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白茶的功效与作用有哪些

2015-11-11 访问量: 315 茶礼仪网

  万事万物的出现都是有着一定的作用与功效的,不然的话当这样的一种物品出现的时候怎么可能受到市场的喜欢呢?就如同白茶的出现一般,若不是因为白茶的功效与作用,那么就算是进入市场,其实也是很难有人愿意去购买的。那么接下来让我们了解一下吧:

  白茶的功效与作用有哪些?白茶的功效白茶有利保护视力。白茶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素A.维生素A是合成视紫红质的重要原料,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症和干眼病。

白茶的功效与作用

  白茶含有防辐射物质,对人体造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,古人称其为麻疹圣药。白茶能防暑。白茶的功效与作用有哪些?它含多种氨基酸,其性微寒,具有退热祛暑解毒之功,夏季啜一杯白茶水,很少会中暑。

  综上所述,白茶的功效与作用还是比较多的,不管是保护视力还是防辐射,都是具有着比较好的作用。很多有这方面需要的人,在选择茶叶的时候,其实选择白茶是一个不错的选择,特别是专门针对办公室工作而言,更是应该多喝白茶。

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白茶香气的17个专业术语

  茶文化博大精深,茶叶种类也是名目繁多,每种茶有每种茶的香气、口味,评审时也有专业的术语,白茶也例外。今天就跟大家来聊聊一下白茶审评关于香气的专业术语。

  1、毫香

 

  是福鼎白茶的特殊香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香蜜韵。

 

  2、鲜浓

 

  香气浓而鲜爽持久。

 

  3、鲜嫩

 

  香气高洁细腻,新鲜悦鼻,为芽叶细嫩的特殊香气,类似毫香。

 

  4、清香

 

  香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。

  5、清高

 

  清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。

 

  6、甜长

 

  香气清高,带甜感而久留。

 

  7、鲜爽

 

  香气新鲜,明快,嗅后清爽。

 

  8、鲜甜

 

  鲜爽带有甜感。

 

  9、甜纯

 

  香气不太高,但有甜感。

 

  10、纯和

 

  香气纯净而不高不低,无异杂气味,也可用“纯和”。

 

  11、钝浊

 

  气味虽然有一定浓度,但滞钝,感觉不快。

 

  12、粗淡

 

  香气低有老茶的粗糙气,也称粗老气。

  13、浊气

 

  夹有其他气息,有沉浊不爽之感。

 

  14、高火

 

  干燥温度较高,火温尚可且时间过长,干度十分充足所产生的高火气。

 

  15、闷气

 

  白茶下匾后,堆积时间过长,干燥不及时形成的不愉快的闷味。

 

  16、老火、焦气

 

  制茶中火温不当所致,轻微的焦茶气息称老火;严重的称为“焦气”。

 

  17、异气

 

  焦、烟、馊、酸、陈、霉、油气、铁腥气、木气以及其他劣异气息,或一时难以指明的异杂气,一般要指明具体哪一种气味。

教你快速喝出一款白茶的大致年份

教你快速喝出一款白茶的大致年份

  老白茶是什么茶?老白茶是贮存多年的白茶,其存放的时间越长,茶味就越发醇厚和香浓,药用价值也会越高。

  一般来说,存放五六年的白茶便可称为老白茶,而存放十几二十年的老白茶更是难得。

教你快速喝出一款白茶的大致年份

  从品饮口感来说:3—4年左右的老白茶,在底料好的前提下,口感清、爽、润、滑、甜,香气自然;到了5—7年老白茶,转化初见成效,香气悠长、回甘绵润,口感变化层次分明;7—10年老白茶,茶性相对稳定,汤感醇厚温和,茶气足,饮后韵味无穷;10年以上老白茶,仓储得当,入口一瞬间体感十足,绝大部分价位高昂,是骨灰级老茶客、资深茶人的挚爱。

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  外形

  老茶条索黄褐色偏黑褐色,但不是完全黑。老茶饼面上的灰尘、碎屑很少,看起来很干净,条索紧实,其表面的白毫显银白色或银灰色。

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  香气

  不管闻饼或者闻汤,香气和新茶时候的扑鼻香是完全不一样的,这个时候有淡淡的陈香,这个香味有点像一些木头或中草药的香味,如蜜枣、荷叶的香气。

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  滋味

  汤水干净透亮,不含杂质,冲泡时候头几泡表面还有有云雾气,而且汤水粘稠浓郁。

  3年至7年的老茶汤色杏黄或橙黄,7年至15年的老茶杏红或橙红,一般杏红或橙红的颜色会持续很久,传说中的酒红或红褐色是20年以上的老茶才有的汤色。

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  叶底

  老茶叶底没有了新茶时候的黄绿或墨绿色,主要以黄褐色为主。叶底外观看起来很油亮,很紧实,手指一捻就不易碎。

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林清城说白茶可保肝护肝,细数白茶的4大功效

白茶的认识还是从一款牙膏开始,以前只听说红茶绿茶等,但是真的对白了解不多,自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶,不过,它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用,而是更多应用到药物当中。白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩。那白茶究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。

一、可治麻疹

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。


二、促进血糖平衡

白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。


三、有明目之功效

白茶有一个特点,存放时间越长其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。因此如果长期对着电脑或者电视,那就多喝点白茶有百利而无一害,尤其是正在成长阶段的少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,强身健体。

四、保肝护肝

白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。这种物质有解酒的功效。大量的临床试验证明,这种天然物质可以保护肝脏,可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。而另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,预防肝脏纤维化。从而起到保肝护肝的作用,因此,它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。


而且白茶中的二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,因此是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

此外,白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,现在也在更加广泛的运用到生活的各个领域,给人们的生活带来更多的健康,例如白茶牙膏不仅可以治疗一些牙周的疾病,还可以更好的保护我们牙齿,让牙齿更加洁白。

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