怎么泡你的红茶才不会又酸又涩？-茶礼仪网

怎么泡你的红茶才不会又酸又涩？

很多茶友总是说自己泡出来的红茶总是又酸又涩，那么问题到底出在哪里呢？今天茶舍大大就跟大家聊一下。

茶水比例

泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。

用壶冲泡红茶时，一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。　　

茶与水的用量之比，也会因人而异。如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。

茶器的选择

事实上，红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡，都能表现出它出色的一面。

这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。

水温的掌控

通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。

然而，水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

闷泡时间

据泡红茶的经验，大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。

红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。

今天茶舍大大就给大家推荐一款非常容易冲泡的滇红，云南特级红茶高山古树金丝滇红。.

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最出名的红茶产地

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中国最出名的红茶，红茶的产地分布

众所周知，红茶不仅在我国有，在国外也有不同品种的红茶，红茶的产地是多不胜数，仅我国红茶的产地就有很多，其中最出名的就属小种红茶，但是除此之外，红茶的种类还有很多，具体如下！

红茶的种类

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名，它出产于中国福建省的桐木关。

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正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员，产于安徽省的祁门县。

据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点。

3、滇红茶

在中国十大红茶品牌中，滇红茶也有着不可超越的地位，这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在，外形肥硕金毫显露是它的重要什么花茶能祛斑特点。

4、川红茶

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀。

外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜，汤色浓亮，是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。

早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。红茶与乌龙茶

6、湖红工夫

主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，位于湘中地段，处雪峰山脉，位资江之中游，“缘安化三乡，遍地有茶，山崖水畔，不种自生”。

红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。

外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观;香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚。既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。

宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而武夷岩茶奇兰价格驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时，市场已有少量生产。

越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。

九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名。

红茶的产地分布

中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南啥茶叶好佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。

总而言之，我国红茶的分布范围还是很广的，并且红茶在我国各个地区还是颇受人喜欢的，所以大家在喝红茶的时候可以根据自己的需要选择适合自己的红茶种类吧！

秭归宜红茶业加盟信息

秭归宜红茶业加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）

秭归宜红茶业有限责任公司（下简称秭归宜红）成立于2016年9月，注册资金1500万元，位于湖北省宜昌市秭归县沙镇溪镇。秭归宜红茶业是湖北省茶业集团的下属企业及实施主体。由宜红茶业股份有限公司、秭归兴农供销资产管理有限责任公司（秭归县供销合作社联合社全资企业）、秭归县楚溪春茶叶种植有限公司共同组建的现代化茶叶生产加工企业。

秭归宜红集茶叶生产加工销售、茶苗种植为一体，其主要产品为炒青绿茶、宜红工夫红茶等名优茶及大宗精制茶。至2018年3月，公司现所属的五个生产基地：泄滩茶厂、梅家河茶厂、沙镇溪茶厂、屈原茶厂和郭家坝茶厂已全部建成并投入生产。总占地面积80亩，生产厂区5400平方米。公司自有优质茶园2000亩，辐射茶园基地2万亩，年加工能力2000余吨。

秭归县种茶历史悠久，茶资源丰富、品质优异。陆羽《茶经》和陈宗懋等著作的《中国茶经》认为川东鄂西是茶树的起源地之一，朱自振在《中国茶经》中盖定“巴蜀是茶业文化的摇篮”。秭归茶叶清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长，为绿茶之上品。南宋爱国诗人陆游曾到秭归茶叶产区－－－茅坪镇兰陵溪村作过停留，写下《暮次秭归》等不朽诗篇，盛赞秭归茶叶“落爪雪芽长，细啜襟灵爽，微吟齿颊香”。清光绪二十七年书《归州志》物产载“烹储碗中，经夜色不变”。

宜红品牌富含历史底蕴，为提升秭归茶叶品牌，秭归宜红向国家商标总局已申报注册：“秭红”为我司首个注册商标，2017年12月13日已通过初审，2018年4月将获得注册证书。走品牌战略，建立“生态茶园+初制茶厂+精制茶厂+绿茶+红茶+出口红茶”、“线下实体专营店”+“网上特色馆”的种植、加工、销售一体化模式；走名优特新发展之路，并与全域旅游相结合，形成一条完整的茶业产业链，是秭归宜红未来的战略导向。2018年秭归宜红的春茶产品主要有：绿茶系列：宜红针形茶（蒸青工艺）、碧螺春、宜红炒青；红茶系列：宜红金针、红条茶-嫩芽茶、宜红工夫特级等。

秭归宜红茶业加盟优势

湖北秭归，屈原故里。有着三峡库首第一城的秭归县种茶历史悠久，茶资源丰富、品质优异。陆羽的《茶经》与陈宗懋等著作《中国茶经》里，均认定川东鄂西为茶树的起源地之一。自唐代至清朝，秭归茶叶一直被列入贡品，绿茶清香馥郁、滋味鲜爽；红茶色泽乌润、汤色红亮、回味绵长。

秭归宜红五大茶园基地均位于秭归县半高山地带，终年气温、湿度适宜，正所谓“半山云雾出好茶”。公司以发展湖北茶产业，弘扬湖北茶文化为己任，以百年宜红品牌为依托，以历史传承工艺为基准，严选茶叶原料，精制加工，将传承与发展有机结合，不断开发研新，形成独特的工艺及核心技术，提供真正绿色、健康、时尚的茶叶产品。同时秉承顾客至上的理念，完善管理，广拓渠道，不断寻求企业发展的更大空间。

在此，我们希望通过网络这一广阔平台，与新老顾客及合作伙伴建立密切联系，及时发布公司资讯，为大家提供更完善的服务。也希望让社会各界更好的认识宜红，了解宜红，关注宜红，支持宜红。

秭归宜红茶业加盟条件

1、高度认同秭归宜红茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

秭归宜红茶业加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

秭归宜红茶业招商加盟费参考

品牌企业名称：秭归宜红茶业有限责任公司

适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费：5—10万

区域授权：湖北品牌

创立时间：2016年9月

发展模式：经销区域代理自由代理

秭归宜红茶业招商加盟电话：

招商地址：https://www.fjbc.cn/jiameng/