绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
文 | 小白
01
新茶季将临，想要买茶的茶友们需得勤快起来，做做关于春白茶的功课了。
否则抢购的时候，大家都提前做好了功课。
想要买什么，囤什么，都心中有数了，您还丈二和尚摸不着头脑。
其他人在家中等着春白茶快递的时候，您看着店铺中一个个灰暗的“下架”标识，反应不过来。
高山茶的品质摆在那，更细致的就看今年春茶季的天气到底如何了。
毕竟做茶也是靠老天爷吃饭的行当，就说2018年的春白茶季吧，由于天气的原因白毫银针的产量极少。
这也是咱们茶农不愿意见到的景象。
今年春茶季的天气还是个未知数，小白和茶友一样，希望今年能有个好收成。
那就问一些无关于天气影响的问题吧，比如：购买新白茶，到底是适合现喝还是储存起来呢？
关于这点，小白还是能给茶友一些建议的。
02
忍不住就喝啊！
喝茶实在是一个很主观的过程，就像是喜欢喝岩茶和喜欢喝白茶的人物。
既然有人喜欢白茶的清淡，甜润。
自然就会有人喜欢岩茶的浓烈，醇厚。
各有所好，便各自欢喜着吧。
若是非要折腾出个你高我低的，有什么意思？
按照白茶身上所蕴含的价值来说，陈放的年限越久，价值自然是越高。
不过，这一切都比不上茶友心中的欢喜。
盼望了好久的新茶，没得尝一尝味道就封存起来，坐等升值？
那是葛朗台的做法，咱们别对自己那么刻薄，替三月，对自己好一点吧。
03
喝新白茶，是应景之选
白茶是六大茶类中较为特殊的，与大多数的茶类不同，白茶的存放年限可以很久。
老白茶能够充当四季养生茶，春夏秋冬皆可见到它的身影，仿佛是时光里边的钉子户。
而新白茶则是像是季节限定，每一年都会更新一波。
噢~说起来前段时间某个咖啡品牌樱花季限定的猫爪杯，似乎很受欢迎。
有人还为了买这杯子大打出手，可吓人了。
喝咖啡果然是个新潮的玩意儿，小白这样打不了架的人，还是捧着素盏喝茶去。
要小白说，白茶这东西就得每种囤多一些，这样才容易喝出趣儿来。
昨天小白不是写了2018白毫银针品鉴么？
这是2018年白毫银针陈化一年的模样，与刚做好时候比起来，那一定是有差异的。
2018年3月品鉴
刚成茶那会儿的白毫银针，鲜嫩劲头正足，遇到了沸水，内质便一股脑地跑出来。
刚成茶不久，遇到了水分便像是回到了自己的家似的自在。
颜色也明亮的像是还待枝头的时候一般。
汤水的口感，像是初融的雪水从山间缓缓流下般，恨不得发出轻快的“叮咚~”声。
那时候的白毫银针香气招摇，鲜爽更足。
2018年3月品鉴
04
陈化一年之后的2018白毫银针，还算不上是老白茶。
不过这时候，它的香气已经沉淀下来，按照三年老茶的说法，现在的白毫银针已经初具雏形。
透过它如今的样子，能够预见2018白毫银针之后的走向，可以说是品级高，品质佳的。
白毫的密度与数量都有保证，氨基酸物质丰满，涩味物质少。
20019年3月品鉴
甘甜上，表现为甜润与老茶式的平稳回甘。
这是2018白毫银针初始口感与陈一年口感的比较。
等到2019白毫银针上市的时候，又能够将这两年的白毫银针对冲，比出个高低来。
一年茶对冲，两年茶对冲，同一款茶陈化之后的滋味变化。
存茶这东西，活的很，有趣就有趣在每隔一段时间就有不同的滋味出来。
出于让白茶良好陈化的考量，小白还是建议茶友以“年”为单位冲泡，变化会大些，仪式感也更强。
20019年3月品鉴
05
买两份，一份喝，一份存
小白有个朋友，特别喜欢买各式各样的模型。
模型这东西呢，不喜欢的人，不晓得为什么有人居然收集这东西。
但是在喜欢的人眼里看来，模型可就是他们的心头肉呐。
既然有热爱的人，这东西自然能够成为商品，绝版的模型同样能够拍卖出很高的价钱。
有时候急需用钱，收藏的人就会在网站上面拍卖，模型越新的，包装越是完整的，价格就越高。
价格最高的，当属没有拆盒的模型。
于是这些收藏者们，当初入手的时候就会买两份，一份收藏，一份满足自己日常的观赏。
茶友们自然也可参考模型收藏者的方式来。
买两份白茶，一份可以满足自己日常的饮用，时不时想念了就拿出来品鉴一番。
另外一份，就当做收藏，等到五年十年之后，白茶陈化出了曼妙滋味，连带着价值也暴涨。
身价倍增的老白茶，不论是自用，还是送人皆可。
怎么算都不是个赔本的买卖，只需要好生存储着，别让水汽进去糟蹋了它。
06
话说，现在的人真的好喜欢超前消费呐。
还有什么分期付款的，看似方便了大众，实际上还是为自己的盈利。
小白以为，不论是买什么东西，还是得量力而为。
当然，小白当然希望茶友们多多的买茶。
但是，也要考虑到自己的经济宽松程度，若是有收藏白茶的打算，可以多入一些。
不过相比于生活中的吃穿用度，小白以为：烟可以少抽，茶可以多喝。
如果非要支出的话，花在健康上的钱，才是稳赚不赔的买卖。
安吉县铜山村做好生态与白茶产业的协调发展
铜山村位于安吉县梅溪镇东南面，全村林业面积3.47万亩，生态环境优越。近年来，由于毛竹市场价格上不去，刀工、运输成本增大，利润微薄，村民们逐步转型，开始涉足培育时间较短、见效快、效益可观的白茶产业，全村茶叶种植面积从2000年的几百亩发展到2千多亩，村民的生活水平也得到了极大的提高，形成了家家种白茶，户户炒白茶的生产氛围。但是，随着白茶产业的发展，也清晰地暴露出一些现实问题，主要有以下几个方面：
一是林木砍伐影响了生态环境。改种白茶后，山上原本的毛竹、小竹等林木被过度砍伐，毁林开垦后造成了严重的水土流失。同时，因缺少植被保护，大量的泥沙冲入水库、山塘、河道中，原先村里的几条小溪流水潺潺、清澈见底，而现在每逢下雨，水体就变得浑浊不堪，需要多日才能恢复原貌，尤其在汛期，台风等恶劣天气甚至会引发山洪暴发等地质灾害。近年来，山体、道路等附近的大小塌方就有好几十处。
