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清净饮茶|三仰峰肉桂

2019-05-30 访问量: 17 茶礼仪网

清净饮茶|三仰峰肉桂

其心柔软,身意通泰。

应无所住,而生其心。

 凡所有相,皆是虚妄。

 知一切法无我,得成于忍。

 一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。

‘唯有清明的心,才能体验到什么是真实的美。

谦卑的心是宛如野草小花的心,不取笑外面的世界,也不在意世界的嘲讽。 ’

如此段文,想起了两个喝茶人,一个清明,一个谦卑。

清净饮茶|三仰峰肉桂

 

南在南方。

千行细雨,几树轻烟

山在山中  。树在山的身后,风在树的身后

风罢。云锦如黛,远峰染

树上一定住过清瘦的鸟

喜湿,吃辣,说方言

  麦其说。

所以,你家里一定

要存有老茶,黑茶

任性的看山,吃辣。

不再害怕湿气……

 

清净饮茶|三仰峰肉桂

饮戊戌年武夷山岩三仰峰正岩肉桂 ,称上八克干茶,用砂铞煨着活水。

外型属闽北乌龙的外形,直条粗犷,好的油润有光泽,深吸一口气闻干茶的内香,

清爽沉稳。

清净饮茶|三仰峰肉桂

曾经茶科所的老师跟我说, 挑选茶,都要从外型、香气、汤色、滋味、叶底五个方面去评判。

这也是评茶的五项因子。

滚烫的水高冲而下,盖碗里立马散发出花香,不急不缓的出汤斟茶,

入口韵骨花香在汤里呈现。

高香是肉桂的特点,但香气高要不刺鼻,闻起来很舒服,汤色黄色透亮,茶水不浑浊。

清净饮茶|三仰峰肉桂

滋味在茶叶品质方面是最重要的一个标准,尤其是武夷岩茶

俗话“闽南乌龙重香,闽北乌龙重水”,这个水指得就是滋味。

肉桂的品质主要取决于滋味。

三仰峰乃武夷山内之最高峰,峰高700多米,山势险峻,阳光充足,因此生于此处的肉桂,香气逼人,英气十足!

清净饮茶|三仰峰肉桂

第一泡小啜一口,桂皮香沁人心扉,呈优雅的兰香,不腻!

第二三泡花香慢慢逸出,略有薄荷绿味淡然,山场气息浓郁,口腔收敛,茶气较深,

温热舒适。店主打坐时间较长,所以茶气从督脉行走十分愉悦。

四五泡略坐杯后出汤,舌尖微有轻涩,随即回甘满口,汤甜水滑,茶气不减!

待六七泡之后,桂花香气,粽叶香气,一层层,一片片,慢慢的在口中洇化,又慢慢的转变成淡淡的甘甜与浓浓的山意,喝的全身暖烘烘的,是一款好茶。

清净饮茶|三仰峰肉桂

 

冬天气候处于低湿状态的时候,人体难免会遭受湿寒入侵体内,胃容易不舒服。乌龙茶岩茶属性甘润温和,可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,还有暖胃护胃的功效,在冬天手脚容易冰凉或者胃寒的人。正是,每个人,都有一泡属于自己的茶! 

 

 

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广西壮族自治区柳州市鱼峰区南亚名邸22栋7-10

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江山风月,本无常主,闲者便是主人。

愿大家常住其心,也做自己的主人。

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