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好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

2019-05-29 访问量: 18 茶礼仪网

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

吴裕泰的茶好,源自其历经百年打磨的花茶窨制技艺。秉承“制之唯恐不精,采之唯恐不尽”的信条,一百多年来吴裕泰在花茶加工上,始终坚持着“自采、自窨、自拼”的原则。吴裕泰各种原茶的加工制作、鲜花窨制、各茶拼配之法,都有一套专用工具及独到的技术。


好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺


茉莉花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶坯吸香的过程。吴裕泰茉莉花茶的窨制技艺可谓是百年来历代制茶师傅智慧与心血的结晶,它包括九道工艺,其中的每道工序中都有着传承百年的独门绝技。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

一,茶坯制作

窨制茉莉花茶的茶坯一般都是以优质烘青绿毛茶为原料,茶坯的品种和产地不同,制成的茉莉花茶品质也风格各异。吴裕泰为了拼配出口味独到的茉莉花茶,在我国优质茶产地,选育有品类繁多的优良茶树品种,同时还建有加工厂,保证了优质茶坯的供应。


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优质绿茶茶园


二,花源选择

吴裕泰选用的茉莉花,均在气温高、日照充足的夏至到处暑之间采摘,这个时间生长出的茉莉鲜花,香气浓度最高。为了保证鲜花最优的品质,在采摘时间上还定有“上午不采、阴天不采、雨后三天不采”的严格要求。


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新鲜饱满的优质茉莉花


好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

伏天采摘茉莉花


三,鲜花养护

香气是茉莉花茶的灵魂,鲜花养护是通过摊凉、养护、筛花等工艺流程保持鲜花生机旺盛,促进鲜花开放,猛烈吐香。


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茉莉鲜花摊凉

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

茉莉鲜花养护,可促进鲜花开放及其吐香


四,窨制拼和

这是整个过程的重点工序,目的是将鲜花和茶均匀拼和,令花香直接被茶吸收。吴裕泰对于配花量、花开放度、温度、水分、窨堆厚度、时间这六点要素的控制始终保持着最高水准。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

拼和的力度、手法很重要,要保证茶花混合均匀快速

将茶坯均匀洒在茉莉鲜花上

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

茶叶与茉莉鲜花


五,通花散热

通花是为了散热降温,输气给氧,散发二氧化碳和其他气体,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,并调换茶花接触面,令吸香更均匀。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

通花散热,为了散热降温,散发堆中气体


六,起花

当花的生机已经失去,茶坯吸收水分和香气达到一定程度时,就要根据堆温适时起花,吴裕泰一直严格做到起花后,茶中无花蒂、花叶,保证花茶的上好品质。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

起花:吴裕泰的茶一般在起花后要求茶中无花蒂、花叶,花渣中无茶叶


七,烘焙

“茶为君,火为臣”, 烘焙的目的在于去除水分,以便于转窨、装箱等程序。吴裕泰剔除了提花这道技艺,不提花的目的是为了控制含水量,保香,并使茶叶耐保存。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

从窨制拼合到烘培是一个窨次,吴裕泰的茉莉花茶无论等级高低,均要反复窨制6次以上,高档花茶窨次更多。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

八,匀堆装箱

在质量检验全面合格后,进行匀堆装箱。匀堆要均匀,上、下品质要一致。

匀堆要均匀,上、下品质要一致

九、裕泰密配

最后,各种花茶原料会送到吴裕泰的拼配车间,综合它们的优秀品质,根据吴裕泰自拼茉莉花茶的品质特征,拟制拼配配方,形成吴裕泰自拼花茶独特的风格。

好茶是怎样“炼”成的:图解吴裕泰历经百年打磨的花茶窨制技艺

经过一系列传统技艺窨制而成的吴裕泰茉莉花茶,花香袭人,独具特色。吴裕泰茉莉花茶的窨制技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录,对中华传统茶文化的延续与创新产生了极大的影响,是中国茶文化的光荣与骄傲。

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玫瑰花茶和柠檬片能泡一起吗

  玫瑰花茶和柠檬片能泡一起吗?玫瑰花和柠檬是可以一起泡的,玫瑰柠檬茶本就是花茶的一种,我们除了能够品味玫瑰柠檬茶的清香外,其实还能在玫瑰柠檬茶的身上获得非常多的养生和保健的功效。

  玫瑰柠檬茶性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

 

  柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。而玫瑰花茶不但可以冲茶泡酒,还有保胃调经的功效。它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王。

  柠檬的作用

 

  一、美白皮肤

 

  柠檬含有丰富的维生素C,又名抗坏血酸,在生物氧化、还原和细胞呼吸中起着重要的作用,是美容化妆品界广泛认可的重要元素之一。对于热衷水果美容的女性来说,柠檬更是其不可或缺的.除了丰富的维生素C外,柠檬还含有维生素A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。

 

  二、提神

 

  柠檬精华油激发活力的能力是世界有名,在一些世界知名公司,用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。将四五滴柠檬油放入按摩用的香料,可以使你整个上午都精神焕发。

 

  如果想泡一个提神醒脑的澡的话,可以在水中加入柠檬精华油,千万不要直接使用,因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。

  三、润喉

 

