绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
【01】
人生于天地之间，若白驹过隙，忽然而已。
人之一生，在大多数的情况下，是十分脆弱的。
纷纷扰扰的世间，有着太多的诱惑。
纷繁的世界上，保留一份赤子之心，尤为难得。
凡尘俗世之间，多重守护，给内心留一片安宁的空间，甚好！
在这安宁的小空间中，独品一杯鲜爽醇美的白茶，甚妙。
与脆弱的心灵一样，白茶需要用三层包装密封保存，才能留存其纯粹的内心。
让白茶的纯正本味得以延续，并在岁月慢慢流逝中，历久弥香。
既是如此，保存白茶，为什么需要用到三层包装密封，而不直接简单省事的真空保存呢？
下面来简单细说。
【02】
长期保存白茶，为什么首选三层包装法？
白茶制茶工艺简朴，不揉不捻不炒，保留了大量的自然本味。
白茶茶青鲜叶采下后，需要及时的薄摊在水筛上晾晒，自然萎凋干燥，最后细心烘干制作而成。
保留了大量天然内质物的白茶，在后期存放得当的前提下，风味并不是一成不变的。
相反的，白茶会在岁月悠悠的存放过程中，内在物质不断的发生着转变。
芳香物质静静的沉淀、转化出沉稳的药香、陈香，香气层次更为丰富。
白茶的风味也在岁月的积累之下，变得更为甘和、醇厚。
本身内质物丰富的白茶，在岁月的转化之下，所含的黄酮类化合物成分越来越高。
可见，白茶在静静的存放转化过程中，风味愈加甘醇，药用保健价值越来越高。
存放得当的前提下，岁月的增添对白茶来说是一笔无尽的财富。
可见，在白茶之中，学会妥当存储白茶，尤为重要。
对于白茶保存来说，基础的存放要求在于避光，密封，干燥，无异味存放。
在长期保存白茶过程中，若想存放妥当，转化效果更佳。
【白茶三层包装法是什么？】
最为推荐的保存方法，在于纸箱、铝袋、塑料袋三层包装密封法。
用遮光的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋。
将铝袋、塑料袋分别系紧后，放入纸箱之中，用胶布将纸箱进行密封。
最后再将纸箱隔墙离地放置，三层包装就算是大功告成了。
白茶的三层包装，讲求的是三层包装，分别都需要进行密封，缺一不可。
在长期存放过程中，还需要减少对白茶的开箱翻扰。
这样一来，白茶才能在舒适的环境中，静静的发生着转化。
【为什么三层包装是保存白茶的首选？】
长期保存白茶，为什么三层包装法是首选，原因有两点。
其一，保存白茶的实际效果好。
三层包装法操作简单易学，对于存放白茶来说，实际的存茶效果也很突出。
可以很好的满足白茶遮光、密封、干燥的存茶需求。
其二，原料简单易得。
纸箱、塑料袋、铝袋等包装材料，简单易得。
对于保存白茶来说，高效又实用。
【03】
白茶三层包装密封之下，外界的湿度对茶叶有影响么？
将白茶用三层包装密封好后，后续的存茶是不是就可以高枕无忧了？
非也，仍需要注意外界环境变化对于白茶的影响。
对于白茶保存来说，三层包装之后，还需要注意存茶空间的环境变化。
对于白茶保存来说，存茶的室温最佳应控制在25℃。
干爽的白茶十分怕潮，所以存茶空间的最佳湿度应控制在45%左右。
在潮湿的阴雨季节，可以适当的开启空调除湿模式。
在大量存白茶的情况下，有必要配备上专门的抽湿机。
北方冬天干燥，但存白茶注意防潮仍不可掉以轻心。
在家庭环境中存放白茶的时候，不要将白茶放入潮湿的地下室。
或是家庭日常活动较为频繁的厨房、客厅等地。
像是厨房等地，日常的洗碗洗菜等家务活动，免不了水汽频频，在做菜过程中极易有油烟异味等。
是不适合存放白茶的。
有的茶友可能会好奇了，已经在三层包装密封之下，外界环境对白茶还会有影响么？
答案自然是会的。
因为三层严实的密封，并不等同于真空包装。
三层包装下的白茶，依旧可以与外界环境发生着少部分的接触。
因此，在存白茶的时候，外部环境对白茶的影响仍不可忽略。
要将白茶放置在远离潮气、异味的环境。
既然如此，为什么不将白茶直接用真空包装保存呢？
下面来接着细说。
【04】
白茶为什么不适合真空保存？
在常见的茶叶真空保存保存中，有以下两种。