二是农药化肥残留带来的水源污染。村民在种植培育白茶时，大量使用了农药、化肥、除草剂等，残留物不仅污染了水源，破坏了当地百姓的饮用水源，造成了一定的健康危害，也影响了生态平衡，原本小溪里常见的小鱼小虾几乎难觅踪影。同时，土壤表层也遭到了破坏，据林业专家介绍，修复土壤表层至少需要二十年，甚至更长的时间。
发展经济、村民致富固然重要，但以牺牲环境和资源为代价的模式必然不会长久。如何遏制毁林开垦，做好生态修复，实现生态与白茶产业的协调发展，可从以下几个方面加以努力。
一是加强宣传引导。广大村干部、党员、人大代表等要在以身作则、发挥示范带头作用的基础上，在广大村民中做好宣传教育，增强村民保护生态环境的思想意识，让村民充分认识到毁林开垦、大量使用农药的危害性。
二是严控毁林种茶行为。对新发生的毁林种茶行为要严格予以控制，在村干部日常巡查的同时，发动村民相互监督，对发现的问题要及时予以上报，由相关职能部门进行查处。
三是打造白茶品牌。要加强对现有白茶种植的管理，做好技术引入和茶农培训，引导村民减少化肥、农药等的使用量，降低污染，进一步提升白茶的质量，增强村民的品牌意识和营销理念，打造具有地方特色的白茶品牌。
四是政府部门支持。在保持现有种植白茶规模的基础上，积极引导村民修复生态，套种附加值高、有利于生态和环境的林种。农林部门要多下基层，把好的技术和信息交到村民手中，现场给村民指导和培训。
五是加大补助力度。政府部门要加大对生态修复的补助力度，特别是增加对没有被破坏的生态公益林的保护和补助力度。同时，鼓励村民到外地经营销售白茶，形成管理茶园有一批人、加工生产有一批人、市场营销有一批人的产业链，使村民转变观念，着眼于市场，而非局限于开垦种白茶。
做好生态与白茶产业的协调发展，是一项重要、长期的民生工作，需要政府部门、镇村和广大村民的共同努力，只有做到上下联动、人人有责，才能真正实现协调发展，和谐发展。
喝白茶可以美容
白茶在我国的产量是六大茶叶中属于比较少的一种，但是白茶的养生价值之高丝毫不让其他茶类，尤其是对女性的的美容作用……白茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险，甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。
金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作，对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益，但是令他们感到吃惊的是，白茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示，这项研究显示，白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。
诺顿解释说：“我们通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性，它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外，在你受伤时，这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常，并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内，对皮肤及它的强度和弹性非常重要。
白茶和普洱茶的功效，都有很好的保健功效！
普洱茶和白茶，都被称为“可以喝的古董”，都具有越陈越贵的收藏投资属性，而且对身体有很好的保健功效！下面来看看白茶和普洱茶的功效！
白茶的功效
1、退热消炎：白茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。
2、抗氧化：美国农业部人类营养研究中心研究结果显示：“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。
3、降血压：据测定，白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化。
4、降血糖血脂：白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加。
5、护肝：体外实验中证明，白茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，从而抑制乙肝病毒的复制及表达。
6、增强免疫力：白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
7、减肥：肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
普洱茶的功效
1、茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
2、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
3、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
4、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
5、护胃、养胃：在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
以上就是关于白茶和普洱茶的功效介绍了，二者都是养生效果极佳的好茶，大家可根据自身需求选择！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
