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关于白茶的文化:喝白茶很养生,贵在长期坚持

2019-05-29 访问量: 18 茶礼仪网

关于白茶的文化:喝白茶很养生,贵在长期坚持

现在茶的养生功效得到越来越多人的重视,不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。

但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情,这需要长年累月的“坚持”才会有效果。


坚持喝茶,你会获得这几个好处······

关于白茶的文化:喝白茶很养生,贵在长期坚持

坚持长期喝茶——可以深层排毒

我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

例如,白茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,也是民间止泻的良药。

喝白茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。

饮白茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

坚持长期喝茶——可以“三降”

长期喝茶,能够降血压、降血脂、降血糖。

日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。

中国疾病控制中心韩驰研究结果显示:白茶中提取的内含物质,有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。

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坚持长期喝茶——可以“三抗”

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升),相当于12瓶白葡萄酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

这就是为什么福鼎白茶有“三抗”的好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化。

法国巴黎预防医学中心尼古拉,唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。

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坚持长期喝茶——可以抗癌抗衰老

茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。

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坚持长期喝茶——可以延年益寿

寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有喝茶习惯。

喝茶可以长寿,在科学研究与百岁老人口述中,都已经证明。

茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够防病、提高免疫力、抗衰老。

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坚持长期喝茶——可以美容养颜

长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。

茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。

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坚持长期喝茶——可以纤体减肥

来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

白茶只有坚持喝,才会达到养生的效果,增强体质,呵护健康,在喝茶的路上你记得要坚持。



来源:网络

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政和白茶的功效

  政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。

  1、降暑清热避暑

 

  政和白茶性凉,在夏季常喝政和白茶可以起到降暑的作用,上火时喝政和白茶,可以清热解毒。

 

  2、养目

 

  政和白茶中含有丰富的维生素A原,可以在人体中转化成维生素A。对于预防夜盲症和干眼病都有显著的效果,起到了养目的作用。

 

  3、保护牙齿

 

  政和白茶含氟量丰富,有抗酸防蛀的功效。对牙龈肿痛有一定的改善和预防作用。

  4、退高烧

 

  政和白茶自古就有采用成年白茶治疗小儿麻痹、外感发热的习俗。清代名人周亮工在《闽.小记》中记载“(白茶)其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药”。政和白茶的退烧效果甚至比退烧药的效果更好。

 

  5、抗氧化平衡三高

 

  政和白茶中含有人体所需要的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,抗氧化,平衡三高,促进血糖平衡。

  6、利尿解毒

 

  政和白茶中含有茶多酚,而茶多酚中的黄烷醇类化合物能增加肾脏血流量。从而增加肾小球的滤过率,达到利尿排毒的效果。

 

  7、抗过敏反应

 

  政和白茶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,起到了抗过敏反应的作用。

  8、预防心脑血管疾病

 

  血栓形成的一个重要的前提就是高凝状态,而政和白茶具有抗凝和促进纤溶作用。能改善血管的高凝状态,对增进健康和预防疾病具有明显作用。

 

  白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

 

  白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

要存白茶,先懂得这6个问题!

  对于白茶,福鼎民间许多人都有在家中存一些的习惯,因为白茶久存确有药用功效。所以,福鼎民间有句俗话:一年茶、三年药、七年宝。

 

  老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。

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  为什么存白茶

 

  这些年,白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。它储存年份越久,茶味越醇厚,药用价值也越高,因此白茶的确有一定的收藏价值。

 

  近年来,白茶的价格都在以极快的速度递增,证明白茶已经得到人们的认同走向热销的前台。

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  收藏哪种白茶更占优势

 

  选择哪款新白茶来藏,全凭自己的口感喜好。同样存放环境下,不同嫩度白茶的转化速度也不一样。银针转化最慢,汤色滋味都缓慢变化;牡丹居中;贡眉、寿眉最快最明显,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,转化成梅子香、粽叶香、枣香和药香。

 

  这里推荐大家可以收藏贡眉、寿眉。

 

  贡眉、寿眉是白茶产量最高的品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。在白茶所讲的功效里,贡眉和寿眉是全部具有的,而且价格比白毫银针和白牡丹便宜,自然是最值得收藏的品种。

 

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  收藏的白茶能存放多久

 

  白茶可以存放较久的时间,二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,才具备价值。

 

  储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。

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  如何存放白茶

 

  1、密封储存

 

  白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

 

  2、避光储存

 

  光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

 

  3、在常温下储存

 

  白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

 

  4、在无异味的地方储存

 

  茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

 

  5、在干燥的地方储存

 

  只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

 

  总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

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  存放之后变化

 

  “一年茶”:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。

 

  “三年药”:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

 

  “七年宝”:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。

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  存放多久最好喝

 

  老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵;牡丹多为毫香、醇香、陈韵;贡眉、寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。

 

  在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期:

 

  第一个品饮期:

 

  是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。

 

  第二个品饮期:

 

  是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,寒性已褪。

 

  第三个品饮期:

 

  是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。

 

  七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。

安吉白茶不是白茶属于绿茶

安吉白茶不是白茶属于绿茶

 

 

安吉白茶不是白茶

 

  安吉白茶不是白茶,而是绿茶。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

 

  区分安吉白茶和福鼎白茶,最大的区别是:安吉白茶是干茶绿色,叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色,叶底绿色。