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安溪铁观音的功效与禁忌

2019-05-31 访问量: 18 茶礼仪网

  生活中喝安溪铁观音的茶友们不少,除了了解安溪铁观音的功效有哪些,还要时常关注着安溪铁观音的禁忌,毕竟每一物有利也有弊,多学习一些安溪铁观音知识,才能既品茶又起到养生和保健的功效。那么安溪铁观音的功效与禁忌究竟有哪些呢?

 

  安溪铁观音的功效:

 

  经常喝安溪铁观音茶对身体非常有帮助,安溪铁观音茶有很好的减肥美容功效,它还具有一定的兴奋作用,能够让自己运动的活力更强更有力量,对于动脉硬化,高血脂以及脑血栓都有很好的防范效果。

 

  经常喝安溪铁观音能够有效的延缓身体的衰老,使人达到一定的长寿效果,而且铁观音中的微量元素也是非常的多,比如说锌元素。

 

  经常喝安溪铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常,对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

 

  安溪铁观音的禁忌:

 

  孕妇在怀孕期间最好不要喝安溪铁观音,要饮用也必须是少量,因为在孕期这段时间,对于自己身体营养的补充和胎儿营养的供给要求都比较高的,喝安溪铁观音茶的话很容易出现有缺铁性贫血的症状。

 

  这样会影响到胎儿的生长,其次孕妇更不能在临产期来临时喝茶,临产期喝铁观音的话会导致孕妇出现失眠,影响到身体健康,导致孕妇体力不行出现难产。

 

  正在哺乳的妇女,不要喝浓茶,因为茶中多酚,对乳汁有收敛作用,影响乳汁分泌。大量饮用浓安溪铁观音茶会使心跳加快,这对心动过速的冠心病人,有诱发和加重病情的作用。

 

  总的来说喝安溪铁观音对人体的健康还是有很多好处的,只是平时要多注意一些事项,由其是对于电脑一族来说喝铁观音还可以起到一定的防辐射作用。当然了一次性也不要喝太多的安溪铁观音,因为安溪铁观音的功效中有一项可以提神,喝太多了,睡不着,出现失眠。

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高山铁观音价格是多少

高山上的铁观音是指高海拔的山峰采摘制作的茶叶,铁观音价格相对中低档位的更高,大概每斤在600-5000元左右,这是很多人都无法接受的铁观音价格,更别说平常去品尝了。高山韵的铁观音是很难制作的,少到几两也有,因为难能可贵,俗称金叶子,片片人参叶般珍贵,这就难怪铁观音价格如此之高了。高山茶叶与平原铁观音的区别是叶子的质量,高山上的茶青叶厚且宽,叶底有光滑度,高山铁观音香醇浓厚,回甘持久。

 

高山铁观音价格是跟品质紧密相连的,茶友也许觉得铁观音没价格,好像市场很混乱。铁观音价格也乱,可能在零售环节,在批发环节要想开高价也卖不出,毕竟都是行内的人。所以请大家相信,茶叶的品质是紧密跟铁观音价格联系的,特别是到茶农中收购或批发的环节。在这些环节,讲的是实实在在的茶叶品质。也就是大家经常所用到的一个词“性价比”,对于铁观音茶叶,更贴切的称法是“质价比”。

高山铁观音价格是多少

能产高档铁观音就高山产区那点有限的区域,而且一年当中,能产高档铁观音的只有春秋两季的黄金时间约15天,如果碰上天气不好,还得扣除。此外,只有2~5年的新枞铁观音才能产出,数量更是稀少了。有这些条件还不一定能出好茶,还要有经验丰富的茶农制作,制作过程工序繁多,一个步骤出差错就前功尽弃。

 

因此,虽是高山铁观音,也不一定必然是高档的铁观音,其优质率是非常低的。如果以春秋茶200元以上称为优质铁观音,估计优质率大于10%。茶农有些技术不佳的,一生当中难得有几次能卖出200元,更多的是卖几十元而已。铁观音的生产成本很高的,质量上不去,茶农亏损也是很多的。

高山铁观音价格是多少

高山铁观音当中,普通质量的,仍然是占了大多数。这部分茶叶的价格就很低了,品质也不一定很低,但是铁观音价格就是上不去。原因就是上市时间的问题,高山铁观音上市时间较迟。就像蔬菜水果,刚上市价格高,品质又不好。相反,过几天,正当是蔬菜水果出产的大好时机,而且品质是最佳时,但是这时候的蔬菜水果产量太高了,品质再好也只能贱卖。有时只是刚上市的3分之1吧,高山铁观音也是这样。

