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冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!

2019-05-29 访问量: 18 茶礼仪网

冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!

十二月,冬天,真的来了。

加重了寒意,抬高了衣领,呵出了雾气。

这是一个需要彼此温暖的月份,

我们甄选5款温、润、甜、香皆有的茶,

它们比冬日更迷人,暖到你心坎里。


冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!


祁红香螺


镶金边的红茶皇后


冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!  

相比红茶温和的茶性,祁门红茶的“性格”显得更洒脱。

香气锋芒毕露,似果香又似兰花,高扬惊人,入口滋味饱满,层层叠叠惊诧味蕾。有“红茶皇后”之誉。

 

高香萦绕,你都舍不得打盹。  


台湾红乌龙


有红茶味的乌龙韵


冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!

勇于打破常规者最为难得,在茶界中,台湾红乌龙便是这样的存在。交融两大茶类的工艺,乌龙韵中涌动红茶味,实属别致。

 

一入口,红茶味就早早地宣示着它的存在,熟果花香馥郁,甜柔甘醇。

 

刚想错觉它为红茶时,乌龙茶的鲜爽却逐渐晕开,从从容容,主角位置不容忽视,蜜香充盈口腔,喉韵回甘,口感别具滋味。



紫芽生普


出身罕见的紫色茶叶


 

冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!

紫芽茶,顾名思义,原料采用紫色的芽叶所制,古为贡品,连茶圣陆羽都曾言“紫者上,绿者下”,来赞赏紫芽茶的品质。


紫色芽叶多出现在海拔2000米、树龄500年以上的大叶种野生茶上,每年只采摘一季,且并非年年有,过了采摘时机便不复存在,可遇不可求

 

紫芽所制作的成茶富含花青素,品饮价值可与黑枸杞媲美。入口鲜爽回甘,却全无生普惯有的凛冽之感,饱满滋味中隐有甜意,清香悠悠。犹如鲜衣怒马的少年却透出与年龄不相符的温和持重,令人倍感难得。

 


宫廷普洱


茶中的时间驾驭者,七年存放,陈香诱人。

 

冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!


熟普的“厚”取决于两个时间维度,茶树树龄和存放时间。

六大古茶山中,景迈山以千年古茶树面积大而出挑。

景迈茶的特点是香气突出,山野气强。

 

这款来自景迈山的熟普,2011年成茶,已经存放七年

是古树,有年份,茶韵滋味自然就不差。

转化至今,陈香浓郁纯正。

琥珀般深亮光润的茶汤,入口柔滑,带有甜度。


雪片单丛


历经霜冻,依旧高香浓烈,张扬压轴


冬季喝茶,以下各类红茶:给你甜给你暖!

香自苦寒来,一点也不夸张。经过严寒霜冻的雪片,香气会更饱满浓郁。

既考验工艺,又得经受自然筛选,自然也决定了它很稀少。作为单丛的末位茶品,是不少茶友品饮单丛新茶的年度结束款。

在滋味香浓而显,简单冲泡便能快速析出,甚至附着碗盖杯底。

雪片傲娇得很,香气不等人。当年当季的雪片,香气清高馥郁,之后随时间渐褪。

冬季喝雪片,要抢“鲜”。正如春天一定要喝绿茶,到了冬天,一定不能错过雪片。

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古树红茶唤起八角亭记忆

古树红茶唤起八角亭记忆
【品名】古树红茶

【类别】散茶

【属性】红茶

【系列】经典系列

【规格】400克/盒*6盒/件=2.4公斤/件

【包装】铁罐+纸盒+纸箱

古树红茶唤起八角亭记忆

古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。

2014年中茶牌云南红茶-骏红

2014中茶牌也出红茶了?那就是云南红茶之骏红。云南省临沧秘境地域北回归线3°以内,被科学家称为“生物优生带”海拔1700米以上高山生态茶园稀有高香型品种的茶树春芽,在传统红茶的加工工艺基础上创新提升,精心制成。外形条索肥壮紧实显金毫,色泽乌润;汤色金红透亮,香气甜爽、高扬持久,滋味醇爽伴浓郁花果香,回味悠长、沁人心脾,叶底红匀、明亮柔软。

品饮方法:清饮法

1方法:选用盖碗,玻璃壶冲泡时,投茶量1袋为宜多透少闷:或根据个人喜好,适量增减投茶量。

2冲泡用水选择及水温:益选用矿泉水,纯净水:水温85-90c冲泡滋味更佳。

3茶水比:建议茶水比为1:30左右,也可以根据自己口感,适当增加或减少茶叶。

4冲泡时间掌握:冲泡时,第一·二·三泡以20秒左右为宜:第四泡起,每一次冲泡时间延长10秒左右,这样能使茶汤浓度基本保持一致。产品规格20条/箱,5小盒/条,4小袋/小盒,5克/小袋品质特点臻选临沧秘境地域,高山生态茶园高香型茶树春芽,精心制成。外形条索肥壮紧实乌润,汤色金红透亮,浓郁花果香,回味悠长。

红茶怎么泡,三个步骤教你泡出优质红茶!

红茶属于发酵茶,且是全发酵茶,很多的时候大家会发现只要冲泡技术正确的话,冲泡出来的口感不仅口感好,喝了以后对身体也很好,但是红茶的冲泡方式有很多的种类,下面我们就一起来了解一下吧!

红茶冲泡方法

1、置具洁器

饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2、量茶入杯

每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。 [9]

红茶品饮方法

1、闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。

2、品饮尝味

待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

红茶混饮泡法

1、基本冲泡法

(1)、温壶&温杯

将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热,随后将水倒掉。

(2)、投茶

将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。

(3)、倒入沸水

倒水的过程最好一气呵成。

(4)、进行充分闷泡

盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减,而大叶片则适当延长。

(5)、轻轻搅拌茶叶

到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开。

(6)、冲洗过滤勺

用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响。

(7)、将红茶倒入茶壶

泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。

2、冰红茶冲泡法

(1)、按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。

(2)、在杯中放入7成满的冰块,将冲泡好的红茶迅速倒入杯中。

(3)、一边轻轻搅拌,一边放入碎冰块。

3、冷泡法

(1)、将茶叶放入壶中,注入冷水,在常温下放置3~4小时。滤去茶叶后,放入冰箱冷藏。

4、奶茶冲泡法

(1)、按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶

(2)、在杯中先倒入牛奶再注入红茶,或者先将红茶倒入杯中,再注入牛奶。

综上所述,红茶是一种品质很好的茶叶,所以在冲泡的时候一定要掌握好冲泡的技巧,这样的话不仅口感好,喝了以后对我们的身体也很好!