【每期益茶】陈皮和普洱是天生一对-茶礼仪网

【每期益茶】陈皮和普洱是天生一对

陈皮，老茶头，是等来的缘分。陈皮，最广为人知的就是它的健康价值。而陈皮老茶头，是陈皮被饮用的最常见的一种形态。

【每期益茶】陈皮和普洱是天生一对

陈皮的价值，会随着岁月悠长而不断增长。老茶头，跟陈皮一样，会随着时间推移而增值。

由陈皮与老茶头不仅越陈越香，而且将陈皮和老茶头的口感彼此融合，配成一款养生价值高，滋味醇厚的陈皮老茶头。

【每期益茶】陈皮和普洱是天生一对

1、陈皮老茶头特殊功效：熟普：暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。

养生价值高

2、新会陈皮：理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏，疗酒病。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

品鉴：

汤色：汤色红亮，澄澈悦目。

气味：陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽，沁人心脾。

口感：入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。

【每期益茶】陈皮和普洱是天生一对

先品老茶头的香，随之而来的是淡淡果香，二者皆是柔和的香味，互相交融，沁人心脾。闻起来气味也非常愉悦。无论是茶还是陈皮，越陈越好之物，是时间里越发美好的滋味。吃茶畅聊，茶越煮越香，滋味越美妙，那种欢畅的感觉才是真正温暖我们的滋味。

有用+10

赏

揭秘普洱茶的四大美容功效

喝普洱茶除了能瘦身以外，其实还有许多其它的优点。对于女人来说普洱茶除了维持苗条身材，还能控制油脂平衡到达美白皮肤的效果。当然还有许多的成效效果那就有不必说的多了，那么下面就和小编一同来了解一下普洱茶的四大美容功效吧！

1.深层排毒：普洱茶避暑，解毒，通便的成效。凭借普洱茶，能够调理肠胃，恢复正常功能，彻底处理因便秘导致的痘痘以及淑女杀手的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!

2.脱节肤色暗：沉普洱茶最大的一个成效即是能够下降血脂含量，使血管舒张，然后加快血液循环，处理因气血不畅导致的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医师用云南普洱茶作临床试验证明：云南普洱茶对削减脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因而，坚持饮用普洱茶，有到达瘦身、降脂、降压的作用。

4.抗变老：普洱茶选用大叶茶制造，云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于别的茶叶种类，丰厚的茶多酚协助皮肤抵抗变老，也即是说普洱茶具有抗变老的美容功效。

普洱茶的四大美容功效，你们都清楚了吗?所以常喝普洱茶，对美容和健康很有好处的，此外普洱茶还具有暖胃生津止渴降血脂健睥解酒抗动脉硬化等许多成效，是不是很理想的一款饮品选择呢？

何谓普洱老茶？

随着普洱茶品饮文化的发展，越来越多的饮茶者改变了以往品饮茶品时以新为贵的习惯，开始认识到老茶的可贵。陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时“老茶”的概念就有必要进行厘清了。

我们会习惯性的以不同的时间节点来区分新旧，以这种方法来区分新茶老茶显然是不严谨的——且不说不同的仓储环境茶品陈化速度不同，仅就以时间点进行划分而言，茶品转化是连续过程，不可能在跨过某个时间点的一瞬间发生从新茶到老茶这种“质变”。

定义新茶老茶，首先要考量定义者自身接触普洱茶的背景问题。我们总是习惯以自身的经历作为时间尺度的衡量标准，比如对于近两三年方才开始接触普洱茶的茶友，六七年的茶品就可称为老茶了；对于2000年前后开始喝普洱茶的茶友，则起码要九十年代的茶品才能称为老茶。而在上世纪八零年代普洱茶尚未获得重视的时代，可喝到的普洱茶多是百年左右的号字茶和五十年代后的印级茶，在当时的饮茶者认为八零年代的茶品是新茶（在当时普洱茶处于“香港历史”时期，未经入仓存放的茶品被认为是半成品，不可品饮），这种观点甚至会保留到现在。

另外，还要看定义者自身收藏或接触过哪些茶品。如果手中从未持有或是未曾品饮过印级茶甚至号级茶，自然无法对于这些茶品形成直观的印象。相反，若是对于印级茶、号级茶有足够的接触和了解，那么对于老茶的理解也会更为深刻——当然，对于老茶之“老”也会有更为严苛的标准。

老茶的定义还需要结合仓储条件、茶菁种类以及人体对茶品的反应。以石昆牧老师在台湾南部环境条件（年平均温度25℃，年平均相对湿度72%）下对普洱茶仓储的观察经验，古树茶以五至六年为一个转变周期，台地茶是七至八年为一个转变周期。通过仓储，使得茶品的茶性从寒凉性转至平、温性转化。若要让茶品转化至性温的状态，古树茶需要两个转化周期（十至十二年），台地茶需要三个转化周期（超过二十年以上）。需要指出的是，这种转变时间仅仅针对石昆牧老师所观察的仓储环境，当仓储环境参数改变转化周期亦会随之改变。

若要以茶品对于人体的刺激性强弱作为划分新茶老茶的标准，那么茶品起码要转化至茶性平温的状态。古树茶在前述仓储条件下起码需十年以上，台地茶需要起码二十年以上。讨论这个问题时不能仅只考量仓龄这一个参数，一定要结合茶品茶菁的种类和仓储环境（温度、湿度），茶品的转化程度一定是由多重因素复合作用决定。对于老茶的定义，从茶品的茶质茶性的转化状态入手会比只简单的考量时间长度这一单一变量来的更为准确。

实话石说：老茶正解

@石昆牧：这么多年，许多人找我辨识茶真假，如果没有三十年的经历，从号字、印级，直至国营厂改制前；从老茶到新茶；从古树到小树台地，再到现在古树；从湿仓到干仓；从收藏到制茶。2004年走完20茶山，出版四本专业书籍，以至2013年之前都是官方委托鉴定人。没有这些资历，不敢言真。

@石昆牧：普洱茶界二三十年来，可能没有人听过国营勐海茶厂在1980年曾有8212这样茶品存在，而我自1983年至今见过喝过数百种普洱茶也没见过，但1980年8212确实曾经存在过。1984年以后有许多小厂、供销社小量茶品，不可能很多人见过，或留下来，不要自以为是的否定。不过，还是那句话，不要跟风、追捧老茶。

@石昆牧：没有大量品饮、收藏五0年代以前号字印级老茶，不管干仓还是湿仓，便没有资格谈论干湿仓优劣。自己喜欢与否另当别论，不管干湿仓都对人体无害且有益，只因个人喜好，不应批判与否定，否则只是显示自己见识短浅，修为不足罢了?要有知识与涵养，学生们谨记！