 

高山铁观音是特产,所有的特产都是跟特定的地理环境,气候情况,人文因素紧密联系的。铁观音的质量跟这些因素紧密相连。比如铁观音要求最佳的海拔在600m~1000m,在这样的海拔高度上,雾多,漫射光多,温度适宜,铁观音才能含有较丰富的氨基酸,从而形成独特的铁观音品质;最佳的土壤是中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。

高山铁观音价格是多少

根据这些特点和实际的高山铁观音品质,我们可以把安溪铁观音分为高山铁观音和平原(平地)铁观音。其实安溪是多山的地方,没有平原的,因为高山和平原是相对的。这里说的平原是地势较平缓,海拔较低的意思。根据安溪的地形特点,高山的地方,习惯上称内山或内安溪,相对地势较平缓海拔较低的称为外安溪。

 

之所以把铁观音分成高山和平原的,是因为这是茶叶品质和铁观音价格中问题的根源所在,更有助于深入了解铁观音。在茶叶生产和收购的环节,只有一个永远不变的主题,那就是铁观音品质,在收购时,茶商都是狠不得以最低的铁观音价格买到最高品质的茶叶,茶农则是希望自己的铁观音卖个好价钱。

高山铁观音价格是多少

高山铁观音的品质好,特别是春秋两季的铁观音,更是吸引了全国各地的茶商。所以高山铁观音当中的高档铁观音价格非常的高,一斤毛茶几百元是很正常的,有些毛茶甚至达到上千元。这几年的铁观音价格有相对稳定的趋势,原来的高档铁观音500元以上多得很,现在500元以上的已经不多了,主要是这几年高档铁观音的质量降下来了,就是以质论价和各地茶叶市场行情,高山铁观音的价格也跟着减少了很多。

铁观音炖鸭鲜香可口独具特色

鸭子是我们日常生活中必不可少的美食,鸭子做成很多不同口味的美食不但美味可口而且还营养丰富,今天铁观音100茶叶网为大家推荐一款别出心裁的烹饪鸭子的方法,小编品尝之后,感觉良好,大家有时间的话,不妨也跟着做一做,让家人来尝尝你的高超的手艺吧!

铁观音炖鸭鲜香可口独具特色

1、备料

鸭子1只、清香型铁观音7g(也就是平常的一小泡)、栗子适量(根据个人口味)、黑枣(3个)、冰糖(1汤勺)、酱油适量。

2、做法

铁观音炖鸭。用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块,放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。

3、滋味

铁观音与鸭子的结合堪称完美,鸭子多少有些油腻,而铁观音去油效果是有目共睹的,这道菜不但有鸭肉的浓郁香气,还有铁观音茶叶独有的鲜香,滋味堪称一绝,赶紧试试吧!

4、功效

滋阴、益气、补血、温中、止泻、止痛、温中、祛寒、散瘀消肿。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

铁观音去油,助消化还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火。清香型铁观音单独饮用的话有点伤胃,不过和鸭子一起做的能够完美填补这一缺陷,还能起到良好的养生效果。

安溪在铁观音发源地投建大型茶文化庄园


安溪在铁观音发源地投建大型茶文化庄园

新华网厦门1月11日电(记者余瑛瑞)11日上午,飘舞的彩旗和怒放的烟花驱散冬日的寒冷,集保护发展、休闲旅游、体验观光为一体的大型茶文化庄园在铁观音发源地安溪县西坪镇西原村奠基投建。

庄园计划投资1.5亿元,规划占地面积400亩,将形成蜿蜒10公里的铁观音景观长廊。庄园设计分为6个板块,以西坪松林头观音仑打石坑铁观音母树保护为主线的铁观音母树观景台、纯正铁观音繁育园、2万株首批繁育老茶树展示园;以铁观音研究为主线的铁观音种质资源DNA数据指纹图谱库、铁观音研究所;以铁观音种植制作为主线的铁观音领养园、铁观音传习所、铁观音传统制作技艺作坊、铁观音传统制作技艺体验馆;以铁观音文化体验为主线的铁观音茶王府、铁观音文化广场、铁观音漂流馆、张天福茶轩;以铁观音茶文化旅游为主线的观音山拜观音、铁观音美食街、铁观音购物小镇、铁观音水乡游、铁观音迷宫等。

庄园由安溪知名企业魏荫茶业投资建设。董事长魏月德表示,他将努力在3年时间内完成这个酝酿已久的项目。