一是直接抽真空式保存。
二是充氮式真空包装保存。
对于长期保存白茶来说，为什么需要三层包装来层层密封，不能直接省事的直接真空保存呢？
下面来分别说说这两种真空保存方法为什么不适合保存白茶。
【抽真空存茶适合铁观音不适合白茶】
抽干真空保存的方法，常用在保存铁观音茶上。
铁观音茶条形紧结，在抽真空过程中不易发生破碎。
铁观音茶对于环境的湿度和空气都十分敏感，因此适合采用抽真空来保存。
对于白茶来说，在制作完成之后，白茶的叶片是十分干爽的。
新版的白茶国家标准中，白茶的含水量不得超过8.5%。
因此，干度达标的白茶，摸上去是十分粗粝干爽的，极为易碎。
若是采用抽真空来保存，会将完整的白茶叶片条索，变得破碎零散。
【充氮式真空包装适合绿茶不适合白茶】
充氮气真空包装，在不少食品保存上都十分常见，如酥脆的薯片等。
在将内部的空气抽离之后，注入稳定的氮气，有利于食物保存过程中不变质。
在茶叶保存过程中，充氮式真空保存，常见的以绿茶为主。
滋味清新的绿茶，适合采用真空包装来保持其风味，并且需要放置冰箱冷藏更能保鲜。
经过杀青之后的绿茶，茶叶中的活性酶完全缺失，品质特征固定，失去了转化的原动力。
因此，需要在短时间内喝完（最好一年内），风味更佳。
对于白茶来说，充氮式的真空保存，虽然能保持其外观条索的完整，但并不利于其后期转化。
白茶与绿茶不同，白茶制茶工艺简朴，保留了大量天然物质。如茶多酚、茶多糖、氨基酸和各种活性酶等。
这些活性酶，是白茶发生转化的动力所在。
茶多糖、茶氨酸、茶多酚等，为白茶的转化提供了充足的营养储备。
因此，白茶适合长时间的存放，并且越存越陈越香。
在白茶在静静的存放沉淀过程中，不断发生着转化，使其由新白茶的鲜爽慢慢转化为老白茶的甘醇。
对于白茶来说，转化作用的发生，离不开少部分外界空气的参与。
在三层密封之下，白茶接触到少部分的空气，才能触发体内的活性酶发生转化。
若是将白茶采用真空包装，完全隔离空气，对于白茶的后期转化来说，只能是停留在原处而不往前了。
白茶保存，也像是逆水行舟一般，不进则退。
若是采用真空包装，慢慢的岁月流逝下，白茶却停止转化，固步不前，不是很可惜么？
因此，对于白茶保存来说，最适合的还是采用简单的三层包装来密封。
【05】
白茶保存，不适合采用真空包装法，而适合采用三层密封法。
白茶的保存过程中，后期的转化需要接触到少量的空气才能顺利进行。
但是，在三层包装之下，仍需要注意外界环境的影响。
存茶空间若出现过多的水汽，仍会对白茶品质造成影响。
对于保存一颗赤子之心来说，也是如此。
若是完全隐世隔绝，远离外界，是不现实的。
在纷繁的世间，需要为自己多修筑一层保护。
让内心有处可以安憩之处。
红尘扰扰之中，可以静心煮一壶老茶，悠然从容，做个素心的人。
白茶的颜色，白茶的汤色
白茶的颜色，色白如银，不像绿茶那样苍绿，不像红茶那样深红，不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶，有过许多美好的名字：瑞云祥龙，龙国胜雪，雪芽，宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶，传说有数百岁了，前些年经过无性繁殖，发展成了安吉县的主打名茶——安吉白片，喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港，他说，拎一旅行包白茶，在香港以换一辆轿车。姑妄听之。
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同。”物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽头，待鳞片和鱼叶开展时用手掐下，放人水中洗，说是水芽，然后摘去那鳞片鱼叶，再经过拣选，蒸焙到干，这才算是完成了。现当然简单多了，只取那肥壮毫多的心芽，称为抽针，再制成茶。
有人曾经问过一个专家这样的一个问题:白茶的口感如何?汤色怎样?冲泡有讲究吗?
