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崂山春茶上市,怎能不来一杯尝鲜呢?

2019-06-02 访问量: 18 茶礼仪网

崂山春茶上市,怎能不来一杯尝鲜呢?

春日百花艳,茶香最风华。历代都对春茶的色、香、味推崇备至,那么春茶到底好在哪呢?

一、肥美。经过秋冬的的蕴藏和休养,茶树攒足了能量随时准备抽枝发芽,再加上春季持续的低温,使的春茶能量损耗较少,因此春茶芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软。

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二、清香。隆冬刚过不久,早春气温不高,香氛物质的得以充分保留,因此春茶比其他季节的茶香味更正。

三、味鲜。春季气温低、阳光不强,茶芽生长缓慢,对能量的消耗较慢,积累了大量氨基酸,而影响茶叶的鲜爽的物质正是氨基酸。氨基酸含量多,春茶鲜味儿最明显。

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四、营养。春茶中的维生素未经过强光和高热,维生素成分含量最高,保存最完整,营养物质最丰富。

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五、健康。冬天严寒,茶树未受到病虫害,一两春茶一两金,春茶往往是质量最好的茶。

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