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红茶的调饮冲泡法!

2019-05-29 访问量: 18 茶礼仪网

红茶的调饮冲泡法!

红茶,是最没个性的茶,加杯奶是奶茶,加片柠檬就是柠檬茶,加瓣姜便成了姜茶……但我却爱上这种平凡,这是退让的包容,成全的慈悲和甘于平凡的安静能量。极了母亲的爱,恋人的关怀与老友的相待。老子说:“柔之胜刚,弱之胜强”不争是一种修行,平凡是一种力量,最美不过是寻常……

作为调饮,红茶是当之无愧首选。

红茶饮用方法:

◆清饮简易冲泡法:1.清洗茶具、烧一壶好水;2.投茶入杯。每杯放入3~5克的红茶,或1~2包袋泡茶;3.冲入沸水,水八分满;4.经5-10秒钟后,即可闻香观色。5.稍待,可饮。

红茶的调饮冲泡法!

红茶多姿多彩的调饮法:

◆红茶+方糖:

加入适量的方糖(1-2块儿),可以有效增加红茶的圆润感,建议根据个人口味添加。

红茶的调饮冲泡法!

◆红茶+蜂蜜:

按照清饮法泡好红茶,加入适量蜂蜜,注意此时红茶的温度要偏低,不能用沸水冲蜂蜜,会破坏蜂蜜的口味。

红茶的调饮冲泡法!

◆红茶+牛奶

材料:红茶、纯牛奶 、冰糖

做法:泡好红茶后过滤,将茶汤斟入容器中备用;把加热好的牛奶倒进备用茶汤中,反复多次冲兑,直至完全相互溶解,可依据个人口味添加冰糖。

红茶的调饮冲泡法!

◆红茶+生姜+蜂蜜

去皮生姜五片,蜂蜜适量

做法:把红茶和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡。等稍温后放入蜂蜜饮用。

◆注意:生姜要切成薄薄的片,量请自行调试直到最好的口感。

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外,可以持续减肥的效果。

红茶的调饮冲泡法!

◆冰红茶:

将冲泡好的红茶过滤掉茶渣,将茶汤倒入装有冰块儿的玻璃壶内,顺时针轻轻搅动4-5秒,在将冷却过的红茶斟入盛有碎冰块儿的玻璃杯中,加入适量的糖汁即可饮用。(糖汁的制法:取500克白砂糖加入360毫升凉开水,放入榨汁机搅拌4-5分钟。榨出的糖水为浑浊的白色,静置半小时后,透明、清亮、糖度为30度的糖汁就好了。不易变质,且容易保存。)

红茶的调饮冲泡法!

◆柠檬红茶

将柠檬片去皮放入茶杯中,从上面淋入蜂蜜,在轻轻注入红茶即可。

柠檬红茶美味又保健。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分此外。还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

红茶的调饮冲泡法!

我国中医认为柠檬性温、味苦、无毒具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿调剂血管通透性适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余可涂在面部治疗面斑粉剌。

红茶具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善证实红茶有较强的防治心梗效用。

 

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滇红茶的主要产地有哪些?滇红茶产区介绍

滇红茶的主要产地有哪些?滇红茶产区介绍

在前两篇介绍滇红茶的文章中,即《滇红茶属于什么茶?云南红茶功效作用如何,有哪些品饮价值?》《滇红茶泡法或冲泡技巧介绍:滇红茶怎么泡,滇红茶怎么品鉴?》,六大茶类红茶频道主编茶豆与大家分享了云南滇红茶的相关知识点。所谓滇红茶,顾名思义,是指云南加工、生产、制作出来的红茶。按目前云南红茶的生产情况来看,滇红茶的主要产地位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县一带。

在以上提及到滇红茶产地中,该地域境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

具体说来,云南滇红茶的主要产区,是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。该地域内多无四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°—106°,北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中临沧风庆、临沧云县、临沧双江、保山昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。(据网络素材整理,图源于图库)