不错的，有点甜，冲泡后看上去比较漂亮，最多冲上4、5次后味道开始变淡了。湖州除了安吉白茶之外，紫笋茶、莫干黄芽、菰城旗枪都不错的。白茶现在炒得热一点。
白茶怎么喝
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。那么白茶怎么喝呢？
白茶的科学喝法
1、饮用白茶不宜太浓
喝白茶的时候，不宜太浓，一般用150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。、白茶的第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶用量
一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。白茶喝多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神”，饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
3、白茶性寒凉，不同体质的人饮用方式不同
由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶什么时候喝好
白茶适合下午三四点钟和晚上七点半左右喝。
白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
其实白茶适合各个季节饮用，但是夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和科研人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
白茶的保质期长消费者投资需谨慎
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，白茶的保质期与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，因此老白茶极具收藏价值。
白茶原来以出口为主，近几年在国内市场上迅速风靡。原因有多方面，老白茶具有较大的药用功效，能清热解毒、润肺、平肝益血、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有独特的保健作用。民间采用它制作成清醇的“白茶饼” 因其独特风味和保健作用流传到南洋一带至今在东南亚各国享有盛誉。2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。此外，白茶味甘甜，口感容易被大众所接受。现在，业内所指的老白茶主要是指老寿眉。
而对于白茶的投资前景，业内也呈现出了不同的声音， 真正的老白茶存量少，品质好、年份高的老白茶自然成了人们追逐的对象。白茶的升值空间仍较大，尤其是等级高的品种，收藏和投资都有一定的利润空间。
不过，也有茶商认为，白毫银针上涨过快，价格上已接近顶峰，并非收藏首选。比如2012年的“白牡丹”，现在的市场价格为180元/斤，未来升值空间较大， “至少可以翻一两倍”，该茶商表示。另外，针对日趋渐热的白茶投资市场，也有业内人士提醒，价格疯涨的背后是利益的驱使，投资者看中普洱、白茶的收藏、增值价值。这类茶品已经脱离消费品，更多融入了金融产品投资保值的特色。[page]
茶叶也好，文化品也好，收藏和升值都是炒作的概念，非专业消费者不能盲目跟风。茶叶本身就是一种普通食品，即使是有收藏价值，那么也是因其口感发生了变化。简单的想一想，如果一斤茶炒作到5万元一斤，你还舍得喝吗?最后只能是在投资人手里相互的交易来获利。而一旦庄家的茶炒作出货没有了，那么这种投资也只能是概念了。普洱收藏已经给消费者敲了一次警钟，希望普通消费者不要盲目风进行白茶收藏炒作。况且每年增值也有浮动，切勿盲目投资”，业内人士提醒。
但如今的老白茶，还是要看质量和年份，白茶的保质期长，但是真正好的茶价格涨幅才高，所以理性成分大一些。更多的业内人士心存担忧，因为真正的老白茶其实很少，但是看到有利可图，已经有茶商开始鱼目混珠。现在客人一进店张口就问，20年的老白茶有吗?市场上哪来那么多老白茶，但一些商家不愿把客人往外推，就会拿10年的茶来忽悠。本来就这么大的市场忽然涌进来这么多逐利的商人，那么投资收藏的价值都会被大打折扣。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
