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中国人自古有以花入馔的习惯，也非常智慧的将花与茶叶巧妙结合，使得茶中有花香。然而最为神奇的当属茉莉花茶，正所谓“杯中清香浮情趣。”
比较常见的茉莉花茶是茉莉花与绿茶的结合，但今天我们要说的是茉莉花与红茶邂逅激发出的神奇。
茉莉花轻灵飘逸的香与红茶厚实稳重的醇，结合得天衣无缝，未见茶汤，先闻茶香。
二者杯中相遇，香气缱绻缠绕，悠然吐芳，茶汤红亮透明，温和顺滑，味道甘醇，回味无穷。茶叶的素香映衬着茉莉花的馨香，顿时让烦恼的人都神清气爽起来。
茉莉红茶的香，属于无法让人忽略的那种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈轻灵，满室芬芳，喝上一口，沁人心脾。
花香与茶香在唇舌之间绽放，丝丝缕缕，萦绕不觉。虽没有普洱的醇厚，绿茶的清冷，红茶的隽永却自有一种独特而自成一体的韵香。
更重要的是有人会觉得茉莉绿茶有点苦涩，因为花中的芳香物质与绿茶都有点涩口，如果冲泡不当，浸润过久，便会苦不堪言，甚至要放凉才可以喝下。
但是茉莉红茶就不一样了，红茶的口感，较绿茶更为醇和，很多人都很喜欢红茶甜甜的口感，跟茉莉花结合后，苦涩减三分，更适合不喜欢茶苦涩的朋友。
茉莉花是一种花色洁白，叶色翠绿的小花型花卉，花小素淡，芬芳怡人。它兼有梅花的清芬，兰花的幽雅和玫瑰的甜郁，又与兰花，桂花并称为三大香祖。
茉莉花茶，是茶中加入茉莉花朵熏制而成，自古被视为窨花茶中之名品。
在茶与茉莉花的窨制过程中，融茶的清香和花的芬芳为一炉，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香，冲泡饮用的过程中，满室飘香，给人身心愉悦的感受。
从表面上看与传统红茶没有什么大的区别，大部分是红褐色的，条索紧细纤秀，色泽油润均匀。
将干茶就被放进了盖碗里，随着热水的倾入，惊喜就出现了。茉莉花的香味弥漫了整个房间，闭上眼睛，自己仿佛站在一片盛开的茉莉花海中……
茉莉红茶，一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的创新茶。
其实这个“窨”的意思，也就是“熏”的意思。把茶坯和鲜花均匀拌和堆放，让香花吐出的香气，被周围的茶坯所吸收。红茶与茉莉鲜花的美好，窨制过后相互融合。
水是茉莉香气的载体：烘焙的时候芳香物质在水汽的裹挟下缓缓进入茶叶，填充那些干燥中空的孔洞，大量花香因水而涌入叶片。
茶叶自身也在悄悄发生着改变：那些代表“苦气”和“涩味”的多酚类物质转化为甘甜，茶性中和，茶汤色泽也会更红亮。
茉莉红茶最大的魅力，或许就在于借了茶的骨，却重新凝结出了鲜灵的花香。闻到花香不见花。
“茶引花来，花添茶香”，口感为茉莉花香伴红茶甜香，是非常适合女性喝的一款茶。
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