  将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口,可以使喉咙得到滋润。

 

  四、提高记忆力

 

  在纸巾上滴几滴柠檬汁,在学习时闻闻它的味道,柠檬特有的香味能在大脑产生愉快的感觉。在回忆所时,也闻一闻――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起,提高记忆效果。

  五、缓解压力

 

  柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫就可以了,可以缓解紧张的神经。

 

  六、保养头发

 

  用柠檬汁冲洗油性的头发可使头发更为完美。将两个柠檬榨成汁,再加入两升蒸馏水。冲洗头发,直至用光所有的溶液。

 

  七、促进消化

 

  柠檬是女性的水果,含有大量柠檬酸,可以促进胃里蛋白分解酶的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。

  玫瑰花的作用

 

  茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。

 

  中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。

  对于女性来说,喝玫瑰花茶,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果,具体做法是:每天坚持取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。

 

  泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。

 

  在中国古代,人们就已经认识到玫瑰的作用。《食物本草》称其“主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”而《本草正义》则进一步总结其特点:味甘、微苦、温,无毒,它“香气最浓、清而不浊、和而不猛,柔肝醒脾、流气活血,宣通滞窒。

  以上内容就介绍到这里,玫瑰柠檬一起泡饮功效不错,可以放心的饮用。但是要注意不可大量的饮用,大量饮茶对身体健康也不好。

藏红花茶能天天喝吗藏红花茶隔夜还能喝吗

藏红花有几个非常好听的名字,西红花和番红花,还有一个是泪夫兰,藏红花是花卉,也是香料,更是中药材,它可以作为藏红花茶饮用,那么藏红花茶能天天喝吗?藏红花茶隔夜还能喝吗?今天我们就一起来探秘一下吧。

藏红花茶能天天喝吗藏红花茶隔夜还能喝吗

藏红花茶能天天喝吗 藏红花茶隔夜还能喝吗

1、虽然都知道藏红花茶对女性身体的好处多多,但凡事不可太过,每天适量饮用藏红花茶即可,多了反而对身体有害无益。建议每天泡藏红花茶时只需要放5到10根藏红花丝,可泡3到4杯水,最好是喝三天中间停一天不喝,也可以隔天喝一次,但每次要小量饮用。另外藏红花还可以泡酒,一般是用3到5克左右的藏红花泡到1斤白酒中,泡一周就可以饮用了,但也要切忌适量饮用哦。

2、至于隔夜的藏红花茶最好不要再喝,容易对胃不好,容易引起消化不良,严重时还会造成腹泻等不良反应。经常饮用隔夜茶会致癌的。隔夜的藏红花茶性质会变质的,还是随时泡随时喝,这样比较安全

3、藏红花的药用价值非常高,它可以活血和通经,另外如果身体有淤血的话,也可以适量使用藏红花,因为藏红花还可以散瘀和止痛。藏红花的作用也非常多,有免疫调节作用,对肝胆、肾脏以及身体循环系统等方面都有一定的作用,另外藏红花还能抗肿瘤和补血,最重要的是这可以抗衰老和美容养颜等作用。

4、藏红花虽然好,但它也有一定的副作用,适量即可,一旦量过了,容易腹痛和腹泻,严重时还会出现胃出血,肠出血,腹部疼痛难忍等症状,所以建议使用藏红花时,一定要遵照医嘱。

哪种花茶可以丰胸丰胸花茶哪种效果快

对于女人来说,胸部较小,就显得身材干瘪,没有什么女人魅力,走在美女如云的大街上,总是没有那么有自信。因而,很多女人对于丰胸的追求,就和护肤一样的执着。喝花茶可以丰胸,那么,哪种花茶丰胸效果快呢?

哪种花茶可以丰胸

1、桂圆玫瑰花茶

桂圆玫瑰花茶可以调节内分泌,对雌激素的合成有促进作用,而雌激素可以丰胸。先将玫瑰花和桂圆准备好,将其放入到茶杯里面,冲入开水焖泡十分钟就行。也可以在里面加入一些枸杞,能补气美容。

2、木瓜玫瑰花茶

木瓜是众人皆知的丰胸水果,玫瑰花可以活血,二者搭配可以起到更好的丰胸的功效。先将木瓜清洗干净,再切成薄薄的片状,将其放入茶杯里面,加入适量的玫瑰花,冲入开水就行。这款茶可以通乳,有非常的丰胸功效。

丰胸花茶哪种效果快

1、丹参玫瑰花茶

若说那种丰胸花茶效果快,丹参玫瑰花茶跑不了。先准备适量的玫瑰花和葡萄干、丹参,将这些材料用清水清洗一遍,放入到茶壶里面,加入沸水浸泡十分钟就行。经常喝这款茶可以滋阴安神,也可以丰胸。

2、红枣黄芪茶

先准备三颗红枣和三片黄芪,再将二者投入茶壶当中,冲入少量开水洗茶,再冲入适量的沸水,浸泡十分钟就行。这款茶对于女性胸部的二次发育是极为有利的,是丰胸补乳的最佳配方,长期饮用效果最好。

上述这几种花茶都可以丰胸,不过,丰胸不是喝一两次就可以达成目的的,要长期坚持喝丰胸花茶才能看到效果。