四月的春天
品上一杯春鲜才算完整
杯中的茶魂
无与伦比的鲜爽
唯有绿茶才能如此醉人
但据小编了解,市面上关于绿茶还存在诸多误解的声音……
比如:绿茶只能春夏季节喝,过了这个季节就不要喝了;绿茶属于未发酵型茶叶,喝多了会伤胃。
好茶叶不伤胃,放之四季皆可饮
有人认为绿茶虽好,但不发酵,刺激性较强伤肠胃,其实好茶叶是不会伤胃的,有些人觉得喝绿茶胃不舒服,可能是胃本身有问题,而非茶叶的原因,绿茶对部分人来说可四季饮用。
科学角度揭秘,“伤胃主谋”是谁?
当然是茶叶咖啡碱。红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的,所以在冲泡的时候,咖啡碱浸出是比较缓慢的。而在绿茶中,咖啡碱一冲泡就马上出来,你能明显感觉到它的苦,这也是绿茶苦涩味的成因。
不是茶叶伤了胃,是你的胃伤了茶的名声
喝绿茶的人如果胃不好,比如说胃酸分泌过多、消化能力不足就会刺激胃。但如果胃是健康的是完全不会伤胃的。工艺好的绿茶,也可以规避伤胃情况,比如说烘焙到位,咖啡碱控制在合理范围内。
心焦气躁不可取,耐心方能候好茶
刚制作完成的绿茶,并不建议马上冲泡饮用,不妨放置个十天半个月再尝鲜!这是因为新茶火气较大,一段时间的“陈化”可使茶叶中留存的刺激性充分氧化,口感和香气会更佳,但这绝不是说茶叶是陈茶!
一杯明前绿茶
嫩香清甜、鲜香爽口
有着提神清心、生津止渴等多种功效
只要选对适合自己的饮茶方式
才不至于错过春天的这杯“极致美好”
竹叶青茶适宜什么季节喝
在平常生活中很多人都不会在意喝茶的时间,竹叶青茶在夏天喝的话非常解渴的饮品,夏天人体消耗的时间大,出汗多,所以要喝茶来补充人体的免疫力,竹叶青茶在什么季节喝最合适呢?下面小编就带大家一起来了解下吧
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶适宜什么季节喝
夏天最好的饮料就是绿茶,竹叶青属于绿茶,同理得出,夏季是最适合喝竹叶青茶的季节。夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。
中医认为,从春天开始人的气血由内脏向四肢调动。到了夏天,所有的气血都调动到了体表,而内里是空虚的。别说什么大补的药膏,就是多吃点羊肉都吸收不了,所以夏天非常容易拉肚子,其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系,也有阳气外升,内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,提高人体免疫能力。
哪些人群适合喝竹叶青如下所示:
1、上班族:竹叶青茶是很适合上班族饮用的,这是因为竹叶青茶当中含有咖啡碱,它能够起到刺激身体的中枢神经系统的作用,如果适当的饮用一些的话,能够有效的消除疲劳,使得工作效率大大的提高。
什么时候喝竹叶青茶最佳
2、想要去水肿的女性:我们都知道不少的女性都会有着水肿的现象,如果出现了这种现象的话大家不必过分的担心,可以适当的饮用一些竹叶青茶,其当中含有咖啡碱和茶碱,利尿消肿的效果非常的好。
3、怕变老的人:竹叶青茶有抗衰老的功效,竹叶青茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说竹叶青茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
4、想要减肥的人:竹叶青茶当中所含有的叶酸,肌醇,咖啡碱和一些芳香类的物质,能够有效的起到调节人体内脂肪代谢的作用,经常喝的话可以达到减肥的目的,而且还没有副作用。
冬天可以喝竹叶青茶吗?
一般来说我们的竹叶青夏秋茶这是由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味,这就要看我们自己是不是想在冬天可以喝竹叶青茶。一般来说很多茶友从养生保健的角度出发,竹叶青属于绿茶一般是春夏喝的人比较多,而寒冷的冬天适宜喝红茶黑茶等重度发酵的茶叶更好。
一年四季喝的茶都不同,什么季节喝什么样的茶,都具有一定的功效。
狗脑贡茶怎么泡
狗脑贡茶是我们在生活中非常常见的一种绿茶饮品,不仅浓淡适宜、口感清新,而且老少皆宜、清香馥郁,长期喝狗脑贡茶还对身体有很多好处,那么狗脑贡茶怎么泡才好喝呢?
狗脑贡茶怎么泡
1、杯子的选择
狗脑贡茶适用透明玻璃杯冲泡,便于观赏茶型。
2、水温的选择
狗脑贡茶冲泡水温通常85度左右,水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟,影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
3、狗脑贡茶冲茶方法
一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
狗脑贡茶怎么喝
1、冲泡狗脑贡茶不能太浓
平时冲泡狗脑贡茶时,不能让茶汤太浓,每杯茶放入三克左右的茶叶就可以,如果泡出绿茶太浓,饮用以后会影响人体胃液的分泌,也会让高血压和心脏病的症状加重,对人类身体健康极为不利。
2.冲泡时间过长
对于一些经常坐在办公室的白领人群,经常出现一泡茶喝一上午,甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里,不仅于香气有损,口感也会苦涩,喝不到狗脑贡茶的鲜味和醇味。
3.冲泡水温过高
【拿起刚刚烧开的100℃的水,直接冲到绿茶上……】这样的现象是不是很普遍?其实这个做法也是不对的。虽然好的名优狗脑贡茶对于冲泡水温没有太高要求,但如果希望有更好的口感,可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的狗脑贡茶香气清甜,滋味鲜醇,能有效提升口感哦~
饮用狗脑贡茶的注意事项
饮用狗脑贡茶切忌,饭前,饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的狗脑贡茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用狗脑贡茶。
晒青绿茶有哪些种类
晒青茶,是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。
晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。晒青绿茶是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。
主要品种
晒青绿茶是绿茶中用日晒干燥的青毛茶,50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省,产品有滇青(即滇晒青,以下同)、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压原料。(湖北的老青茶、四川的做庄茶等也采用日晒干燥,但在晒干过程中,结合堆变色,品质风格与晒青不同,属于黑毛茶类,不应与晒青混淆。)
品质特点
锅炒、杀青、揉捻、晒干的绿茶称晒青。晒青一般特征是色泽墨绿或黑揭,汤色橙黄,有不同程度的日晒气味。其中以云南大叶种鲜叶制成的品质较好,称滇青。其特征是条索肥壮多毫,色泽深绿,香味较浓,收敛性强。
晒青茶有明显的太阳味,干茶色泽为墨绿色,白毫也较显,条索主
要看制作中是揉得紧还是松,传统手工制作,一般较松,由于晒青干燥后水份较高,10%左右,故蓉毛一般不会飘散,干嗅干茶会闻到一股不太爽的味道,就像太阳光下晒久的衣服上的那种味道,冲泡后汤色手工制作显橙黄色,滋味略带点水味,苦味较重,香气表现略闷,反正不突出了,较持久,叶底一般为暗绿色,部份叶底上会出现黄班,有点像乌龙茶那种,但不是在边上。
滇青茶的采摘标准为一芽三四叶,芽叶全长6~10厘米。其外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,极具收敛性,耐冲泡,汤色黄绿、明亮、叶底肥硕。
滇青毛茶是云南传统茶类,主要用作紧压茶原料,所以又称“散茶”。滇青按原料老嫩人为10级。毛茶经筛制后,制成的散茶有春蕊、春芽和各级配茶等花色品种,投放本地市场,大部分毛茶经过筛制,作为紧压茶原料。