虽然茶不是药,但长期饮用黑茶可以去油腻、降三高、加速新陈代谢等作用普遍受到广大茶友认可,所以喝黑茶本身就是一种保健行为。

  喝黑茶是细致品味生活的选择

  黑茶产地湖南安化、黑茶会拥有迥异的表现,且随着储存时间、环境的不同,即使同一款黑茶也会拥有不同的味道,让黑茶爱好者们深陷其中不能自拔。品味安化黑茶,已经不单纯是获得口腔的愉悦感,而是通过一段细致而深邃的探索过程,获得身心的愉悦,在这一过程中,品茶、学茶、辨茶、存茶、探索让人沉浸其中,细致的玩味。

  喝黑茶是收藏家生活的选择

  黑茶的美好需要时光的陈化,一款黑茶往往在陈化5-10年后才开始展现真正的魅力,这就意味着,当你冲上一泡浓陈醇香的黑茶时,它背后承载的,除了安化源远流长的植茶历史以及茶人的苦心钻研外,还有你自己当年与此茶相遇的缘分,以及为了这种滋味,而付出的十年甚至更久的等待时光。黑茶是饮品,更是藏品,当一款新茶入手后,你从它青涩等到成熟沧桑,见证着这款黑茶的苦涩逐渐退去,香气的神秘变换,体感的种种变化,最终和这块老茶一起,共同谱写属于自己的收藏故事。

  当人们选择黑茶,并不单纯的选择了一种饮品,而是开始步入一种全新的健康、细腻而富有知性的生活方式,在探索的过程中与茶一起平和的面对岁月流逝。