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竹叶青茶保存方法

2018-03-23 访问量: 235 茶礼仪网

  我们都知道竹叶青茶属于绿茶的一种,绿茶是不能保存太长时间的,如果过了保质期最好不要再食用。但是拆封的竹叶青茶我们又应该采取什么样的保存方法,让它尽可能的保存更长的时间,保持竹叶青茶原本的味道。

  竹叶青茶的保存方法之一:冰箱保存法,将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

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  竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法,可用保温不佳而废弃的热水瓶,放入干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三:塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封口即好。

  上面就为大家介绍了三种非常有效的竹叶青茶保存方法,喜欢的人就可以用这种放方式去保存竹叶青茶哦。不过要提醒大家的是,在一般情况下,竹叶青茶在室温下可以保存一年左右时间,;但是开封的茶叶,我们最好在两个月以内喝完。

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竹叶青是什么茶?

  竹叶青是一种产自四川峨眉的茶叶,这种茶叶已经有着很多年的历史了,因为峨眉山的气候和环境都费长号,所以产生出来的茶叶口感也更加的理想,很多人对于竹叶青都是有着一定的喜爱的,同时也有些人想要咨询竹叶青是什么茶?我们一起了解下。

  竹叶青不仅仅是茶叶的名称还是茶叶的商标品牌、竹叶青并不是仅仅是茶叶的名称中国有竹叶青酒和在福建省武夷山地区的一种毒蛇竹叶青蛇。竹叶青是什么茶?经常所说的竹叶青是竹叶青茶。中国茶道与佛教文化有很多的想通之处。而竹叶青茶产自峨眉山,峨眉山是我国的是四大佛教名山,所以竹叶青茶有很多的佛教文化。

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  竹叶青是什么茶?竹叶青产自峨眉山,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳时期,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有丰富的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

  在我们了解了竹叶青是什么茶之后,我们可以更好的品尝竹叶青,因为这种茶叶所具备的营养价值非常高,所以在一直都受到人们的关注,最关键的是,这种茶叶在非常好的环境中生长的,所以不管是外形还是口感上都令更多的茶友们喜爱。

竹叶青、紫阳毛尖和华凯丁龙绿茶的酿造与饮用

峨眉竹叶青蛇

竹叶青蛇产于四川峨眉山。外观平坦、光滑、直,颜色柔和、绿色、油性。冲泡后,茶芽开始漂浮在水面上。吸水后,根很快就会在杯底竖立起来。汤色嫩绿色,口感鲜嫩,口感醇厚凉爽,香味浓郁悠长。

用竹叶青泡绿茶的最佳方法是使用没有装饰图案、透明度好的玻璃杯。玻璃杯是用浸泡法酿造的。冲水后,你不急着品尝它。你应该先看“te amo”,闻闻香味,感受竹叶青的香味,然后品尝茶汤。

竹叶青茶是20世纪60年代发明的一种名茶。它是由陈毅元帅命名的。

资阳毛尖

弯曲绿茶紫阳毛尖产于陕西省紫阳县秦岭深处。干茶形状圆润紧实,色泽翠绿,头发洁白,汤色鲜绿色,香味持久。该地区土壤硒含量丰富,紫阳毛尖茶除了具有普通绿茶的特点外,还富含硒,因此被称为富硒保健茶。

华凯龙头

直绿茶华凯丁龙产于浙江省开化县。它也被称为“大龙茶”。它的形状又紧又直。干茶色泽翠绿,汤色杏绿,绿色清澈,口感清新甜美,香气四溢。

如何鉴别竹叶青茶

竹叶青茶产自峨眉,最近几年因为市场原因,销量也是日常的火爆。当然因为各种需求,市面上也会存在不同质量的茶叶。想要选到好的茶叶,就需要了解一些鉴别方法。下面就让我们一起来看看竹叶青茶的鉴别方法都有哪些吧。

如何鉴别竹叶青茶

1、成色鉴别

首先我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2、气味鉴别

竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3、口感鉴别

不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。

泡饮方法

1、选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

4、置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。