玉红茶的功效包括什么养颜美容抗氧化

玉红茶的功效包括什么?如今,随着制作工艺的不断更新,一些新型的红茶逐渐在市场上流行开来。比如玉红茶就是一种红茶与枸杞搭配制作出来的养生茶。玉红茶的功效包括什么,这是大家都关心的问题。下面我们就来一起分析一下,看看玉红茶的功效包括什么。

玉红茶的功效包括什么

养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成,茶性温和,再加之辅以温补滋养的枸杞,常喝不仅不会伤胃,反而能够养胃,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

玉红茶的功效包括什么养颜美容抗氧化

滋养美颜

红茶富含茶红素、黄酮类化合物、维生素、矿物质和微量元素,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,二者配比搭着喝,营养综合,功效倍增,常喝有助于滋润皮肤,增强肌肤弹性,提高生理活性,起到养颜美容的功效。

抗氧化、延缓衰老

红茶中的抗氧化元素丰富,其抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。加之枸杞中的枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳。

知道了玉红茶的功效包括什么之后,是不是大家都喜欢上这款养生茶了呢?而且,玉红茶当中还包含了很多营养成分,比如维生素以及矿物质等等,大家平时喝了之后可以给身体补充大量的营养。同时,当中还含有枸杞的成分,所以男性喝了之后也可以起到补肾的作用。

英红九号红茶判断真假

英红九号外形秀丽,色泽金黄,金毫满披,汤色红艳,香气花香持久,滋味嫩鲜,醇浓甜爽。那么我们如何去分辨真假英红九号呢?

英红九号红茶判断真假

1、辨外形

首先从茶干上来分辨。英红九号外形条索肥壮紧结有锋苗、匀整、色泽乌润、显金毫。普通大叶种红茶(高仿英红九号)外形条索松散,发黑,形状、长短不一。从茶干上只能从细微的细节去分辨,这个可能需要有一定的经验。

2、闻茶香

同时可以闻一下,正宗的英红九号像明前春茶有一种自然的花香味(英九香)不管你闻多久,它的香味是不刺鼻的。如果加了陈茶的香味会很淡,因为陈茶会随着时间香味会挥发,如果是掺了普通大叶种红茶的(普通大叶种红茶)做成英九肯定会有各种添加剂,色泽(糖果素)、香味(香精),这样才能更像英红九号,这样的英九茶干味道是比较刺鼻的。

3、观叶底

将一款英红九号泡开,看看茶叶条索的肥瘦程度,肥硕的英红九号,代表里面的营养物质是更加丰富的,会有更加耐泡的特点。

4、尝口感

好的英红九号,有“浓、醇、甘、甜”的特点。如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香,那么就需要谨慎选择了;一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。

英红九号品牌推荐

1、鸿雁牌(广东省农业科学院茶叶研究所)

2、三圣红(英德市三圣红茶业有限公司)

3、正也茶味(英德正也茶业有限公司)

4、岭南尊红(英德市东润农业发展有限公司)

5、老一队(英德市老一队茶业有限公司)

6、上茗轩(英德市上茗轩茶叶有限责任公司)

7、聆红英红九号(广东创美农业发展有限公司)

8、老茶园(英德市老茶园食品有限公司)

9、我和你(英德市我和你食品有限公司)

10、T3有机茶(德高信集团)

11、怡品茗(英德市怡品茗茶叶有限公司)

12、天品红韵(老一队(深圳)茶文化科技有限公司)

13、八百秀才(英德八百秀才茶业有限公司)

14、尚品德茗(英德市尚品德茗茶业有限公司)

15、金英九(英德市玉清茶厂)

总体来说,现在市面上的英红九号的确是鱼龙混杂,甚至有可能假的英红九号数量比真正的英红九号还多。因为纯正的英红九号必须是有机化、无公害种植,手工采摘,成本相对比较高,所以售价也相对比较高,很多不法商家,所以选购英红的时候一定要多加辨别!