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什么是安全的普洱茶，很多茶友心里或多或少都会有一些衡量标准。
比如不含有化学添加剂、无非茶类杂质、无毒副作用、无农药残留等等。
说起农药残留，很多茶友都会谈农残色变，也常有茶友咨询笔者”大益普洱茶是否有农残隐患？”
在回答这个问题之前，先让我们来看看大益为普洱茶的安全品饮所做的系列举措。
1988年，勐海茶厂开始筹建自有原料基地，在远离城镇、生态环境优越的巴达茶山及布朗茶山原始森林中分别建起万亩茶园基地。
而大益巴达和布朗山茶园基地自建成以来，一直致力于打造有机生态茶园，生产无污染、无公害的茶叶原料。
两座基地周围林木繁茂，自然环境优越，茶园空气清新，水质纯净；土壤未受污染，土质肥沃。
而茶园基地在日常管理过程中，严格按照有机农业生产管理标准，不使用化肥、农药、生物调节剂等。
且常将勐海茶厂车间生产产生的茶灰收集起来，作为基地茶园有机肥。
而虫害防治均采用安全无副作用的物理手段，比如采用黄色或蓝色粘虫板捕杀除虫。
多年严格的管理使两座基地先后通过了国家级勐海县普洱茶种植农业标准化示范区考核、有机产品认证、良好农业规范（GAP）认证，保证了普洱茶生产原料的安全性。
除了自有茶园基地的标准化管理，大益对收购的毛茶原料也有严格的品控机制。
为保证入库原料的安全性，从各产区收购的原料在进厂及入库前，都要先通过勐海茶厂质检部严格的关卡。
勐海茶厂技术中心实验室经中国合格评定国家认可委员会认证，具有严苛的检测标准和先进的检测手段。
勐海茶厂技术中心实验室经中国合格评定国家认可委员会认证，具有严苛的检测标准和先进的检测手段。
而收购后的原料入库前还要再次进行抽样检测。
双重关卡保障收购的原料从源头开始就具有高度安全性。
而加工后的成品在出厂前，除了自有质检中心抽样检测外，还会随机抽样送至经国家茶叶质量监督检验中心授权的实验室进行检测。
经过严格的内检及外检，两次检测都符合国家标准的，才准许出厂销售，且每批次产品都有一份内容详实的检测报告。
所以今天我们喝到的大益普洱茶，都是历经了重重关卡，过五关斩六将才顺利进入到各位益友手中。
优越的地理环境是生产出优质普洱茶的基础，而科学的管理措施、严格的质量标准则保证了我们品饮到安全卫生的普洱茶。
最后，还要回答益友们一个小问题，“泡茶时农残会被泡出来吗？”
回答这个问题之前，先带大家了解一下农业生产中常用农药类型。
常用防治病虫的农药主要为拟除虫菊酯类及有机磷等低残留的农药。
而拟除虫菊酯类和有机磷类农药一般不溶于水的，属于脂溶性农药，需要用有机溶液（比如油、乙醚等）才能溶解出来。
再举个小例子，现今所有关于茶叶农残检测的方法中，全部采用有机溶剂进行浸提而不是用水浸提。
这也从侧面也说明了我们日常采用沸水冲泡茶叶，是不能将农药冲泡下来的。
所以我们喝的茶汤中不含有农药成分，茶友们可以放心品饮。
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