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其他茶碧螺春因为口感香甜、外形美观，所以迎来了更多忠实的粉丝。很多人对于碧螺春的了解都是一些表面的工作，但是对于碧螺春茶的种类却并不是非常了解。因为碧螺春的种类非常多，所以在价钱方面也是不同的，消费者如果想要选择更好的碧螺春，那么一定要选择最好的种类的。
最新国家标准碧螺春茶的种类分为五级：分别为特二级、特一级、特级、一级、二级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
当今茶业界，碧螺春茶的种类有洞庭(山)碧螺春、苏州碧螺春、江苏碧螺春、浙江碧螺春、四川碧螺春、江西碧螺春，等等。而闻名于世的碧螺春乃出于洞庭山，此山以外的茶则都是冠名碧螺春。为保护国家原产地名产，2002年12月，国家质监总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域。
可见碧螺春茶的种类非常多，但是最出名还是洞庭山碧螺春，这个地方的碧螺春也是纯正的，口感要比其他地方生产出来的碧螺春要更加理想，所以购买碧螺春还是要选择洞庭山的碧螺春，但是这个地方生产的碧螺春价钱比较高，但是也依旧在消费者承受的范围之内。
渝州碧螺春禅茶之道
碧螺春茶作为名茶，贡茶，享誉世界。大家都知道碧螺春茶产于江苏省太湖周边，也以太湖产区的品质最优，但作为茶叶，只要土壤和气候合适，其他地方也可生长碧螺春，比如重庆，重庆在古时成为渝州，也有碧螺春的生产，产地的多样化铸就了碧螺春茶丰富的历史文化，至今发展上千年历史，今天我们就来谈谈重庆地区产的碧螺春茶。
渝州碧螺春属于绿茶类。产于重庆市新胜茶场。新胜茶场位于乘庆市西部.东连壁山县，西临双桥区，北接大足县、铜梁县.南人永川县境内，包括华蓉山脉的箕山、巴岳山南端。茶园环绕箕山森林公园，是著名的出口红碎茶和出口眉茶的生产基地。
渝州碧螺春是20世纪50年代创制的名茶，采摘一芽一叶细嫩芽叶为原料，运用江苏碧螺春的制造工艺和方法。精心制成的渝州碧螺春，外形紧细，卷曲似螺.白毫显露，色泽翠绿，嫩香馥郁.汤色碧绿明亮，滋味鲜爽幽长，叶底嫩绿明亮。1963年朱德委员长到茶场视察，品饮该茶后，赞不绝口地说:“好!好!这种茶就是讲究。”
碧螺春茶作为中国历史悠久，世界闻名的名茶，是清代康熙年间的贡茶，以其引人入胜的口感和汤色吸引了不少中外粉丝，连周恩来总理对基辛格送礼都选用的是碧螺春茶，由此可见，大家对碧螺春的青睐可见一斑。重庆做为碧螺春茶的一个分支产地，也满足了当地人民的饮茶需求，让碧螺春的茶文化更加丰富多彩。
从碧螺春的保质期说到碧螺春保存注意事项
除黑茶外，我国规定的茶叶保质期是18个月，而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间，而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月，如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话，可以保存十个月而不失美好的口感滋味。
碧螺春保存注意事项
一、容器
放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
二、密封
保存碧螺春的容器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
三、干燥
碧螺春保存的容器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
四、避光
碧螺春分7级
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碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
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